金华火腿冬瓜汤

 鲨鱼大夫给了几块金华火腿，看起来很难做的样子，但是挑战难度是长期以来的兴趣。
 感谢度娘。
 不过对于一个做科研的人来说，这个protocol实在是有点，呃，该怎么说呢，有点太可以free-style了。
材料：冬瓜(600克)、青豆(150克)、火腿(50克)、姜(3片)
调料：盐(1/3汤匙)、浓缩鸡汁(1/2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)
　1.冬瓜去皮及瓤，洗净切成块状;姜去皮切成片。
　2.火腿去切成丁状;洗净青豆，放入加盐的沸水中汆烫30秒，捞起过冷河沥干水。
   3.烧热锅内2汤匙油，爆香姜片，放入火腿丁炒香，倒入冬瓜块和2碗清水加盖大火煮沸，改小火焖煮15分钟。
   4.倒入青豆与锅内食材一同搅匀，再煮5分钟至汤浓。
   5.加入1/3汤匙盐、1/2汤匙浓缩鸡汁和1/5汤匙白胡椒粉，即可出锅。
写菜谱是有些无聊，但要勇敢地记下我向“下得厨房”迈出的每一步！
亲们，勇敢地来试吃吧！