肉食动物
in3歌词里有一句:爱吃肉,喝多了我也难受。
我爱吃肉,尽管我牙口不好,老是塞牙;尽管我一直在减肥,可怎么也减不下去,但这并不妨碍我对肉的垂涎对肉的渴望。我的人生,是无肉不欢的人生。我身边的人都知道,我的父母,我的同事,我的朋友,我的同学,等等等等。涮,烤,煎,炸,烧等等等等,我全都爱。
既然爱吃,也就不分种类。我是汉族,没有对猪肉的禁忌。牛羊肉也不忌口,都是大爱。我不理解不吃牛肉羊肉觉得膻的人不去品尝美味怎么活,我不理解不爱吃海鲜不爱吃鱼虾的人不去品尝美味怎么活,我不理解不吃肉只吃素又不是和尚尼姑又不是身体有病的人不去品尝美味怎么活。尽管我不理解,但我尊重你们,人各有好,是吧?
刚刚看一小组里一帖子,说什么抵制吃狗肉,说什么狗是人类的朋友,狗可爱怎样怎样。我实在不理解,这跟吃不吃狗肉有什么关系。那牛不可爱吗?羊不可爱吗?猪不可爱吗?鸡不可爱吗?
狗肉的确是人间美味,朝鲜人爱吃狗肉,狗肉火锅简直让我高潮迭起。狗肉是大热,广东人讲究养生,冬天的时候都爱吃点狗肉驱寒,路边摊,打边炉,三两好友约在一起,涮着狗肉,喝点小酒,真是人生一大享受。记得一次吃狗肉火锅,吃到一只狗鼻子,当时的确感觉不是很舒服,有点怪怪的,但这并不妨碍我继续享受美味的狗肉。在狗肉面前,羊肉牛肉猪肉,全都逊色而退居二线。
一友人曾用四个字形容一家狗肉馆的狗肉汁拌米饭:屄汁拌饭。看来,此友人已经到了将吃狗肉与打炮的身心体验联系到一起的奇妙境界。
对狗肉的最初印象是小时候看电视剧《济公》,济公怀揣着一大块狗肉卧在佛门前的台阶上大快朵颐,曰:酒肉穿肠过,佛祖心中留。
再说驴肉,驴肉纤维比较粗,对于我这类牙口不好的人来说,吃驴肉是项挑战。我对驴肉的垂涎一直锁定在驴肉火烧上。前段时间看《地下交通站》,让我莫名的怀念起几年前在保定吃驴肉火烧的情景。于是打定决心,国庆去北京一定要吃它个驴肉火烧吃到天翻地覆。国庆在北京,吃了三次驴肉火烧。第一次在土桥,分量足,味道香,长条型的火烧,配上鲜美的驴肉,自制的驴冻,青菜,放在嘴里大口的嚼,再就上一口驴杂汤,那满足感,一时间无法形容。第二次吃是在鼓楼附近的一家火烧店,圆形的还是长条型的我忘了,只记得又贵分量又小,口感一般。第三次是在德胜门附近的一家小店,跟朋友路过,买了两个火烧,味道非常棒,边走边吃,走到一家新疆菜馆,我们拿着火烧就进去了。刚进到门里,店里的几个伙计对我俩怒目而视,让我们出去,我说,我操,这是驴肉!伙计说:不行不行,出去吃完了再进来吧。
我真不理解,可我尊重你们的宗教禁忌。于是跟友人退出门外,大口的吃完剩下的半块火烧,再进去落座。要了孜然羊肉,爆炒牛肉,烤了好多大腰子,牛板筋,反正都是肉类。喝了瓶二锅头,有点醉。
大腰子,是美味。有点骚,一般人可能接受不了内脏。但我喜欢,国庆在北京,兹要是跟11在一块,准得吃两串儿她家附近那个小店的大肥腰子。便宜,实惠,又好吃。腰子外面串着一块肥肉,肥得流油,吃在嘴里,油腻腻的,口感异常之棒。我可以,吃到死。
腰子属于内脏,但统统被我归为肉类。内脏这东西可能一般人更接受不了了。我爱吃内脏,我爱吃肝,心,肠子,肚子,腰子。但对肺子感觉一般般,总觉得那东西嚼起来滑滑的,没什么太美的口感。记得一家小店的特色碳烧肺子还不错,吃过几次。黑黑的,色泽一般,吃起来很骚。肺子一般都是买给狗吃的,每想到此,总是放下筷子,那还不如直接去吃狗肉了,一举两得。
腰乐队《世界呢分钟》里,有句歌词这样唱:“我不介意,她爱吃内脏,喜欢阳台,并热爱保养,和文艺。”每每听到此处,都会莫名感到温暖。若是一个不爱吃内脏的人,爱上了一个爱吃内脏的人,他还会坦然的去接受,并不介意,会热烈的拥吻她,那是件多么美好的事。
再说海鲜,我对海鲜有天生的喜好。最爱吃的是虾,一段时期不吃,我就会难受,狂躁。所以总会想尽办法吃到嘴。还好我生活在沿海城市,对海鲜的需求,基本随时满足。
说到比较常见的牛肉羊肉,北方人吃的多些,南方很少见羊肉,尤其广东,一般家里几乎不吃。羊肉的功效跟狗肉差不多,都是热气大补驱寒的,所以,在冬天的时候,狗肉自然的取代了羊肉。牛肉羊肉除了吃饺子外,最多的吃法就是涮,烧烤。有时也喜欢去西餐厅吃块九点九分熟的牛扒。涮锅,冬日里,跟着三两好友,在热气腾腾的小饭馆,要几盘子牛肉羊肉,要些青菜等等,开瓶高度数的白酒,一边聊天一边吃火锅,实在是温馨的场景。羊肉串牛肉串我也比较爱,猪肉串在我去南方之前几乎没见到过。记得第一次在武汉,听说有猪肉串,还很是差异。吃过后,口感一般。猪肉比较牛肉,羊肉而言,烤起来肉是死的,也不入味,不甚爱吃。
还有什么呢?对了,还有就是比较怪异的肉类了,像鸽子肉,我是不吃的。一般不吃,所以我将鸽子归为比较怪异的一类。那么小的鸽子,有什么可吃的嗷?田鸡肉,在广东喝过田鸡粥,味道不错,田鸡肉比较滑嫩,是很多人的大爱。再有就是蛇肉,对蛇肉的印象也是来自小时候看李连杰的《少林寺》,他们把蛇肉烤好了放在白馒头里吃,一直在我脑海里留着深刻的印象。后来看过一期央视的节目,说一个人脑子里生了虫,长长的白色的寄生虫,后来查出原因是因为她吃了蛇肉,而蛇又爱吃青蛙。最后在蛇和青蛙的体内都发现了这种寄生虫,我就对蛇肉和田鸡肉产生了畏惧,不再向往了。像很多人喜欢吃刺身,喜欢生鱼片蘸芥末,以前在广东的时候吃龙虾也是将龙虾镇在冰上直接蘸芥末,我都比较畏惧,即便味道很美味,可是生的我总害怕有寄生虫,吃进肚子里,虫子在自己的脑袋里身体里游来游去的,感觉总是不大舒服。
在广东的时候有道菜叫白切鸡,要的就是鸡肉鲜嫩滑美,所以鸡肉一般都不会做到十分熟,切开的时候骨头里流出鲜红的血来才是最好。蘸着自制的酱汁放在嘴里,实在美味。即便总是害怕吃了会生病,也常常冒险吃了又吃。还吃过鹿肉,鸵鸟肉,沙虫等等,味道都还好。
擅长吃讲究吃的人要的就是吃的鲜,吃的原味。比如海鲜类,从海里捞上来的新鲜鱼,洗洗直接切片,蘸着芥末就那样吃,才叫美味。再有琵琶虾,根本不要熟的,直接把它们泡在酒里十来分钟,捞出来直接那样吃了,才是美。我到目前为止还没做到这个境界,没看在西餐厅要牛扒都是要九点九成熟的嘛,要不是害怕要十成熟的被厨师打,我就一定要啦。
再回到吃肉的禁忌上来,有个著名的提法叫三净肉,昨天跟朋友电话里聊到这个,他说他的朋友有些要么改吃素了,有些要么有选择的吃肉,我说是不是三净肉那个提法:他说,是这样的吧,这不是纯粹的装逼嘛。关于佛教上的一些禁忌,我们还是要尊重的。不吃三净肉,果真能做到心安理得吗?果真就是善男信女了吗?又想到最开始写这篇东西是因为小组里一个不吃狗肉的帖子,我无法理解,你们这样做是为了什么。
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三净肉是什么意思?(如本法师著《佛学问答》)
这是对于一般学佛弟子,一时无法马上改过吃素的人,个人的立场有种种不便,给予他们一种权宜方便之法,令他们逐渐对佛法的道理所有了解,而后再改除吃三净肉的观念,因而理念吃素食之道。
何谓三净肉?就是限制在三种情况之下,这三种肉不得吃。
第一不自杀:不是自己亲自动手所杀,若杀所得之肉不可食,若食则犯规,得罪无量。
第二不教他杀:自己想吃肉,知道自己不能亲自杀,而教别人杀来给我吃,这也是犯规,得无量罪。
第三不闻杀:没有自己亲自杀,也没有教他人杀来给我吃,但听到隔壁有杀鸡,鸡叫之声,此肉亦不得食,食肉则犯规,得无量罪。
还有一种叫做为我杀,何谓为我杀?譬如我到朋友家,朋友很好客,特意买活鸡或自家所养的鸡来杀,这鸡本来不该死,因为我来的原因,这鸡为我而杀,为我而死,这叫做为我杀,此肉亦不得食,食肉则犯规,得无量罪。
吃三净肉的意思就是这种情况而定,除了这三净肉之外,去买现成的肉或吃便餐之肉,即不构成规范之内。
什么叫做五净肉呢?
就是由前面三净肉再加上两种情形,合称为五净肉,何等为二?
一、自死:所谓自死者,就是众生自己命终,非他人打击之死,亦非种种策谋之死,得其肉而食者不犯。
二、残食:所谓残食者,就是众生被弱肉强食,因而剩下之残余之肉,若得其肉可食,食而不犯也!譬如老虎追杀山羊,羊肉吃不完,剩下残肉,得其肉者,食而不犯。
由三净肉加上后两种情况者,称之为五净肉,这是佛教界,为一些要茹素者,一时办不到而开的方便法,减少犯重之嫌,特立所为,最终目的还是要全茹素才对!
我爱吃肉,尽管我牙口不好,老是塞牙;尽管我一直在减肥,可怎么也减不下去,但这并不妨碍我对肉的垂涎对肉的渴望。我的人生,是无肉不欢的人生。我身边的人都知道,我的父母,我的同事,我的朋友,我的同学,等等等等。涮,烤,煎,炸,烧等等等等,我全都爱。
既然爱吃,也就不分种类。我是汉族,没有对猪肉的禁忌。牛羊肉也不忌口,都是大爱。我不理解不吃牛肉羊肉觉得膻的人不去品尝美味怎么活,我不理解不爱吃海鲜不爱吃鱼虾的人不去品尝美味怎么活,我不理解不吃肉只吃素又不是和尚尼姑又不是身体有病的人不去品尝美味怎么活。尽管我不理解,但我尊重你们,人各有好,是吧?
刚刚看一小组里一帖子,说什么抵制吃狗肉,说什么狗是人类的朋友,狗可爱怎样怎样。我实在不理解,这跟吃不吃狗肉有什么关系。那牛不可爱吗?羊不可爱吗?猪不可爱吗?鸡不可爱吗?
狗肉的确是人间美味,朝鲜人爱吃狗肉,狗肉火锅简直让我高潮迭起。狗肉是大热,广东人讲究养生,冬天的时候都爱吃点狗肉驱寒,路边摊,打边炉,三两好友约在一起,涮着狗肉,喝点小酒,真是人生一大享受。记得一次吃狗肉火锅,吃到一只狗鼻子,当时的确感觉不是很舒服,有点怪怪的,但这并不妨碍我继续享受美味的狗肉。在狗肉面前,羊肉牛肉猪肉,全都逊色而退居二线。
一友人曾用四个字形容一家狗肉馆的狗肉汁拌米饭:屄汁拌饭。看来,此友人已经到了将吃狗肉与打炮的身心体验联系到一起的奇妙境界。
对狗肉的最初印象是小时候看电视剧《济公》,济公怀揣着一大块狗肉卧在佛门前的台阶上大快朵颐,曰:酒肉穿肠过,佛祖心中留。
再说驴肉,驴肉纤维比较粗,对于我这类牙口不好的人来说,吃驴肉是项挑战。我对驴肉的垂涎一直锁定在驴肉火烧上。前段时间看《地下交通站》,让我莫名的怀念起几年前在保定吃驴肉火烧的情景。于是打定决心,国庆去北京一定要吃它个驴肉火烧吃到天翻地覆。国庆在北京,吃了三次驴肉火烧。第一次在土桥,分量足,味道香,长条型的火烧,配上鲜美的驴肉,自制的驴冻,青菜,放在嘴里大口的嚼,再就上一口驴杂汤,那满足感,一时间无法形容。第二次吃是在鼓楼附近的一家火烧店,圆形的还是长条型的我忘了,只记得又贵分量又小,口感一般。第三次是在德胜门附近的一家小店,跟朋友路过,买了两个火烧,味道非常棒,边走边吃,走到一家新疆菜馆,我们拿着火烧就进去了。刚进到门里,店里的几个伙计对我俩怒目而视,让我们出去,我说,我操,这是驴肉!伙计说:不行不行,出去吃完了再进来吧。
我真不理解,可我尊重你们的宗教禁忌。于是跟友人退出门外,大口的吃完剩下的半块火烧,再进去落座。要了孜然羊肉,爆炒牛肉,烤了好多大腰子,牛板筋,反正都是肉类。喝了瓶二锅头,有点醉。
大腰子,是美味。有点骚,一般人可能接受不了内脏。但我喜欢,国庆在北京,兹要是跟11在一块,准得吃两串儿她家附近那个小店的大肥腰子。便宜,实惠,又好吃。腰子外面串着一块肥肉,肥得流油,吃在嘴里,油腻腻的,口感异常之棒。我可以,吃到死。
腰子属于内脏,但统统被我归为肉类。内脏这东西可能一般人更接受不了了。我爱吃内脏,我爱吃肝,心,肠子,肚子,腰子。但对肺子感觉一般般,总觉得那东西嚼起来滑滑的,没什么太美的口感。记得一家小店的特色碳烧肺子还不错,吃过几次。黑黑的,色泽一般,吃起来很骚。肺子一般都是买给狗吃的,每想到此,总是放下筷子,那还不如直接去吃狗肉了,一举两得。
腰乐队《世界呢分钟》里,有句歌词这样唱:“我不介意,她爱吃内脏,喜欢阳台,并热爱保养,和文艺。”每每听到此处,都会莫名感到温暖。若是一个不爱吃内脏的人,爱上了一个爱吃内脏的人,他还会坦然的去接受,并不介意,会热烈的拥吻她,那是件多么美好的事。
再说海鲜,我对海鲜有天生的喜好。最爱吃的是虾,一段时期不吃,我就会难受,狂躁。所以总会想尽办法吃到嘴。还好我生活在沿海城市,对海鲜的需求,基本随时满足。
说到比较常见的牛肉羊肉,北方人吃的多些,南方很少见羊肉,尤其广东,一般家里几乎不吃。羊肉的功效跟狗肉差不多,都是热气大补驱寒的,所以,在冬天的时候,狗肉自然的取代了羊肉。牛肉羊肉除了吃饺子外,最多的吃法就是涮,烧烤。有时也喜欢去西餐厅吃块九点九分熟的牛扒。涮锅,冬日里,跟着三两好友,在热气腾腾的小饭馆,要几盘子牛肉羊肉,要些青菜等等,开瓶高度数的白酒,一边聊天一边吃火锅,实在是温馨的场景。羊肉串牛肉串我也比较爱,猪肉串在我去南方之前几乎没见到过。记得第一次在武汉,听说有猪肉串,还很是差异。吃过后,口感一般。猪肉比较牛肉,羊肉而言,烤起来肉是死的,也不入味,不甚爱吃。
还有什么呢?对了,还有就是比较怪异的肉类了,像鸽子肉,我是不吃的。一般不吃,所以我将鸽子归为比较怪异的一类。那么小的鸽子,有什么可吃的嗷?田鸡肉,在广东喝过田鸡粥,味道不错,田鸡肉比较滑嫩,是很多人的大爱。再有就是蛇肉,对蛇肉的印象也是来自小时候看李连杰的《少林寺》,他们把蛇肉烤好了放在白馒头里吃,一直在我脑海里留着深刻的印象。后来看过一期央视的节目,说一个人脑子里生了虫,长长的白色的寄生虫,后来查出原因是因为她吃了蛇肉,而蛇又爱吃青蛙。最后在蛇和青蛙的体内都发现了这种寄生虫,我就对蛇肉和田鸡肉产生了畏惧,不再向往了。像很多人喜欢吃刺身,喜欢生鱼片蘸芥末,以前在广东的时候吃龙虾也是将龙虾镇在冰上直接蘸芥末,我都比较畏惧,即便味道很美味,可是生的我总害怕有寄生虫,吃进肚子里,虫子在自己的脑袋里身体里游来游去的,感觉总是不大舒服。
在广东的时候有道菜叫白切鸡,要的就是鸡肉鲜嫩滑美,所以鸡肉一般都不会做到十分熟,切开的时候骨头里流出鲜红的血来才是最好。蘸着自制的酱汁放在嘴里,实在美味。即便总是害怕吃了会生病,也常常冒险吃了又吃。还吃过鹿肉,鸵鸟肉,沙虫等等,味道都还好。
擅长吃讲究吃的人要的就是吃的鲜,吃的原味。比如海鲜类,从海里捞上来的新鲜鱼,洗洗直接切片,蘸着芥末就那样吃,才叫美味。再有琵琶虾,根本不要熟的,直接把它们泡在酒里十来分钟,捞出来直接那样吃了,才是美。我到目前为止还没做到这个境界,没看在西餐厅要牛扒都是要九点九成熟的嘛,要不是害怕要十成熟的被厨师打,我就一定要啦。
再回到吃肉的禁忌上来,有个著名的提法叫三净肉,昨天跟朋友电话里聊到这个,他说他的朋友有些要么改吃素了,有些要么有选择的吃肉,我说是不是三净肉那个提法:他说,是这样的吧,这不是纯粹的装逼嘛。关于佛教上的一些禁忌,我们还是要尊重的。不吃三净肉,果真能做到心安理得吗?果真就是善男信女了吗?又想到最开始写这篇东西是因为小组里一个不吃狗肉的帖子,我无法理解,你们这样做是为了什么。
==========================================================
三净肉是什么意思?(如本法师著《佛学问答》)
这是对于一般学佛弟子,一时无法马上改过吃素的人,个人的立场有种种不便,给予他们一种权宜方便之法,令他们逐渐对佛法的道理所有了解,而后再改除吃三净肉的观念,因而理念吃素食之道。
何谓三净肉?就是限制在三种情况之下,这三种肉不得吃。
第一不自杀:不是自己亲自动手所杀,若杀所得之肉不可食,若食则犯规,得罪无量。
第二不教他杀:自己想吃肉,知道自己不能亲自杀,而教别人杀来给我吃,这也是犯规,得无量罪。
第三不闻杀:没有自己亲自杀,也没有教他人杀来给我吃,但听到隔壁有杀鸡,鸡叫之声,此肉亦不得食,食肉则犯规,得无量罪。
还有一种叫做为我杀,何谓为我杀?譬如我到朋友家,朋友很好客,特意买活鸡或自家所养的鸡来杀,这鸡本来不该死,因为我来的原因,这鸡为我而杀,为我而死,这叫做为我杀,此肉亦不得食,食肉则犯规,得无量罪。
吃三净肉的意思就是这种情况而定,除了这三净肉之外,去买现成的肉或吃便餐之肉,即不构成规范之内。
什么叫做五净肉呢?
就是由前面三净肉再加上两种情形,合称为五净肉,何等为二?
一、自死:所谓自死者,就是众生自己命终,非他人打击之死,亦非种种策谋之死,得其肉而食者不犯。
二、残食:所谓残食者,就是众生被弱肉强食,因而剩下之残余之肉,若得其肉可食,食而不犯也!譬如老虎追杀山羊,羊肉吃不完,剩下残肉,得其肉者,食而不犯。
由三净肉加上后两种情况者,称之为五净肉,这是佛教界,为一些要茹素者,一时办不到而开的方便法,减少犯重之嫌,特立所为,最终目的还是要全茹素才对!