研究01

烈酒通常被习惯分为八大类：金酒（琴酒）（Gin）、
威士忌（Whisky或Whiskey）、
白兰地（Brandy）、
伏特加（Vodka）、
兰姆酒（又叫罗姆酒、蓝姆酒或朗姆酒）（Rum）
龙舌兰酒（Tequila）、
白酒（Spirit）、
日本清酒（Sake）。
马提尼产于葡萄牙，是一种驰名的酒。马提尼实际是一种强化葡萄酒。即在葡萄酒酿制完成的后期，加入烈性白酒和蜜糖，将酒质改变，而成为另一种酒。变性的酒有人也将其划入白酒类，属于略干辣的中性酒。马提尼酒在西方多作为开胃酒在饭前饮用，也可掺水加冰后饮用。其消费量远不及白兰地和香槟酒那样大。用马提尼酒加蛋白质和白糖，打成泡状的“莎巴翁”， 还是一款十分著名的甜食。
概况
马提尼（ Martini）