猪肚包鸡的家常做法

    猪肚鸡，这是今天袋鼠妈妈想要给大家特别推荐的一道幼儿食谱了，吃猪肚和鸡肉，猪肚爽口异常，鸡肉鲜嫩可口，汤的味道更增添了鸡的鲜味，还不一块去看看猪肚鸡的做法！
 
                
                
食物原料：
        猪肚一副，光鸡1只(00G左右),瘦肉2大块，姜片10-15大片，果皮1小块，白胡椒数粒，盐，党参少许，竹签
         调味汁：适量姜葱蒜下锅爆炒出香味后，倒入适量的酱油，少许水，少许鱼露，少许砂糖，油和麻油混合煮好即可。
制作方法：
        1、猪肚冲洗干净后备用，光鸡剁掉脖子和爪子冲洗干净处理，瘦肉冲洗干净备用。 胡椒锤碎备用，党参温水浸泡片刻备用。果皮温水浸软刮干净备用。
        2、姜5大片放入适量热水烧开后，放入猪肚，鸡，瘦肉汆水备用。
        3、把爪子和脖子和瘦肉塞入鸡腔内，再塞入部分胡椒碎，姜片。
        4、慢慢把鸡塞入猪肚内，包好再用扎入竹签封口。
        5、准备压力锅，放入姜片，剩下的胡椒碎，党参果皮和猪肚鸡。加入适量的水。
        6、根据自家压力锅和猪肚鸡大小设置好即可。
        7、炖煮好后加入适量的盐调味即可。
食谱类别：
        3-6岁宝宝食谱
袋鼠妈妈营养经：
        猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。