混搭晚餐-芝士烤意大利面&泰式烤鸡翅

芝士烤意大利面
我算了下成本，做的这些面大概购四人份的，采购成本15元吧。当然没算上我的人工成本啊。
酱料的做法
主料：番茄酱2袋、番茄3个、洋葱1/4个，蒜几瓣、肉末
辅料：盐、白胡椒粉、白糖、百里香（少许，香料味很重的）
1、肉末可以自己剁，或者直接买肉馅也行，瘦肉型的啊。
2、番茄去皮切小块，洋葱剁成小小的丁，蒜也切成小小的丁。
3、炒锅内放油，不用很热就可放入蒜和洋葱煸香，充分煸出香味后放入肉末翻炒（我这个是简易的做法，一锅就都出来了，精益求精的MM可以分别煸过的），把肉末和洋葱等往锅的上部贴，流出锅底部再放点油炸番茄酱。放入番茄酱炸，一分钟左右吧，把切好的番茄也下锅。这时可以下佐料了，盐、白胡椒粉、百里香、糖（口味的话尝着放吧）
4、然后就小火在锅里咕嘟着，至少１０分钟吧。到番茄都“化”了，洋葱也不怎么能看到了就差不多了。
5、把煮好了面和酱混合好，成到盘子里。用“切菜器”切丝的那种刨成丝，均匀的撒在面上。烤箱预热２００度，盘子放进去烤就行了。时间大概１０分钟吧。自己看着掌握吧。
Tips：百里香我是在“五妹”的点里买的德，下面用的cheese也是。
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泰式烤鸡翅
这个可简单了，只是把“新奥尔良”那类的烤鸡翅的腌料换成个泰式。我的这个料是在家乐福买的，“佳厨”牌，海光寺那个店在进口食品那一列，还有很多其他东南亚口味调料。
我觉得这个主要是咖喱味为主。
酱料有点稠，我混合了点橄榄油稀释，放入鸡翅后放在冰箱里腌８小时以上再用。
烤要２００度预热，鸡翅放烤盘里放进去就是了，大约烤２０分钟吧，中间翻两三次。
这个的采购成本合完了差不多2元/个，还是自己做的便宜啊。