黄瓜酱菜

孕妇自带的酱菜黄瓜非常好吃。今天偷偷问了独家秘方。
【做法】
1.黄瓜切丁抹盐，2小时左右，控干水备用；
2.酱油+陈醋+白酒，煮开放凉后，倒入黄瓜丁；
3.腌制的黄瓜丁加入生蒜，去皮生花生和新鲜尖椒，1天即成
注意：
1.腌黄瓜酱菜，1天的时间最好，时间长了太咸不好吃；
2.一次腌制3天左右的酱菜较好，时间放长了容易坏，口感也不好
3.同样的方法可以腌制莴笋、藕片etc.