吃货日记

下午去深水埗政府合署代朋友领证件，于是有了桂林街吃货计划。结果肚量有限，被迫放弃了新香园的蛋牛治（作为吃货这便不合格了口丫！），只再度光顾了刘森记面家和合益泰小食。（我觉得吃不下蛋牛治都是没按计划走被富豪软雪糕诱惑了的错！基可修！）
先说合益泰，他们家的肠粉确实好吃。工作日的下午店里都差不多满座，而且基本人手一碟。肠粉分大中小三种，小碟四条，6蚊港纸。白嫩嫩热乎乎的肠粉端上桌时已先加好香喷喷的猪油麻酱（即花生酱和猪油混合，在我老家这是拌面必备啊！原来搭配肠粉也这么好吃TAT），桌上还有番茄酱、辣酱、芝麻由顾客自行添加。另外这家的萝卜也很多人喜欢，切成大块的萝卜早已煮得软烂，香甜可口，可以和猪皮、鱼蛋一起点。
深水埗这带有我在香港吃过最好吃的两家面店，一家就是刘森记，以虾子捞面驰名。另一家是维记咖啡粉面，猪润面一绝。维记的猪润面，重点在猪润（即猪肝），一点没有猪下水的腥味，由其熬成的汤鲜香浓郁，飘荡着油花儿，而面只是一般的公仔面，但吸入猪润的油香也非常可口。我个人觉得比他们家的猪润米粉好吃。猪肝胆固醇高不可常吃，但只要来深水埗我就时常忍不住来他们家，叫上润牛面（猪润+牛肉）+咖央西多士+冻咖啡，一本满足(´▽`)ﾉ
与维记不同，刘森记的有名则在于面上，全蛋手打竹升面真是一绝，是我在香港吃到唯数不多觉得很好吃的竹升面（另一家是位于湾仔的永华面家）。应该说比起这边的面（在香港如果没有特别指出，通常默认面=竹升面），我更喜欢北方筋道有嚼头的面条，因为平日吃到的竹升面大都是一口碱水味，口感与其说爽脆不如说硬韧。而这两家的竹升面，非但无一点碱水味，口感也爽滑弹牙，不像那些以粉为主而无蛋的韧性的面条。从个人角度来说，香港这两家的竹升面完胜我在广州吃到的，比如舌尖里介绍的竹园，真心感觉一般。不过香港完全用竹打的面家好像也和熊猫般稀少了……值得一提的是，两家的泡萝卜都极好吃，酸酸甜甜，咬在嘴里嘎崩脆~☆ 而且都是免费，摆在桌上由顾客自取。我记得第一次去永华，我们几个人把桌上整瓶泡萝卜扫空了,其中我一个人就吃了大半（捂脸>///< 当然，两家肯定还是各有特色啦。永华最有名的是云吞面，因其除面以外，云吞也很好吃，馅料十足，汤底鲜美。而来刘森记，则相对少有吃汤面的，大部分会选择虾子捞面。面好吃已说过，虾子呢，香味分量皆足，而且尝在嘴里没什么腥味，确实很不错。虾子捞面可配牛腩牛筋百叶等等，筋腩入味，百叶爽脆，都很可口www
之后去油麻地帮另一个朋友换优惠券，就顺道去义顺要了碗红豆双皮奶。小时候觉得广州南信的双皮奶超级好吃，可上次去上下九又光顾了一次，顿时觉得战斗力只有5了。现在的南信，甜味远盖过奶香，吃完只觉甜得腻人。双皮奶最重要的双皮，只有第一层颤颤巍巍浮在表面，第二层早无影踪。而反观义顺，两层奶皮分明，一口下去奶香四溢，厚重的奶皮更是入口即化，滑润的脂肪感却残余在口中辗转反侧，回味无穷ԅ(¯﹃¯ԅ) 两者一比，高下立判，完全不在一个水准上嘛。（哼唧，本来想去吃超爱的庙街牛杂，结果还没开门，伤心之余跑来吃双皮奶了ˊ_>ˋ）
回家的路上想去中山公园散个步消消化，可途经信德又临时起意去兰芳园的分店喝杯丝袜奶茶。本想外带边走边喝，却鬼使神差被热情的店员阿叔招呼坐下，只好多点了个猪扒包（借口！都是借口！！） 分店味道同总店无甚区别，但不在街边铁皮排档里就觉得少了些风味。吃完饱胀得不行却因一天下来吃了太多脂肪物口干舌燥，结果又要多了杯咸柠七…………吃饱喝足就该思考人生了，边喝咸柠七边考虑是否要去楼下澳门茶餐厅打包俩蛋挞晚上回家看球ˊ_>ˋ 末了我在蛋挞车前驻足半天，费了好大的劲儿终于压下了这股邪念。正义在最后还是战胜了邪恶的力量！！！然后现在，离球赛开始还有半小时，我感到肚子里空空如也有点后悔…………（你已经没救了ˊ_>ˋ！