特色小吃 热干面的做法
介绍：热干面是湖北的一道特色小吃，其特点是经由各色佐料调配成富有多重口味的精制面条，如果你足够匠心独运，一定能吃出更多层次的美味。
难度：初级
工具/原料
面条、酸豆角或辣萝卜或榨菜、香菜、香葱、味精、胡椒、生抽、麻油、芝麻酱、 香醋、辣椒油、大蒜姜汁。
步骤方法
难度：初级
工具/原料
面条、酸豆角或辣萝卜或榨菜、香菜、香葱、味精、胡椒、生抽、麻油、芝麻酱、 香醋、辣椒油、大蒜姜汁。
步骤方法
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1. 将大蒜、姜切碎，用少许热水调汁备用。酸豆角切丁，还可以用辣萝卜、榨菜丁之类的咸菜代替， |
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4. 面在沸水汆烫四五下，即可捞出盛碗。 5.依次放入味精、胡椒粉、生抽、蒜姜汁、芝麻酱、香菜香 |
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