隐市把酒 Enjoy the Wine!

                
                
小时候，看电影，最希望在海边拥有一栋房子，面朝大海，感受风的温度；长大了，爱上酒，最希望能大隐于市，凭眺远方，捧一杯美酒感受夜的温凉……这是多少在钢筋水泥长大的大城市中奋斗着的人的梦想？
一串葡萄，是静止的，美丽的，但是一经被酿造成葡萄酒，它便充满了故事灵性。品一款葡萄酒，那就从它的酒标从始，因为那上面记录了这款酒的前生今世。
葡萄酒的酒标就像是葡萄酒特有的“名片”，在小小的一张标签上，就可以读懂关于一支葡萄酒的出品酒庄、产地、级数、酒龄。读懂酒标，绝对是“学”懂葡萄酒的入门路。
新旧世界葡萄酒酒标解析
旧世界举例：法国葡萄酒酒标
1993年拉图堡正标
                
                
1.法国生产
2.酒庄装瓶：MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU 意思是：“在城堡内装瓶”。一瓶葡萄酒由酿酒人自己一手采摘，酿造，调制并装瓶，这样的酒风格和品质一定更纯正。
3.拉图城堡酒(五大酒庄之一)，其酒标是一只雄狮站在城堡上。
4.顶级酒庄：顶级一等酒庄(Premier Grand Cru Classe)
5.产区(pauillac村庄级小产区，梅多克的著名村级产区之一)
6.酒精度：12.5% Vol
7.葡萄的年份：1993
8.净含量：750ml
9.品级鉴定(原产地监控命名AOC—pauillac地区生产)
　
新世界举例：智利葡萄酒酒标解析
                
                
1、酒名：120 　　
智利Santa Rita酒庄的120，讲述了一个著名的爱国故事，这个故事的地点就发生在这个酒庄，在智利家喻户晓。
十九世纪初智利为推翻西班牙的统治而进行的独立战争期间，Santa Rita的一个伟大的妇女Paula Jaraquemada曾经将革命英雄Bernardo O’Higgins所率领的120个智利爱国者藏进她房子的地下室，逃过了西班牙军队的追捕，120系列就是为了纪念发生在此地的这一历史事件以及表达对爱国者的尊敬。
2、葡萄品种：Merlot美乐/梅洛　　
原产自法国波尔多产区，为该区种植最广的葡萄品种，早熟且产量大。梅洛之所以受欢迎是因为它早熟、鲜嫩且多产，可以用来大量酿制美味而柔滑的葡萄酒。和卡本内－苏维浓比起来，梅洛种以果香著称，酒精含量高，单宁质地较柔顺，口感以圆润厚实为主，酸度也较低，虽极适久存陈年，但不似卡本内－苏维浓动辄十年二十年，较快达到适饮期。近年来逐渐流行，常供不应求。
　　
波尔多的玻梅洛和圣艾美浓产区较梅多克凉爽，适合梅洛生长，卡本内－弗朗是最著名也是最优产地。此区梅洛主要混合卡本内－弗朗和少量的卡本内－苏维浓，以加强平衡感和丰富其香味。在美国西岸地区，由于梅洛不含粗单宁，酿制的酒已成为佳人引用的时髦酒。
　　
3、简介：Santa Rita是智利著名的3大酒庄之一，2001年江主席在智利访问的时唯一参观的一个智利企业就是Santa Rita。这个酒庄有个120系列，标志120是有来历的哦，话说当年智利内战时候，有120个勇士为了躲避敌人的追击，最后躲进了Santa Rita的一个酒窖，为了纪念这120个勇士，从此就有了120这个酒窖。120系列有Cabernet Sauvignon , Chardonnay ,Sauvignon Blanc ,Merlot . 4个系列产品，价格差别不大都在90元左右，从性价比上来看也是很划算的。
                
                
4、酒精含量：13.5%Vol 　　
5、产地:智利,瑞伯尔山谷(Valle del Rapel, Chile)特点:深沉的红宝石色泽　　
6、净含量：750ml 　　
7、品牌
当然这都是些传统的酒标。其实还有一些非传统的艺术酒标，例如法国五大名庄之一的木桐庄园，每年都会出一款有着艺术酒标的酒。木桐堡艺术酒标系列的历史可以追溯至1924年，从1945年起，每年都会更新酒标。诸如毕加索、乔治·布拉、达利、米罗、马克·夏加尔、弗朗西斯·培根、安迪·沃霍尔以及查尔斯王子都为木桐佳酿设计过酒标。
其08年的酒标是由中国艺术家徐累设计的，徐累采用雅致的墨水图来表现，图画中是一只白羊站在两个半圆的月亮之间。木桐堡表示，这款酒蕴含的意义是：连接两个半球人民与文化的纽带。
                
                
（待续.会逐渐更新）