光头是吃货——广西河池-宜州烤鱼

 准确的，宜州烤鱼我吃了两次，一次在怀远，一次在金城江，都属于河池市，似乎跟宜州没有什么关系，至少跟宜州城没什么关系。宜州是一个偏僻的小地方，特产是刘三姐牛肉干，笑～～～
 那一天走到很晚了，还没找到吃饭的地方，荒郊野地的，简直要饿得崩溃，不过说这天无绝人之路么，一个大哥开着三轮摩托就晃晃悠悠的从后面过来了，赶紧上去搭话，广西人热情啊，这大哥姓何，开了个造纸厂，先带到厂子里去吃一顿，又请一顿酒，又去夜市喝酒，在怀远河边的烧烤摊上，头一次吃到了怀远烤鱼。
 
                
                
 鱼是从身边的怀远河里现捞出来的，夜风阵阵河面吹来，还带来了烤鱼的香味，刚已经酒饱饭足的胃又开始闹腾起来了，吃货的天性使然啊，鱼总算上来了，何哥跟他一位朋友，姓覃（qin），开始了滔滔不绝的介绍，这鱼呢，是怀远镇河里野生的罗非鱼，从背部抛开，两侧花刀，文火怎么烤，武火怎么烤，怎么加调料，烤多久，烤完装盘子，放上配料，有油炸的黄豆，新鲜的韭菜，鱼腥草，蕨菜，豆芽菜，还得加上特别泡制的甜辣酸萝卜，特色的呢，在于上桌的时候，盘子要放在一个木炭炉子上，也就是说，连炉子一块端上来，吃的时候这下面还烧着火呢。
                
                
 野生鱼本身特有的香味，加上鱼腥草的鲜味，配上油炸黄豆干脆的口感，再用炭火烧烤，无与伦比的绝妙的享受，人生如此足矣。不过这偏僻的地方还有如此美味，确实是我意想不到的，突然想起那些古时候隐居在荒山野岭的隐士们，会不会有人是留恋当地的好吃的而留下呢，虽说这个理由好俗气，不过也算是随心随性的生活，不错。
 何哥和覃哥平时都是很忙碌的生意人，难得闲下来，一边跟我聊天感慨世态万千，一边悠闲的挑黄豆吃，两个人轮流跟我干杯，主人家如此盛情，我也不会客气，喝酒吃肉侃大山。喝完酒吃完烤鱼，还去看了怀远古镇的木质建筑，纯木架起的两层的三层的小楼，据说最老的有一百多年的历史了。
                
                
 第二天从怀远出发，到达金城江，去一家户外店买东西的时候跟店里的几个伙计聊天，要请我晚上一起吃烤鱼，基本都是一样的，不过金城江的烤鱼味道要稍微重一些，晚上几个人泡茶，聊着旅途的经历，计划着下来的旅程。