转基因和油条
打算写这篇日记的起因，大概很多人都已经知道了，就是前两天刚刚发表的一篇关于转基因玉米致癌的文献。
原始文献（可能不是人人都能看到免费全文:p）：
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512005637
（我不知道这个杂志，但是我觉得这研究不见得靠谱，否则怎么不发在那些我知道的，比较牛的杂志上呢？去年有篇关于动物体内有食物小RNA的文献，也没有发在很牛的杂志上，今年就有人发文章质疑他们的数据了，说可能是污染。大家一定要记得，文献不一定就是对的，撤销文章的事，大牛杂志也做的，只能说，越牛的杂志上的文献，靠谱的可能性越高吧。）
松鼠会相关文献解读：
http://songshuhui.net/archives/72927
我在一年半之前写的关于转基因的日记：
http://www.douban.com/note/141979710/
其实我现在已经不大关注转基因食品的报道了。因为我自己不觉得转基因可怕，认为不停炒作那些新闻很无聊，不值得我费心，就像我不会特意去看某些选秀节目一样。
包括前一阵子黄金大米的问题，我都没高兴跟别人讨论。转基因有没有问题说不好，但是某些体制一定是有问题的。
本来打算读一下这篇引起轩然大波的文献的，但是看了前两个图，发现里面的统计数据很奇怪——这个我后面再说，又看到松鼠会的解读已经出来了，而且时间不早了，好吧其实最后一条才是主要原因，我决定不费那个力气读文献了，有兴趣的不如看看松鼠会的文章，里面的分析还是比较中肯的。
当然，我这样其实也不好，因为整个松鼠会的氛围虽然不宣扬转基因无害，但基本上是持有条件支持的态度，他们自己已经有立场了，所以他们的分析未必完全公正。
问题是我本人也有立场，而且只会比松鼠会更支持转基因，详情请见我本人以前的日记，所以我再做一次分析也是浪费时间，这样的事情翻来覆去地讲，真的很没劲。
废话终于讲得差不多了，我可以进入正题了。
首先，我问一个问题：大家吃油条吗？（我知道没几个人读我的日记，回复没有统计学意义，反正先这么问一下吧。）
就我了解，应该很多人都知道传统的油条里面有明矾，明矾含铝，摄入铝可能会导致老年痴呆。这么晚我不去查文献求证这些事实了，大家不要要求太高。
我本人很少吃油条，基本上可以当作我不吃油条。
但我小的时候是吃的，没有爱吃也没有不爱吃，就是普通的早点之一。
直到小学的某一天，老师说，卖油条的人，完全有可能擤完鼻涕之后不洗手接着做油条。（现在想来，老师的原意可能是让我们在家吃早饭，不要在路上买，油条不干净，包子也完全可能不干净。）
这句话给我造成了巨大的心理阴影，从那之后我从不主动买油条吃。我爸爸妈妈估计是以为我觉得吃油条会变笨，也就不大买给我吃。在上大学之后这种心理阴影逐渐散去，反正我要吃食堂不见得其他东西就干净，有时候别人买来油条我也吃，不过吃的依然很少。
我上面说的都是大实话，我不吃油条，根本就不是因为吃油条会变笨。（我还听说吃鱼籽会变笨呢，但是一直吃得很起劲，这足以证明我不吃油条的动机真的不是怕变笨了吧。）
我就是单纯地被小学老师给吓到了。
现在我觉得，很多人对待转基因的态度，就有点像我对待油条的态度。我心目中的权威——小学低年级的时候老师在我心中还是有一定权威的——说油条可能不干净，我就真的二十几年都没怎么吃过油条。
同样的，只要有报道说转基因有害，转基因就是跳进黄河也洗不清了。（容我再插一句，我一直不明白跳进黄河怎么能洗清呢！）
而且，说转基因有害的报道，绝对比说转基因无害的报道吸引眼球，宁可信其有不可信其无嘛。
转基因总能引起人们的恐慌，大概就是这个原因。
我不用去问，我们实验室里很多人，也会告诉别人转基因这东西不靠谱，千万别吃，尽管他们基本都做过转基因的水稻。（哦，放心，这个大家不会吃到的，我们的农场现在管理很严格的，关键是我们也不是打算种来吃的。）连做分子实验的人自己都不信任转基因，其他人就更不用说了。
分析完这些问题，我再问大家一遍：
你吃油条吗？
路边卖油条的那么多，我猜应该很多人还是吃油条的。
就像很多人吃烧烤，吃麻辣烫，吃各种有传闻或者有实证对人体没啥好处的东西一样。
我举的这些例子都有人吃，吃的人还不少，负面报道不过偶尔现个身，现在“转发”流行了，也有人转发，不过我没觉得真正影响食物的销路。
啊，我不是想说，干嘛就盯着转基因不放呢？
我其实是想说，我坚信，转基因其实不是特例，大家还是会继续吃的。
我最后表达的这个观点没有感情倾向，纯粹陈述而已。
原始文献（可能不是人人都能看到免费全文:p）：
http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691512005637
（我不知道这个杂志，但是我觉得这研究不见得靠谱，否则怎么不发在那些我知道的，比较牛的杂志上呢？去年有篇关于动物体内有食物小RNA的文献，也没有发在很牛的杂志上，今年就有人发文章质疑他们的数据了，说可能是污染。大家一定要记得，文献不一定就是对的，撤销文章的事，大牛杂志也做的，只能说，越牛的杂志上的文献，靠谱的可能性越高吧。）
松鼠会相关文献解读：
http://songshuhui.net/archives/72927
我在一年半之前写的关于转基因的日记：
http://www.douban.com/note/141979710/
其实我现在已经不大关注转基因食品的报道了。因为我自己不觉得转基因可怕，认为不停炒作那些新闻很无聊，不值得我费心，就像我不会特意去看某些选秀节目一样。
包括前一阵子黄金大米的问题，我都没高兴跟别人讨论。转基因有没有问题说不好，但是某些体制一定是有问题的。
本来打算读一下这篇引起轩然大波的文献的，但是看了前两个图，发现里面的统计数据很奇怪——这个我后面再说，又看到松鼠会的解读已经出来了，而且时间不早了，好吧其实最后一条才是主要原因，我决定不费那个力气读文献了，有兴趣的不如看看松鼠会的文章，里面的分析还是比较中肯的。
当然，我这样其实也不好，因为整个松鼠会的氛围虽然不宣扬转基因无害，但基本上是持有条件支持的态度，他们自己已经有立场了，所以他们的分析未必完全公正。
问题是我本人也有立场，而且只会比松鼠会更支持转基因，详情请见我本人以前的日记，所以我再做一次分析也是浪费时间，这样的事情翻来覆去地讲，真的很没劲。
废话终于讲得差不多了，我可以进入正题了。
首先，我问一个问题：大家吃油条吗？（我知道没几个人读我的日记，回复没有统计学意义，反正先这么问一下吧。）
就我了解，应该很多人都知道传统的油条里面有明矾，明矾含铝，摄入铝可能会导致老年痴呆。这么晚我不去查文献求证这些事实了，大家不要要求太高。
我本人很少吃油条，基本上可以当作我不吃油条。
但我小的时候是吃的，没有爱吃也没有不爱吃，就是普通的早点之一。
直到小学的某一天，老师说，卖油条的人，完全有可能擤完鼻涕之后不洗手接着做油条。（现在想来，老师的原意可能是让我们在家吃早饭，不要在路上买，油条不干净，包子也完全可能不干净。）
这句话给我造成了巨大的心理阴影，从那之后我从不主动买油条吃。我爸爸妈妈估计是以为我觉得吃油条会变笨，也就不大买给我吃。在上大学之后这种心理阴影逐渐散去，反正我要吃食堂不见得其他东西就干净，有时候别人买来油条我也吃，不过吃的依然很少。
我上面说的都是大实话，我不吃油条，根本就不是因为吃油条会变笨。（我还听说吃鱼籽会变笨呢，但是一直吃得很起劲，这足以证明我不吃油条的动机真的不是怕变笨了吧。）
我就是单纯地被小学老师给吓到了。
现在我觉得，很多人对待转基因的态度，就有点像我对待油条的态度。我心目中的权威——小学低年级的时候老师在我心中还是有一定权威的——说油条可能不干净，我就真的二十几年都没怎么吃过油条。
同样的，只要有报道说转基因有害，转基因就是跳进黄河也洗不清了。（容我再插一句，我一直不明白跳进黄河怎么能洗清呢！）
而且，说转基因有害的报道，绝对比说转基因无害的报道吸引眼球，宁可信其有不可信其无嘛。
转基因总能引起人们的恐慌，大概就是这个原因。
我不用去问，我们实验室里很多人，也会告诉别人转基因这东西不靠谱，千万别吃，尽管他们基本都做过转基因的水稻。（哦，放心，这个大家不会吃到的，我们的农场现在管理很严格的，关键是我们也不是打算种来吃的。）连做分子实验的人自己都不信任转基因，其他人就更不用说了。
分析完这些问题，我再问大家一遍：
你吃油条吗？
路边卖油条的那么多，我猜应该很多人还是吃油条的。
就像很多人吃烧烤，吃麻辣烫，吃各种有传闻或者有实证对人体没啥好处的东西一样。
我举的这些例子都有人吃，吃的人还不少，负面报道不过偶尔现个身，现在“转发”流行了，也有人转发，不过我没觉得真正影响食物的销路。
啊，我不是想说，干嘛就盯着转基因不放呢？
我其实是想说，我坚信，转基因其实不是特例，大家还是会继续吃的。
我最后表达的这个观点没有感情倾向，纯粹陈述而已。
