“不在扬州的炒饭”

        炒饭是一种孤独的食物，通常一个人吃饭的时候，不管是在家还是在馆子里人们就喜欢用一盘炒饭解决一顿，默默的吃完，一副落寞的景象，如果是画在漫画里，说不定还要加上无数根黑线。即使是几个一起吃，菜和饭混在一起，没有了筷子夹来夹去的景象，对于中国人来说，似乎还是少了一些交流，各自翻看着自己手机，一口一口机械的把饭送入口中，无非也就是一群人的孤独。不仅是孤独，炒饭还让人联想到那种单调的日复一日的学生生活，我以前上初中的时候特别讨厌吃炒饭，上晚自习之前，同学总是三三两两结伴到学校后面的小巷吃饭，常吃的有刀削面和炒饭，我很少吃炒饭，小饭馆用的通常都是很次的大米，而且经常是用放了好多天的陈饭炒的，口感特别不好，又干又硬，夹杂着一些可疑的肉丝，还有一股哈油的味道。吃的时候这么痛苦就算了，吃完了还不消化，上晚自习的时候很安静，可这时你的肚子偏偏响起来了，十分尴尬。所以我总是吃面，每天坚持一成不变的牛肉刀削面。但回想起来，学生时代虽然单调，但可能也是我们一生中最简单，最具浪漫主义的时刻了，因为这时的所有感情都是最单纯，最真挚的，就如同那盘炒饭虽然味道不好，却很真实，是成人世界里任何山珍海味也比不了的。
    可是也有人把炒饭做的很花哨的，美食书籍里就有专门教人做各种炒饭的，从选米到蒸饭再到准备材料看的人眼花缭乱，有的人就是喜欢把简单的事情弄的很复杂。但不管你配上海鲜，还是山珍，内容变了形式还是一样的，而且这样做不仅违背了炒饭的本质，也连累了这些高档食材，因为这样搭配让它们上不了宴席。如果是这么复杂的炒饭，那还不如一碗扬州炒饭来的方便，我小时候曾对扬州炒饭充满了好奇与期待，可后来才知道这其实是一道最简单的食物，关键在于食客的心境，无论何时何地，鸡蛋，葱花，薄盐就可以让无味的生活带上一点诗意，也成就了一些人如此简单的幸福。好了，不管你怎样狡辩，爱吃炒饭的人，你注定是孤独的。