《遇见未知的自己》内容摘要

关于吃
1、食物的比例：所谓的黄金比例是40%的谷类，40%的水果、蔬菜，20%的蛋白质。
2、吃饭的时间：早餐一定要吃得多，晚饭一这要早，要少。两餐进食之间，不可能超过4小时，才不人耗你的老本（能量）。所以在两个正餐之间，应该要吃一些点心，补充一下能量。
3、食物的份量：轻食和少量多餐。每餐食物的从量不要超过你一只手掌能抓满的份量的五倍。七八分饱就应适可而止。
4、烹饪方法：生食蔬菜有很多好处，但并不是每个人在每个季节都适合。生食动物（包括鱼）在现代的社会中问题太多，少吃为妙，少油的烹饪法——水煮、蒸是最营养，最好的。
5、吃的方法：细嚼慢咽可以让唾液和食物充分混合，帮助消化。此外，食物、饮料不要太烫太冷。我们的身体必须消耗极大的能量，才能将喝下的冰饮料温暖至正常体温，如此一来整体的免疫力自然下降。
超越死亡——恩宠与勇气
我有一副身体，但我并非自己的身体。我可以看见并感觉到我的身体，然而凡是可以被看见以及被感觉到的，并不是真正的观者。我的身体也许疲惫或兴奋，生病或健康、沉重或轻松、也可能焦虑或平静，但这与内在的真我全然无关。我有一副身体，但我并非自己的身体。
我有欲望，但我并非自己的欲望。我能知晓我的欲望，然而那可以被知晓的，并不是真正的知者。欲望来来去去，却影响不到内在的我。我有欲望，但我并非自己的欲望。
我有情绪，但我并非自己的情绪。我能觉察出我的情绪，然而凡是可以被觉察的，产不是真正的觉者。情绪反反复复，却影响不到内在的我。我有情绪，但我并非自己的情绪。
我有思想，但我并非自己的思想。我可以看见与知晓自己的思想，然而那可以被知晓的并不是真正的知者。思想来来去去，却影响不了内在的我。我有思想，但我并非自己的思想。
我就是那仅存的纯粹的觉知，是所有思想、情绪、感觉与知觉的见让。