溢香烤肉店
楼下有家烤肉店，取的名字挺好，唤作“溢香”，老板一家人异常朴实，店也朴实，没有什么华而不实的装修摆设，看上去甚至还有些简陋。第一次去跟老板聊起来，我说，“你这个店也太简单了，墙也不修，地也不铺，跟要拆迁似的。”老板慢悠悠的说，“费那个钱干什么，过不了几年这里说不定也真要拆啦，再说买卖好坏不在这，便宜、干净，周围的朋友爱吃，不就行了？”寻思寻思也是这么个理，吃烤肉的人很少需要吃个什么情调的，很多人就喜欢在露天下搭张桌子、摆把椅子，来一扎啤酒，图的是吃喝的爽快，要的是无拘无束的自在。老板看穿了做生意的根本，生意自然也非常的好，每到周末往往是一座难求。因家离的近，我们经常将烤肉带回家，家里来了亲戚朋友也爱去店里点个一二十块钱的，也算是个菜。由于常来常往，渐渐的跟老板也就熟了。
原来老板姓王，行三，大伙多称他为王老三。这个王老三原本在市的纺联工作，九十年代末的时候工厂裁员，他就成了下岗的一员，那个时候他四十多岁，一没文凭，二没手艺，只能看个小摊，做个小买卖。十年前，经过辛苦经营终于开了个小饭店，但是三天两头的工商税务大大小小领导的视查让小店不堪重负，只好歇业整顿，为此王老三整夜琢磨如何赚钱养家，头发白了不少，脸上的皱纹也深了许多。后来听说一个亲戚的房子要出租，他帮忙搬了几趟家之后，回头跟媳妇一商量就把房子买了下来，用原先的营业执照开起了这个外面看起破破烂烂的烤肉店。起先工商局的人也来，但是一看这地方确实不成样，觉得在这个破屋吃饭掉架也就不来了，为此王老三偷偷的乐了好几天。从此，他乐呵呵的经营自己的店，生意好了，原本木呐的人也风趣幽默起来，以前的同事来了看到王老三的样子都说，老三发财了，发福了，哈哈哈哈……
其实，王老三是发福了不少，但是发财还谈不上，因为人工太贵了，请一个服务员得多少钱？本地人看不上这个破店，外地人给开工资不说还得管吃管住，再说做的买卖毕竟是入人口的，身体得健康，不能有传染病啥的，为此老三只好动员家里人帮忙。原先的房主亲戚负责烤肉，母亲负责洗肉摘菜，老婆是前台，亲戚的媳妇是服务员，他自己则端个大茶杯负责收钱找钱，这样一来赚的钱就得三下分，自己一份，亲戚一份，母亲大人一份，给谁少了都不愿意，人人都盯着老三的钱包，今天赚多赚少，别人比自己看的清算的明。暑假的时候，儿子从大学里回来，跟他爹说，你这样不行，你是老板，为什么三下均分，店是我们家的，咱们得拿大头。王老三听了也不气，说：你不懂。
前年母亲病了，王老大、王老二说，这个病是在店里干活累出来的，医药费应该全由老三出。王老三听了点点头，老婆回到家哭了好多回，但是还是由着老三出了所有的医药费。母亲不能干了，店里少了一个人，老大老婆便说，俺去帮你忙吧，你给咱娘多少钱给我多少钱就中，俺也不多要。王老三说，你去问问那两口子，他们说中就中。结果老大老婆去碰了一鼻子灰，回来骂道，这个天杀的老三，我好心好意的帮他，他不领我的情也就罢了，还蹿倒着说我分他家产，难道我干活还不如个老婆子？王老三听了也不啌声，亲戚媳妇听了忍不住，回道，老太太一个人顶两个分工资是因为那是老三的娘，你算个什么东西，也敢来冒充老一辈！王老三说，算了，大哥身体不好，在家给联系个啤酒，大嫂也来帮忙，这样算是顶娘的一份吧。王老三发了话，别人没话说了，事情也就这样定了。
小店又恢复了平静，王老三还是一天到头端着他的大茶杯，杯子是玻璃的，厚厚的茶垢述说着它的年代，时不时的有人说，老三，你得去买个老板杯啦。他乐呵呵的说，这个就是我的老板杯，只要是老板，崩管他拿什么杯子，这杯子都得叫“老板杯”，你说是不是这个理？
后来，王老三病了，他的儿子找不到工作就接手了这个店，小王自负读过几本经营管理的大作说起话来指手画脚，做起事来自然也是改弦更张，再去吃肉串已不是那个味，老三病好点了还是爱在店门口的树萌下喝茶，时不时的有人说他的儿子如何如何，他笑笑说，没啥，没啥……
原来老板姓王，行三，大伙多称他为王老三。这个王老三原本在市的纺联工作，九十年代末的时候工厂裁员，他就成了下岗的一员，那个时候他四十多岁，一没文凭，二没手艺，只能看个小摊，做个小买卖。十年前，经过辛苦经营终于开了个小饭店，但是三天两头的工商税务大大小小领导的视查让小店不堪重负，只好歇业整顿，为此王老三整夜琢磨如何赚钱养家，头发白了不少，脸上的皱纹也深了许多。后来听说一个亲戚的房子要出租，他帮忙搬了几趟家之后，回头跟媳妇一商量就把房子买了下来，用原先的营业执照开起了这个外面看起破破烂烂的烤肉店。起先工商局的人也来，但是一看这地方确实不成样，觉得在这个破屋吃饭掉架也就不来了，为此王老三偷偷的乐了好几天。从此，他乐呵呵的经营自己的店，生意好了，原本木呐的人也风趣幽默起来，以前的同事来了看到王老三的样子都说，老三发财了，发福了，哈哈哈哈……
其实，王老三是发福了不少，但是发财还谈不上，因为人工太贵了，请一个服务员得多少钱？本地人看不上这个破店，外地人给开工资不说还得管吃管住，再说做的买卖毕竟是入人口的，身体得健康，不能有传染病啥的，为此老三只好动员家里人帮忙。原先的房主亲戚负责烤肉，母亲负责洗肉摘菜，老婆是前台，亲戚的媳妇是服务员，他自己则端个大茶杯负责收钱找钱，这样一来赚的钱就得三下分，自己一份，亲戚一份，母亲大人一份，给谁少了都不愿意，人人都盯着老三的钱包，今天赚多赚少，别人比自己看的清算的明。暑假的时候，儿子从大学里回来，跟他爹说，你这样不行，你是老板，为什么三下均分，店是我们家的，咱们得拿大头。王老三听了也不气，说：你不懂。
前年母亲病了，王老大、王老二说，这个病是在店里干活累出来的，医药费应该全由老三出。王老三听了点点头，老婆回到家哭了好多回，但是还是由着老三出了所有的医药费。母亲不能干了，店里少了一个人，老大老婆便说，俺去帮你忙吧，你给咱娘多少钱给我多少钱就中，俺也不多要。王老三说，你去问问那两口子，他们说中就中。结果老大老婆去碰了一鼻子灰，回来骂道，这个天杀的老三，我好心好意的帮他，他不领我的情也就罢了，还蹿倒着说我分他家产，难道我干活还不如个老婆子？王老三听了也不啌声，亲戚媳妇听了忍不住，回道，老太太一个人顶两个分工资是因为那是老三的娘，你算个什么东西，也敢来冒充老一辈！王老三说，算了，大哥身体不好，在家给联系个啤酒，大嫂也来帮忙，这样算是顶娘的一份吧。王老三发了话，别人没话说了，事情也就这样定了。
小店又恢复了平静，王老三还是一天到头端着他的大茶杯，杯子是玻璃的，厚厚的茶垢述说着它的年代，时不时的有人说，老三，你得去买个老板杯啦。他乐呵呵的说，这个就是我的老板杯，只要是老板，崩管他拿什么杯子，这杯子都得叫“老板杯”，你说是不是这个理？
后来，王老三病了，他的儿子找不到工作就接手了这个店，小王自负读过几本经营管理的大作说起话来指手画脚，做起事来自然也是改弦更张，再去吃肉串已不是那个味，老三病好点了还是爱在店门口的树萌下喝茶，时不时的有人说他的儿子如何如何，他笑笑说，没啥，没啥……
