【第一次写东西】南淮小记 游春节与烧饼
感谢@叫风筝 @泡泡你叫啥来着。。
背景时间大概是燮建立后七八十年
我到南淮城的时候，是三月十二，一进门就看到一大队舞者路过，中间还夹着一辆花车。一个漂亮的羽人小姑娘乖巧的坐在车上，时不时还向道路两旁的人群扔洒小礼物。找了个茶馆坐下歇歇脚，拉住店小二一问，才知这是最近几年游春节的新花样，叫明月巡街。
游春节算是东陆比较重要的节日，大致上脱胎于贲朝时人们出门踏青的习惯。每年春暖花开之际，人们聚亲约友，扶老携幼，去郊外赏花踏青，对于平常人来说，是一年里少有的乐事，对于世家子弟或者社会名流，也是互相增进交流的一个机会。而最重视游春节的，是那些婚龄的少男少女，尤其是普通人家的孩子。小二不无憧憬的告诉我，每年这个时候都会为青年男女们制造众多相遇与相知的机会，无数颗悸动的心，就在不经意之间撞到了一起。更何况这是一个全民的节日，不乏大家闺秀或者世家公子，对于部分人来说，有时就是改变命运的一天。所以游春节在民间被戏称为相亲节。
本来游春习俗只在中州盛行，毕竟贲朝地域不大，基本都在中州。但随着胤王朝的建立，华族疆域不断扩大，两百年间，东攻澜南下宛，连贫瘠的越州都要占据，造就了无数冤魂的同时却也将华族文化传播到东陆各地。无可避免的，当地的文化也对华族也造成不同程度的影响。
明月巡街便是如此，这个活动源起于人羽混居的澜州，虽然几百年前华族是从羽人手里抢走了大半澜州，但本朝建立之后，对异族一贯仁慈，澜州的种族矛盾已经小了很多，羽族的明月崇拜出现在华族的游春节就是最好的佐证。明月是掌管爱情的星辰，对于羽族来说更是飞翔的原动力，是羽族最崇拜的星辰，澜州的少女们也受其影响，逐渐有了游春节前向明月祈福的传统。后来更是发展到让一个少女扮成“明月神”坐在花车上绕城一周给大家带来祝福，同行的还有庞大的歌者，舞者和乐者巡游队伍，一路上甚是热闹。羽人却对此大多都不屑一顾，原来虽然羽人崇拜明月，却没有人格化的神灵形象，所谓的“明月神”，自然是人类杜撰出来的。
南淮不是宛州商会十城之一，但在前朝是下唐的国都，所以至今也是大城，来往的人极多。南淮就这几年才开始也有明月巡街的活动，却立刻得到爱看热闹的市民和思春的少男少女的拥护，成为每年游春节前的重要事体。巡街巡到今年，有商人突发奇想，说既然是羽人的风俗，那就干脆雇一个羽人小姑娘来扮“明月神”吧。本以为会被羽人鄙夷，没想到来报名的却络绎不绝。大约离家远了，信仰也随着距离逐渐淡漠起来，与其骄傲坚持老家的那一套，还不如入乡随俗拿点报酬实在。异族人在异乡讨生活，总是不容易的。
在茶馆歇够了脚，谢过了刚才替我讲解的小二，我开始在城里乱逛。临近紫梁街尽头，突然闻到一阵浓烈的香味，追着味道寻去，我站到了一家小吃店面前。店面不大，但很干净，客人面前除了烧饼，也就一碗随处可见的肉汤。问了一位看着像掌柜的中年男子，只肯告诉我那香味来自他家的烧饼。再问及具体，就神秘的摇摇头说要我自己吃了才知道，并坏笑着叮咛要买较贵的游春节特供烧饼。我耐不住好奇和嘴馋，便干脆掏钱买了一个，要了碗汤坐下细细研究。
宛州烧饼常见是的扁圆形小饼型，圆圆鼓鼓，如秋林渡上出了名的蟹壳黄，皮酥馅软，吃起来脂香四溢。而这家店的烧饼，又薄又脆，比手掌略大，捧在手中就闻到一股子香气，掰开后馅偏墨绿，只知道不是肉，并没见过这种材料。我咬上一大口，一股烈烈的香气直冲鼻腔，却有点难受，急忙喝口汤冲冲味道，劲儿过去之后再细嚼，终于吃出了馅料的清甜之味。这时掌柜笑着坐到我面前，指了指我身后的墙壁。我刚进来的匆忙，没发现这面壁上画着壁画，想是这家店的历史，现在正好小口小口的吃烧饼，听掌柜讲解壁画，竟也是个和游春节有关的故事。
这要从比南淮更南的沁阳说起。
一百多年前沁阳城和现在差不多，是个不大不小的城市。这一年的冬天，天气尤其寒冷，来的早，去的迟。直到二月末，沁阳城外都是一片肃杀的景象，根本没有回暖征兆。但进三月到游春节前夕，气温突然一阵回升，硬生生的把沁阳拉进了春时。人们觉得这是吉兆，于是这年踏青的人比往年更多，西江两岸，梦沼湖边，满是游人。
这天在西江边上，有一位应该是与同伴打赌不小心赌输的少年，被迫红着脸向路过的游人搭讪并求一点食物。大概是少年的羞涩让一位姑娘起意想小小捉弄他一番，便拿出自家做的烧饼给了他一个。少年拿着烧饼就闻到阵阵香气，当即咬了一口，却是呆住了。
原来烧饼竟是春木芽馅的。春木是沁阳地区特有的一种树，瘦瘦小小长在路边，春天发芽，夏季抽枝，却不开花，只有浓浓的树香。春树芽虽然说香，但气味太冲，沁阳一带从未有人把它作为过食物。而姑娘不是本地人，也没人为她讲过这些，一日或是出于好奇，或是出于穷困，便摘下路边的春树芽，弄碎了和着糖拌馅，照着家乡的样子做起烧饼。烤完一吃，层层烈香之后，居然别有风味，很合姑娘口味。不过街坊邻里也尝了一点，觉得难以下咽，所以就姑娘自家每年春天做着吃。
而这少年，平时吃惯了宛州的咸烧饼，春树芽烧饼入口，虽被香气熏的一愣，却是越吃越喜欢。觉得姑娘甚是投缘，当即摘下自己随身携带的名贵玉佩郑重的交给姑娘示意倾心。
姑娘这才知道遇到了城中的富商公子，之后两人便很快向父母讲了相识经过并开始谈婚论嫁。这位公子的父亲也不嫌弃姑娘家是才新到沁阳的农家人，反而在他们成亲时大摆宴席，成为沁阳城中的一段美谈。据说当时大街小巷孩子们四处传唱“味相投，俩相近；气相异，何相处”的童谣，不知什么人所编，细想却颇耐人寻味，大概是短短十几个字中所杂的爱情力量吧。
胤末，燮王姬野兵锋直指宛州十城，一向软弱的宛州人却摆出一副要玉石俱焚的架势要和燮王一战，沁阳城中虽表面上团结一致，其实偷偷溜去下唐，楚卫等大国避战的人也不在少数。加上公子的父亲经营不善，家道中落，全家便收拾细软投奔了在南淮的亲戚。第二年燮王再伐下唐，公子当时心灰意冷，说举目四望，天下都是战乱，逃无可逃，索性待在南淮不走了。幸得后来国主百里煜举国投降，南淮才得以保留。
到了敬德帝时期，朝廷扶持南淮以制衡商会，南淮城内人们开店做生意不但税少，还有一定程度的补贴。公子想起了妻子的手艺，鼓动妻子趁时机开家小店，于是有了这家烧饼店。立稳脚跟之后为纪念当年的相识，便琢磨着卖起春树芽烧饼。只是春木在沁阳地区才有，南淮离沁阳虽近，摘出来的芽叶却发臭，还是要从沁阳采购。加上春树芽要在春天采摘，存起来也不过到夏初而已，所以只在每年游春节前后供应，比起正常烧饼也都要贵上那么一成。本来烧饼不是什么稀奇货，但这家烧饼做法与众不同，又有特色的春树芽烧饼，在南淮也跌跌撞撞的做出了自己的名气，到现在也已经是将近百年的老字号。
故事听到这里，我已经不知不觉间买到第三个烧饼了。
晚上到天然居南淮分所的时候，和几个前辈提到这件事，有人听我描述了那烧饼的长相后奇道那是中州昌西城以南的做法，这一带并不常见。我似乎想到了什么，回房后翻前朝的史书，果然在乱世之初，以昌西城为都城的西华和上唐之间有过一场称为“绵澜之战”的摩擦，按照烧饼店店主给我讲的故事，时间推算恰恰在那姑娘去沁阳之前几年。
想来那姑娘当初从中州到宛州，大概也是为了躲避战乱。真是辛苦的前半生，从昌西逃到沁阳，再从沁阳逃到南淮，却始终逃不出诸侯的野心。发出逃无可逃的感叹的，估计并非是那位公子，而是这位以春木芽为食的姑娘吧。
背景时间大概是燮建立后七八十年
我到南淮城的时候，是三月十二，一进门就看到一大队舞者路过，中间还夹着一辆花车。一个漂亮的羽人小姑娘乖巧的坐在车上，时不时还向道路两旁的人群扔洒小礼物。找了个茶馆坐下歇歇脚，拉住店小二一问，才知这是最近几年游春节的新花样，叫明月巡街。
游春节算是东陆比较重要的节日，大致上脱胎于贲朝时人们出门踏青的习惯。每年春暖花开之际，人们聚亲约友，扶老携幼，去郊外赏花踏青，对于平常人来说，是一年里少有的乐事，对于世家子弟或者社会名流，也是互相增进交流的一个机会。而最重视游春节的，是那些婚龄的少男少女，尤其是普通人家的孩子。小二不无憧憬的告诉我，每年这个时候都会为青年男女们制造众多相遇与相知的机会，无数颗悸动的心，就在不经意之间撞到了一起。更何况这是一个全民的节日，不乏大家闺秀或者世家公子，对于部分人来说，有时就是改变命运的一天。所以游春节在民间被戏称为相亲节。
本来游春习俗只在中州盛行，毕竟贲朝地域不大，基本都在中州。但随着胤王朝的建立，华族疆域不断扩大，两百年间，东攻澜南下宛，连贫瘠的越州都要占据，造就了无数冤魂的同时却也将华族文化传播到东陆各地。无可避免的，当地的文化也对华族也造成不同程度的影响。
明月巡街便是如此，这个活动源起于人羽混居的澜州，虽然几百年前华族是从羽人手里抢走了大半澜州，但本朝建立之后，对异族一贯仁慈，澜州的种族矛盾已经小了很多，羽族的明月崇拜出现在华族的游春节就是最好的佐证。明月是掌管爱情的星辰，对于羽族来说更是飞翔的原动力，是羽族最崇拜的星辰，澜州的少女们也受其影响，逐渐有了游春节前向明月祈福的传统。后来更是发展到让一个少女扮成“明月神”坐在花车上绕城一周给大家带来祝福，同行的还有庞大的歌者，舞者和乐者巡游队伍，一路上甚是热闹。羽人却对此大多都不屑一顾，原来虽然羽人崇拜明月，却没有人格化的神灵形象，所谓的“明月神”，自然是人类杜撰出来的。
南淮不是宛州商会十城之一，但在前朝是下唐的国都，所以至今也是大城，来往的人极多。南淮就这几年才开始也有明月巡街的活动，却立刻得到爱看热闹的市民和思春的少男少女的拥护，成为每年游春节前的重要事体。巡街巡到今年，有商人突发奇想，说既然是羽人的风俗，那就干脆雇一个羽人小姑娘来扮“明月神”吧。本以为会被羽人鄙夷，没想到来报名的却络绎不绝。大约离家远了，信仰也随着距离逐渐淡漠起来，与其骄傲坚持老家的那一套，还不如入乡随俗拿点报酬实在。异族人在异乡讨生活，总是不容易的。
在茶馆歇够了脚，谢过了刚才替我讲解的小二，我开始在城里乱逛。临近紫梁街尽头，突然闻到一阵浓烈的香味，追着味道寻去，我站到了一家小吃店面前。店面不大，但很干净，客人面前除了烧饼，也就一碗随处可见的肉汤。问了一位看着像掌柜的中年男子，只肯告诉我那香味来自他家的烧饼。再问及具体，就神秘的摇摇头说要我自己吃了才知道，并坏笑着叮咛要买较贵的游春节特供烧饼。我耐不住好奇和嘴馋，便干脆掏钱买了一个，要了碗汤坐下细细研究。
宛州烧饼常见是的扁圆形小饼型，圆圆鼓鼓，如秋林渡上出了名的蟹壳黄，皮酥馅软，吃起来脂香四溢。而这家店的烧饼，又薄又脆，比手掌略大，捧在手中就闻到一股子香气，掰开后馅偏墨绿，只知道不是肉，并没见过这种材料。我咬上一大口，一股烈烈的香气直冲鼻腔，却有点难受，急忙喝口汤冲冲味道，劲儿过去之后再细嚼，终于吃出了馅料的清甜之味。这时掌柜笑着坐到我面前，指了指我身后的墙壁。我刚进来的匆忙，没发现这面壁上画着壁画，想是这家店的历史，现在正好小口小口的吃烧饼，听掌柜讲解壁画，竟也是个和游春节有关的故事。
这要从比南淮更南的沁阳说起。
一百多年前沁阳城和现在差不多，是个不大不小的城市。这一年的冬天，天气尤其寒冷，来的早，去的迟。直到二月末，沁阳城外都是一片肃杀的景象，根本没有回暖征兆。但进三月到游春节前夕，气温突然一阵回升，硬生生的把沁阳拉进了春时。人们觉得这是吉兆，于是这年踏青的人比往年更多，西江两岸，梦沼湖边，满是游人。
这天在西江边上，有一位应该是与同伴打赌不小心赌输的少年，被迫红着脸向路过的游人搭讪并求一点食物。大概是少年的羞涩让一位姑娘起意想小小捉弄他一番，便拿出自家做的烧饼给了他一个。少年拿着烧饼就闻到阵阵香气，当即咬了一口，却是呆住了。
原来烧饼竟是春木芽馅的。春木是沁阳地区特有的一种树，瘦瘦小小长在路边，春天发芽，夏季抽枝，却不开花，只有浓浓的树香。春树芽虽然说香，但气味太冲，沁阳一带从未有人把它作为过食物。而姑娘不是本地人，也没人为她讲过这些，一日或是出于好奇，或是出于穷困，便摘下路边的春树芽，弄碎了和着糖拌馅，照着家乡的样子做起烧饼。烤完一吃，层层烈香之后，居然别有风味，很合姑娘口味。不过街坊邻里也尝了一点，觉得难以下咽，所以就姑娘自家每年春天做着吃。
而这少年，平时吃惯了宛州的咸烧饼，春树芽烧饼入口，虽被香气熏的一愣，却是越吃越喜欢。觉得姑娘甚是投缘，当即摘下自己随身携带的名贵玉佩郑重的交给姑娘示意倾心。
姑娘这才知道遇到了城中的富商公子，之后两人便很快向父母讲了相识经过并开始谈婚论嫁。这位公子的父亲也不嫌弃姑娘家是才新到沁阳的农家人，反而在他们成亲时大摆宴席，成为沁阳城中的一段美谈。据说当时大街小巷孩子们四处传唱“味相投，俩相近；气相异，何相处”的童谣，不知什么人所编，细想却颇耐人寻味，大概是短短十几个字中所杂的爱情力量吧。
胤末，燮王姬野兵锋直指宛州十城，一向软弱的宛州人却摆出一副要玉石俱焚的架势要和燮王一战，沁阳城中虽表面上团结一致，其实偷偷溜去下唐，楚卫等大国避战的人也不在少数。加上公子的父亲经营不善，家道中落，全家便收拾细软投奔了在南淮的亲戚。第二年燮王再伐下唐，公子当时心灰意冷，说举目四望，天下都是战乱，逃无可逃，索性待在南淮不走了。幸得后来国主百里煜举国投降，南淮才得以保留。
到了敬德帝时期，朝廷扶持南淮以制衡商会，南淮城内人们开店做生意不但税少，还有一定程度的补贴。公子想起了妻子的手艺，鼓动妻子趁时机开家小店，于是有了这家烧饼店。立稳脚跟之后为纪念当年的相识，便琢磨着卖起春树芽烧饼。只是春木在沁阳地区才有，南淮离沁阳虽近，摘出来的芽叶却发臭，还是要从沁阳采购。加上春树芽要在春天采摘，存起来也不过到夏初而已，所以只在每年游春节前后供应，比起正常烧饼也都要贵上那么一成。本来烧饼不是什么稀奇货，但这家烧饼做法与众不同，又有特色的春树芽烧饼，在南淮也跌跌撞撞的做出了自己的名气，到现在也已经是将近百年的老字号。
故事听到这里，我已经不知不觉间买到第三个烧饼了。
晚上到天然居南淮分所的时候，和几个前辈提到这件事，有人听我描述了那烧饼的长相后奇道那是中州昌西城以南的做法，这一带并不常见。我似乎想到了什么，回房后翻前朝的史书，果然在乱世之初，以昌西城为都城的西华和上唐之间有过一场称为“绵澜之战”的摩擦，按照烧饼店店主给我讲的故事，时间推算恰恰在那姑娘去沁阳之前几年。
想来那姑娘当初从中州到宛州，大概也是为了躲避战乱。真是辛苦的前半生，从昌西逃到沁阳，再从沁阳逃到南淮，却始终逃不出诸侯的野心。发出逃无可逃的感叹的，估计并非是那位公子，而是这位以春木芽为食的姑娘吧。
