最浓莫过盖碗茶——回乡杂记
喝茶
盖碗茶，在中国西北一带曾经广受喜爱，其中尤以回族老人为甚。它有一个不十分雅致但却非常恰当的称呼：三炮台。枸杞、桂圆、冰糖。唯此三样，是喝盖碗茶所不可或缺的材料。约几个亲朋故友，揭开碗盖，抓一撮细茶，捧少许枸杞，扔几颗桂圆。烧起最沸的开水，斟满浅浅的一碗。捡起一颗大大的冰糖，“呲”的一声，糖块融化的碎末便顺着水波一丝一丝扩散开去。将碗盖斜放，端起来送至嘴边，一下一下刮的是碗沿，吸溜吸溜喝的是香甜。轻刮则味淡，重刮则味浓。难怪连鲁迅先生也忍不住要拍手称赞了：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
砖茶，主要用于喝奶茶：扔两把茶叶，舀几勺牛奶，撒半撮咸盐，刮几层奶皮，切半块酥油。煮沸一壶水，倒满一大碗。您瞧吧，红艳艳的是茶，白花花的是奶，亮晶晶的是油。端起热腾腾的奶茶，一口喝他个精光。浓重的像父亲身上沸腾的血，滚烫的像妈妈重复叮咛的话。
砖茶浓，浓在色，浓的豪放，浓的直观；盖碗茶浓，浓在味，浓的婉约，浓的细腻。比起豪放直观的砖茶，我更喜欢盖碗茶婉约细腻的浓！
会友
2012年9月27日，肆虐了几缕狂风之后，天空滴答起了雨花。预期的工作已经无法完成，只得带着对付、杨、裴、李的愧欠登上了返乡的列车。要带的东西太多，能用的空间又太少，只得斟酌再三以后才进行取舍。一个闪念，便抛下了本已装上的拜毡。或许是因此而受到了惩罚，或许是自己最近真的太不在状态，以前从不会犯的错误竟然接二连三地犯下：竟然开始张冠李戴！竟然请人吃饭忘了告知时间地点！竟然去错了火车站！竟然又上错了火车！竟然……或许，真的该回家好好休息一下了……
见到了S，还是那样的意气风发；见到了Z，依然如此的踌躇满志；见到了W，又沉稳了许多；见到了T，神经依旧；见到了L，永远学不会世故。隔别了六年，又一次聚在了W家，撕着羊腿，吃着那仁……说道着快乐的往昔，怀念着出国的好友，叹息着淡去的旧人……岁月，像一把磨石，消磨了彼此的年少轻狂；岁月，像一个沙漏，筛选出了最真的友谊！
几十年的西部大开挖终于回归到了开发的正道，近水楼台终于也得到了月亮。油改气加上高速免费，让驾车连夜回家的我们着实美美地享受了一把。车过石河子、八户地、五台、赛里木湖、果子沟……谢天谢地，睡着了的松没有把车开进沟里去！五台停车那一觉睡得真爽，但是仍敌不过母亲爆炒的鸡肉和手切的哨子面来得更爽！
童年
童年是短暂的，但却是快乐的。每当夜幕垂降的时候，久困书桌前的我们像脱离樊笼的鸟雀，飞奔着融入在小巷叽叽喳喳的快乐天地中。那时候父亲望子成龙的心情是如此强烈和热切，以至于每次跟我们的聊天都会多少围绕着学习与事业；若干年后基本都已脱离学习的我们，对父亲当年带给我们那种心有余悸的心情依然挥之不去，以至于每次跟父亲的聊天都会变得暂短和呆板。那时候的我们对读书的排斥和厌恶是如此的强烈，以至于每当父亲谈到谁家孩子考入大学或功成名就时，都会迸发出一种将那孩子千刀万剐的冲动；若干年后考入大学的我，却在不轻意间成为了邻家父母教育孩子的励志典范，只是不知道那些孩子在听到这些乏味排斥的信息时，是不是也会像我当年那样萌生出恨不能将我碎尸万段的念头。
童年是短暂的，但却是真挚的。每当日暮黄昏的时候，嗷嗷待哺的我们一次次地伸长脖子张望着大门的方向，翘首以盼着下地干活的母亲的归来。那时候的我们，对母亲的依恋就像故意饮下的一杯毒酒，眼睁睁看着它慢慢渗入到身体的每一处肌肤，消融进奔腾全身的每一滴血液，以至于每当母亲归来的车铃声响起在小巷中的时候，我们竟是如此的欢呼雀跃：“阿妈回来啦！”近乎异口同声的语气，让我终于发现：原来兄弟中的每一个，都在依恋着同一个人，也都在逃避着同一个人。闻到母亲归来时那种激动的心情，在若干年后看到电影《海上钢琴师》中那些第一个喊出“AMERCIA”的人们时感受到了类似的情境。若干年后即将跨入而立之年的我们，对母亲依恋的情感依然深埋在心底，以至于每次母亲离家出外的时候，我们都会不时地向大门张望，双眼钉在那里——许久，许久！
儿时的我们穷，但穷得快乐；现在的我们依然穷，但却再也找寻不到儿时的那种快乐了。处于贫状是一种时态，是一份考验；安于贫状则是一种姿态，是一分堕落。愚昧无知的人和别有用心的人往往会对此大肆宣扬并报以热情，拼命在脸上写满这样的神情：落后是一种退隐，倒退是一种看透。卑微和可耻的人们哪！
轮回
曾经因为偷喝父亲泡好的盖碗茶而遭到责骂时发誓说，长大了一定要买成堆的干果茶叶，塞满屋里的每一个角落；曾经因为顶撞父母而受到惩罚时赌咒说，有机会了一定要逃离这个家门，走得越远越好；曾经因为抱怨父母太过严厉而饱受摧残时赌气说，有孩子了一定要好好对待他们，让他们快乐地成长……若干年后，每当端起别人递来或自己泡制的盖碗茶时，都会怀念父亲碗中那份特殊的甘甜；若干年后，每当回想起顶撞父母的情景时，都会遮掩那张拼命回望故乡的羞愧之脸；若干年后，每当抱起侄子或看到小孩时，都会感激父母抓屎挖尿含辛茹苦抚养我们的不易……
时光仿佛一道流星，忽闪而过；岁月犹如一盒彩笔，涂抹一切。流星闪过了我们的童年，闪过了我们的少年，闪到了我们的中年；彩笔抹上了父母的白发，抹上了父母的单薄，抹上了父母的苍老。不知不觉间，发现曾经我们对父母的依恋，同样开始出现在父母对我们的每一句话语中，开始出现在父母每一次深望我们的双眼里。突然觉醒，原来我们已经不再年轻，可我们的心却何曾成熟过？
世界要求你的太多，你能给予它的又太少。茫茫世界芸芸众生，不要祈求所有的人都了解你、欣赏你、呵护你……但一定要铭记住那些了解你、欣赏你、呵护你的人……我们失去着我们所忧虑的，我们把握着我们所追求的……梦想，它还远在天边遥不可及；梦想，你已近至眼前伸手可触！
临行前的生日，屯拉海兄馈赠了一个盖碗，和两包茶叶……桃花潭水深千尺，最浓莫过盖碗茶！
盖碗茶，在中国西北一带曾经广受喜爱，其中尤以回族老人为甚。它有一个不十分雅致但却非常恰当的称呼：三炮台。枸杞、桂圆、冰糖。唯此三样，是喝盖碗茶所不可或缺的材料。约几个亲朋故友，揭开碗盖，抓一撮细茶，捧少许枸杞，扔几颗桂圆。烧起最沸的开水，斟满浅浅的一碗。捡起一颗大大的冰糖，“呲”的一声，糖块融化的碎末便顺着水波一丝一丝扩散开去。将碗盖斜放，端起来送至嘴边，一下一下刮的是碗沿，吸溜吸溜喝的是香甜。轻刮则味淡，重刮则味浓。难怪连鲁迅先生也忍不住要拍手称赞了：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
砖茶，主要用于喝奶茶：扔两把茶叶，舀几勺牛奶，撒半撮咸盐，刮几层奶皮，切半块酥油。煮沸一壶水，倒满一大碗。您瞧吧，红艳艳的是茶，白花花的是奶，亮晶晶的是油。端起热腾腾的奶茶，一口喝他个精光。浓重的像父亲身上沸腾的血，滚烫的像妈妈重复叮咛的话。
砖茶浓，浓在色，浓的豪放，浓的直观；盖碗茶浓，浓在味，浓的婉约，浓的细腻。比起豪放直观的砖茶，我更喜欢盖碗茶婉约细腻的浓！
会友
2012年9月27日，肆虐了几缕狂风之后，天空滴答起了雨花。预期的工作已经无法完成，只得带着对付、杨、裴、李的愧欠登上了返乡的列车。要带的东西太多，能用的空间又太少，只得斟酌再三以后才进行取舍。一个闪念，便抛下了本已装上的拜毡。或许是因此而受到了惩罚，或许是自己最近真的太不在状态，以前从不会犯的错误竟然接二连三地犯下：竟然开始张冠李戴！竟然请人吃饭忘了告知时间地点！竟然去错了火车站！竟然又上错了火车！竟然……或许，真的该回家好好休息一下了……
见到了S，还是那样的意气风发；见到了Z，依然如此的踌躇满志；见到了W，又沉稳了许多；见到了T，神经依旧；见到了L，永远学不会世故。隔别了六年，又一次聚在了W家，撕着羊腿，吃着那仁……说道着快乐的往昔，怀念着出国的好友，叹息着淡去的旧人……岁月，像一把磨石，消磨了彼此的年少轻狂；岁月，像一个沙漏，筛选出了最真的友谊！
几十年的西部大开挖终于回归到了开发的正道，近水楼台终于也得到了月亮。油改气加上高速免费，让驾车连夜回家的我们着实美美地享受了一把。车过石河子、八户地、五台、赛里木湖、果子沟……谢天谢地，睡着了的松没有把车开进沟里去！五台停车那一觉睡得真爽，但是仍敌不过母亲爆炒的鸡肉和手切的哨子面来得更爽！
童年
童年是短暂的，但却是快乐的。每当夜幕垂降的时候，久困书桌前的我们像脱离樊笼的鸟雀，飞奔着融入在小巷叽叽喳喳的快乐天地中。那时候父亲望子成龙的心情是如此强烈和热切，以至于每次跟我们的聊天都会多少围绕着学习与事业；若干年后基本都已脱离学习的我们，对父亲当年带给我们那种心有余悸的心情依然挥之不去，以至于每次跟父亲的聊天都会变得暂短和呆板。那时候的我们对读书的排斥和厌恶是如此的强烈，以至于每当父亲谈到谁家孩子考入大学或功成名就时，都会迸发出一种将那孩子千刀万剐的冲动；若干年后考入大学的我，却在不轻意间成为了邻家父母教育孩子的励志典范，只是不知道那些孩子在听到这些乏味排斥的信息时，是不是也会像我当年那样萌生出恨不能将我碎尸万段的念头。
童年是短暂的，但却是真挚的。每当日暮黄昏的时候，嗷嗷待哺的我们一次次地伸长脖子张望着大门的方向，翘首以盼着下地干活的母亲的归来。那时候的我们，对母亲的依恋就像故意饮下的一杯毒酒，眼睁睁看着它慢慢渗入到身体的每一处肌肤，消融进奔腾全身的每一滴血液，以至于每当母亲归来的车铃声响起在小巷中的时候，我们竟是如此的欢呼雀跃：“阿妈回来啦！”近乎异口同声的语气，让我终于发现：原来兄弟中的每一个，都在依恋着同一个人，也都在逃避着同一个人。闻到母亲归来时那种激动的心情，在若干年后看到电影《海上钢琴师》中那些第一个喊出“AMERCIA”的人们时感受到了类似的情境。若干年后即将跨入而立之年的我们，对母亲依恋的情感依然深埋在心底，以至于每次母亲离家出外的时候，我们都会不时地向大门张望，双眼钉在那里——许久，许久！
儿时的我们穷，但穷得快乐；现在的我们依然穷，但却再也找寻不到儿时的那种快乐了。处于贫状是一种时态，是一份考验；安于贫状则是一种姿态，是一分堕落。愚昧无知的人和别有用心的人往往会对此大肆宣扬并报以热情，拼命在脸上写满这样的神情：落后是一种退隐，倒退是一种看透。卑微和可耻的人们哪！
轮回
曾经因为偷喝父亲泡好的盖碗茶而遭到责骂时发誓说，长大了一定要买成堆的干果茶叶，塞满屋里的每一个角落；曾经因为顶撞父母而受到惩罚时赌咒说，有机会了一定要逃离这个家门，走得越远越好；曾经因为抱怨父母太过严厉而饱受摧残时赌气说，有孩子了一定要好好对待他们，让他们快乐地成长……若干年后，每当端起别人递来或自己泡制的盖碗茶时，都会怀念父亲碗中那份特殊的甘甜；若干年后，每当回想起顶撞父母的情景时，都会遮掩那张拼命回望故乡的羞愧之脸；若干年后，每当抱起侄子或看到小孩时，都会感激父母抓屎挖尿含辛茹苦抚养我们的不易……
时光仿佛一道流星，忽闪而过；岁月犹如一盒彩笔，涂抹一切。流星闪过了我们的童年，闪过了我们的少年，闪到了我们的中年；彩笔抹上了父母的白发，抹上了父母的单薄，抹上了父母的苍老。不知不觉间，发现曾经我们对父母的依恋，同样开始出现在父母对我们的每一句话语中，开始出现在父母每一次深望我们的双眼里。突然觉醒，原来我们已经不再年轻，可我们的心却何曾成熟过？
世界要求你的太多，你能给予它的又太少。茫茫世界芸芸众生，不要祈求所有的人都了解你、欣赏你、呵护你……但一定要铭记住那些了解你、欣赏你、呵护你的人……我们失去着我们所忧虑的，我们把握着我们所追求的……梦想，它还远在天边遥不可及；梦想，你已近至眼前伸手可触！
临行前的生日，屯拉海兄馈赠了一个盖碗，和两包茶叶……桃花潭水深千尺，最浓莫过盖碗茶！
