闻闻餐厅
在上海市杨浦区政民路上，有一家闻闻餐厅。闻闻餐厅旁边是一家名叫夏朵的西餐厅，环境优雅，气氛小资，绝大多数复旦的情侣应该都去过。而它东边一墙之隔的闻闻餐厅，是绝少为人记得的，甚至诸多版本的复旦（五角场）周边美食地图都毫不留情地将这家店遗忘。
闻闻餐厅的店面不大，临街店面不过四五米宽，一块浅蓝色的招牌“闻闻餐厅”已然屹立了十几年，斑驳处处。走进去发现里面别有洞天，一共大小各异六张方桌，一张圆桌，一个没窗户的阴暗包间，还有一个关二爷的像，前面竖着两根长明的红灯。
经营闻闻的似乎是一家人，老板娘，一个厨师师傅，一个摆摆碗筷的老阿姨，一个送外卖的师傅，还有一个跟老板娘长得巨像的小朋友，看样子应该是刚上初中。在2012年7月末之前，我虽然在复旦呆了三年，几百次途经政民路，却从没有吃过闻闻。
直到有一天一个吃货朋友向我推荐闻闻，“好吃！真好吃！”他说闻闻做上海菜，很甜，很好吃，很便宜。我已经忘了我第一次是和谁去的闻闻，也忘了那天是什么日子，但我记得在7月燥热的中午，或者暴雨倾盆的傍晚，闻闻餐厅里的菜，都能让我想起家乡，想起我母亲的手艺。
闻闻餐厅那本薄薄的菜谱里我已经几乎吃过一半，闻闻的川菜、砂锅都做得很一般，真正好的还是上海菜。蛤蜊炖蛋、土豆烧刀豆、酱鸭、糖醋排骨、红烧肉、四喜烤麸、咸蛋黄豆腐、板栗鸡肉煲，这些都是我的心头好，在这半夜时候，把这些菜名写下来就已经让我觉得嘴中生津，食指大动了，而肚子还凑热闹地响了一声。
我妈曾告诫过我，入冬之后土豆要少吃，她说这时候土豆放得久了，多半是出芽了的，口感变差，还会有些“毒素”。但无奈我每次在闻闻吃饭，总是会点土豆烧刀豆，即使冬日刀豆只有寥寥几根，但包裹其上的酸甜酱汁总让我着迷。闻闻的红烧肉是配上百叶结烧的，多油多糖，甜味较重；糖醋排骨裹着一层糖衣，糖衣上洒了些芝麻；蛤蜊炖蛋则是最“下饭”的菜，一大盆炖蛋上洒些酱油，香甜之中也能有点点咸味，恰到好处！
我曾经在寒冷的冬日晚上九点，带着从异国他乡回来的朋友吃闻闻，点了闻闻的特色炒饭和一个板栗鸡肉煲。她告诉我，滚烫的舌尖几乎一下子消解了她在异国受到的所有委屈。最初来闻闻的时候，我总会想着喝一点酒，但现在，我总是踏踏实实地让老板娘上两碗饭，大汗淋漓地埋头吃完。我觉得，这是我表达对闻闻爱意的最好方式。最近饭吃多了，就想着换点花样，尝尝闻闻的炒饭、炒面和各种点心。吃过之后发现，闻闻的炒面很一般，而炒饭还是馅料很足，味道不错的，就是油略重了一点。
闻闻做的是熟客的生意，我曾经多次在闻闻看到过一个老外和他的中国妻子，每次来都会点大盘鸡，再要上一大盘米饭。还经常有住在附近的老阿姨拿着一个保温锅来闻闻，点一个荤菜带回家去。晚上六点，也是闻闻的外卖生意最好的时候，有时候在寝室里懒得出门，也想过点闻闻的外卖，但一想到将要吃装在外卖盒里送过来的蛤蜊炖蛋，就立刻打消了这个主意——寝室里没有像样的碗碟，而这么好吃的东西放在外卖盒里实在有点暴殄天物了。
在闻闻聚餐的人数上限是八个，也就是能坐满闻闻的那张小圆桌，吃完饭靠在破皮了的椅子上，看满眼杯盘狼藉，也是挺有意思的。闻闻有一个包间，没有窗户，通风全靠一个老旧的排气扇，用到的时候也不多，因此有点闷，灯光也太暗，坐在里面，总让我有种被束缚住了手脚的感觉，似乎都没办法大口扒饭了。
我曾经想过，为什么就这样深深地爱上了闻闻餐厅？我觉得答案其实很简单，闻闻的家常菜像我妈做的，是为“吃饭”而做的菜。我常看见几个男人在闻闻吃川菜、吃砂锅、喝点小酒，我觉得这种行为是很奇怪的，一家上海菜做得如此之好的小店怎么可能还做得好川菜呢？这也就难怪大众点评网上全是在闻闻吃川菜的人给出的差评了。
从2012年年末的某天开始，我就一直在考虑，如果要给闻闻餐厅写诗，到底该写成什么样呢？应该得写组诗，把那些我热爱的菜名搬来做诗名，但又该怎样写出这些菜给我的不同感受呢？这一系列的问题苦恼了我许久，而我想给闻闻餐厅写诗的想法却越来越强烈。食色性也，对于我这个馋嘴的人而言，闻闻餐厅是我在愁云惨淡的大四收获的永恒阳光，是再怎么褒奖也不为过的。况且，写吃的东西是一件多么有趣的事情，而有趣，多难啊！
闻闻餐厅的店面不大，临街店面不过四五米宽，一块浅蓝色的招牌“闻闻餐厅”已然屹立了十几年，斑驳处处。走进去发现里面别有洞天，一共大小各异六张方桌，一张圆桌，一个没窗户的阴暗包间，还有一个关二爷的像，前面竖着两根长明的红灯。
经营闻闻的似乎是一家人，老板娘，一个厨师师傅，一个摆摆碗筷的老阿姨，一个送外卖的师傅，还有一个跟老板娘长得巨像的小朋友，看样子应该是刚上初中。在2012年7月末之前，我虽然在复旦呆了三年，几百次途经政民路，却从没有吃过闻闻。
直到有一天一个吃货朋友向我推荐闻闻，“好吃！真好吃！”他说闻闻做上海菜，很甜，很好吃，很便宜。我已经忘了我第一次是和谁去的闻闻，也忘了那天是什么日子，但我记得在7月燥热的中午，或者暴雨倾盆的傍晚，闻闻餐厅里的菜，都能让我想起家乡，想起我母亲的手艺。
闻闻餐厅那本薄薄的菜谱里我已经几乎吃过一半，闻闻的川菜、砂锅都做得很一般，真正好的还是上海菜。蛤蜊炖蛋、土豆烧刀豆、酱鸭、糖醋排骨、红烧肉、四喜烤麸、咸蛋黄豆腐、板栗鸡肉煲，这些都是我的心头好，在这半夜时候，把这些菜名写下来就已经让我觉得嘴中生津，食指大动了，而肚子还凑热闹地响了一声。
我妈曾告诫过我，入冬之后土豆要少吃，她说这时候土豆放得久了，多半是出芽了的，口感变差，还会有些“毒素”。但无奈我每次在闻闻吃饭，总是会点土豆烧刀豆，即使冬日刀豆只有寥寥几根，但包裹其上的酸甜酱汁总让我着迷。闻闻的红烧肉是配上百叶结烧的，多油多糖，甜味较重；糖醋排骨裹着一层糖衣，糖衣上洒了些芝麻；蛤蜊炖蛋则是最“下饭”的菜，一大盆炖蛋上洒些酱油，香甜之中也能有点点咸味，恰到好处！
我曾经在寒冷的冬日晚上九点，带着从异国他乡回来的朋友吃闻闻，点了闻闻的特色炒饭和一个板栗鸡肉煲。她告诉我，滚烫的舌尖几乎一下子消解了她在异国受到的所有委屈。最初来闻闻的时候，我总会想着喝一点酒，但现在，我总是踏踏实实地让老板娘上两碗饭，大汗淋漓地埋头吃完。我觉得，这是我表达对闻闻爱意的最好方式。最近饭吃多了，就想着换点花样，尝尝闻闻的炒饭、炒面和各种点心。吃过之后发现，闻闻的炒面很一般，而炒饭还是馅料很足，味道不错的，就是油略重了一点。
闻闻做的是熟客的生意，我曾经多次在闻闻看到过一个老外和他的中国妻子，每次来都会点大盘鸡，再要上一大盘米饭。还经常有住在附近的老阿姨拿着一个保温锅来闻闻，点一个荤菜带回家去。晚上六点，也是闻闻的外卖生意最好的时候，有时候在寝室里懒得出门，也想过点闻闻的外卖，但一想到将要吃装在外卖盒里送过来的蛤蜊炖蛋，就立刻打消了这个主意——寝室里没有像样的碗碟，而这么好吃的东西放在外卖盒里实在有点暴殄天物了。
在闻闻聚餐的人数上限是八个，也就是能坐满闻闻的那张小圆桌，吃完饭靠在破皮了的椅子上，看满眼杯盘狼藉，也是挺有意思的。闻闻有一个包间，没有窗户，通风全靠一个老旧的排气扇，用到的时候也不多，因此有点闷，灯光也太暗，坐在里面，总让我有种被束缚住了手脚的感觉，似乎都没办法大口扒饭了。
我曾经想过，为什么就这样深深地爱上了闻闻餐厅？我觉得答案其实很简单，闻闻的家常菜像我妈做的，是为“吃饭”而做的菜。我常看见几个男人在闻闻吃川菜、吃砂锅、喝点小酒，我觉得这种行为是很奇怪的，一家上海菜做得如此之好的小店怎么可能还做得好川菜呢？这也就难怪大众点评网上全是在闻闻吃川菜的人给出的差评了。
从2012年年末的某天开始，我就一直在考虑，如果要给闻闻餐厅写诗，到底该写成什么样呢？应该得写组诗，把那些我热爱的菜名搬来做诗名，但又该怎样写出这些菜给我的不同感受呢？这一系列的问题苦恼了我许久，而我想给闻闻餐厅写诗的想法却越来越强烈。食色性也，对于我这个馋嘴的人而言，闻闻餐厅是我在愁云惨淡的大四收获的永恒阳光，是再怎么褒奖也不为过的。况且，写吃的东西是一件多么有趣的事情，而有趣，多难啊！
