浮屿岛城和一期一会的吃事。
都不知道怎么开口去写了。不过这肯定不是一篇攻略。
去厦门为得就是一直想吃烧仙草。[执念真可怕]
__________吃这回事,也许因为一期一会所以领略不到美_________
逛的地方多了,渐渐觉得攻略上那些所谓的美食似乎都达不到预期并且随着名气渐涨价格也是跟着涨。【反正大部分是一期一会的游客,只吃一次可以尝出来什么。】
在广州阴暗星带我去吃了那家上了电视的竹升面[涨价了],却觉得和前晚所吃小店的捞面并没有大不同,只是一家汤一家捞。总觉得每一家小店的存在都只是因为邻里街坊十几年或者几十年的关怀,习惯或者是多年积淀的情感。像我这种一生或许只去吃一次的游客能吃出来什么,除了味精,盐或者其它作料。
专门做游客生意的店家的东西应该都不会太好吃吧。流水线下或者连锁店里的东西只能说吃的口味来讲会很安全,比如KFC,不坐难以下咽,也不再会有第一次吃的时候那种惊艳。
其实食物的味道要跟你吃的心情,饥饿程度,同吃人类的情感都必须挂上钩,天时地利人合缺一不可。怀念与回忆里的味道又显得特别珍贵和好吃。
酱说烤生蚝好吃,第一次吃也觉得不怎么样,但是越吃越好吃。于是只吃了一次的我觉得这里面的道理啊真是说不透。
很多年前日本人发现了谷氨酸钠这个东西可以显著提升食物的鲜味。这么多年过去了终于有很多人发现吃多了提炼品已经对肠胃造成了严重负担,于是料理家又开始用食物本身所具有的鲜味去烹饪,比如蘑菇比如鸡汤比如松茸
推荐本书看《台北小吃札记》舒国治著。
[挖掘食材本身的鲜味,这才是一个煮夫真正的火候吧]
所以其实某人一直说我在黑各地美食,难道不觉得征服一个吃不了味精的胃的食物真的真的非常非常棒吗!
________________________以下是厦门吃事流水线__________________
去之前没有找攻略,
随便抄了几个吃物的名字地址以及价格就走了。[当然住的地方的地址我肯定要抄好啊>_<]
然后到的晚上在火车站就迷路了。。。。。因为没有直达曾厝(这个字念cuo- -我后来才认识!)垵的车[我把世界想得太简单了!]
于是随便捞了辆上车在比较附近的地方下车步行。[最终百度地图是坨屎没有把我带到正好的门口,打了电话让店家来接- -]
>>>从火车站坐得[旅游二线]到达科技中学站,沿着曾厝北路[没路灯,人烟称少,慎行!]走就能到达小渔村,不过里面比较七弯八拐于是具体的门牌号不太好找。
只去了曾厝垵。鼓浪屿[不包括任何景点]。中山路。环岛路。厦禾路上一直晃悠[最后一晚的国际青旅在此路附近的一条路上]
吃了
1.沙茶面[除了里面有沙茶酱这种东西以外,面是机器面不韧不好吃,没有特殊感。自己加料,价格尚可]
2.蚬仔煎[操着东北口音的大娘在煎这东西的时候我就该知道我悲剧了。反正我吃的那家又贵又不好吃]
3.月亮起司瑕排[跟起司沾边的东西都想尝尝,我一个人吃一份就饱得吃不下别的了,不过不是厦门本土东西,类似炸猪排那类里面换成了别的料这样,略贵]
4.花生卷冰淇淋[也有说麻薯冰淇淋,哪都打着康熙来了的贴图,囧,囧到我的就是里面居然可以放香菜!!就是香香的冰淇淋,略贵,吃完这个真得饱得走不动了。。]
5.芒果西米露[走得太累了,在芒果芒果(里面有很多胡桃夹子)里歇脚点的,最重要的是里面根本没有西米露,呵呵呵呵,问店家有没有杨枝甘露人说没听过,呵呵呵。好贵]
6.麻薯[价钱尚可,不过怎么觉得杭州的比较好吃呢。。囧]
7.八婆婆烧仙草[从3.16号开始涨价至5块钱。价钱不错量足,一口气买了两杯所以喝多了,其实我只喜欢里面仙草和奶茶~另外还是觉得没有特殊感,去年在长沙两块钱买了一杯烧仙草觉得差不多味道哎]不过还是很开心!!!
♣8.大同鸭肉粥[有好多大同鸭肉粥,吃的是浮屿大同鸭肉粥,厦禾路174号,边上就是菜市场,坐车坐到开禾路口站下车就行了。油条蘸着吃赞!价钱可,喜欢喝咸粥鲜粥的去喝吧!!比曾厝垵鼓浪屿什么的那些地方东西好吃多了,价钱还可爱!推荐乃们喝这个啊!!!其实这里离轮渡很近!]
9.石碳烤丸子[就是各种普通丸子的组合。额]
10.火腿芝士吐司[实在想吃点平淡些的东西,就在曾厝垵进了一家名叫厚吐司的店。贵,但是蛮好吃的]
11.酸辣粉[我在厦门吃酸辣粉是不是很奇葩,囧,但是这是我在厦门吃得最满意的一顿。。。]
12.泡菜寿司[跟泡菜有关的所有东西我好像也都爱吃。。。小巷子里买的,便宜又好吃。去吃景点的东西有时候真得好傻X的感觉。。。。。。。。。。。。]
厦门有几样东西非常非常时兴。1.各种馅饼2.花果茶3.手工皂4.明信片!!!
最赞的风景请一定要去逛环岛路。如果可以请步行。体力不支可骑车。[逛环岛路前觉得此生应该不会再来厦门了,逛完以后觉得以后一定要再来一次啊。]
PS:顺便厦门不好吃也不好玩但是好美啊!绿化好好啊!植被种类又多,岛城太让人羡慕了!!!又有山又有海又有植物
厦禾路上的行道树还是火焰木啊!!红艳艳的大花朵,好看的快哭了T T
就是游客太多了。。。。。。。。。。。。虽然我也是其中的一个构成ORZ。。。
去厦门为得就是一直想吃烧仙草。[执念真可怕]
__________吃这回事,也许因为一期一会所以领略不到美_________
逛的地方多了,渐渐觉得攻略上那些所谓的美食似乎都达不到预期并且随着名气渐涨价格也是跟着涨。【反正大部分是一期一会的游客,只吃一次可以尝出来什么。】
在广州阴暗星带我去吃了那家上了电视的竹升面[涨价了],却觉得和前晚所吃小店的捞面并没有大不同,只是一家汤一家捞。总觉得每一家小店的存在都只是因为邻里街坊十几年或者几十年的关怀,习惯或者是多年积淀的情感。像我这种一生或许只去吃一次的游客能吃出来什么,除了味精,盐或者其它作料。
专门做游客生意的店家的东西应该都不会太好吃吧。流水线下或者连锁店里的东西只能说吃的口味来讲会很安全,比如KFC,不坐难以下咽,也不再会有第一次吃的时候那种惊艳。
其实食物的味道要跟你吃的心情,饥饿程度,同吃人类的情感都必须挂上钩,天时地利人合缺一不可。怀念与回忆里的味道又显得特别珍贵和好吃。
酱说烤生蚝好吃,第一次吃也觉得不怎么样,但是越吃越好吃。于是只吃了一次的我觉得这里面的道理啊真是说不透。
很多年前日本人发现了谷氨酸钠这个东西可以显著提升食物的鲜味。这么多年过去了终于有很多人发现吃多了提炼品已经对肠胃造成了严重负担,于是料理家又开始用食物本身所具有的鲜味去烹饪,比如蘑菇比如鸡汤比如松茸
推荐本书看《台北小吃札记》舒国治著。
[挖掘食材本身的鲜味,这才是一个煮夫真正的火候吧]
所以其实某人一直说我在黑各地美食,难道不觉得征服一个吃不了味精的胃的食物真的真的非常非常棒吗!
________________________以下是厦门吃事流水线__________________
去之前没有找攻略,
随便抄了几个吃物的名字地址以及价格就走了。[当然住的地方的地址我肯定要抄好啊>_<]
然后到的晚上在火车站就迷路了。。。。。因为没有直达曾厝(这个字念cuo- -我后来才认识!)垵的车[我把世界想得太简单了!]
于是随便捞了辆上车在比较附近的地方下车步行。[最终百度地图是坨屎没有把我带到正好的门口,打了电话让店家来接- -]
>>>从火车站坐得[旅游二线]到达科技中学站,沿着曾厝北路[没路灯,人烟称少,慎行!]走就能到达小渔村,不过里面比较七弯八拐于是具体的门牌号不太好找。
只去了曾厝垵。鼓浪屿[不包括任何景点]。中山路。环岛路。厦禾路上一直晃悠[最后一晚的国际青旅在此路附近的一条路上]
吃了
1.沙茶面[除了里面有沙茶酱这种东西以外,面是机器面不韧不好吃,没有特殊感。自己加料,价格尚可]
2.蚬仔煎[操着东北口音的大娘在煎这东西的时候我就该知道我悲剧了。反正我吃的那家又贵又不好吃]
3.月亮起司瑕排[跟起司沾边的东西都想尝尝,我一个人吃一份就饱得吃不下别的了,不过不是厦门本土东西,类似炸猪排那类里面换成了别的料这样,略贵]
4.花生卷冰淇淋[也有说麻薯冰淇淋,哪都打着康熙来了的贴图,囧,囧到我的就是里面居然可以放香菜!!就是香香的冰淇淋,略贵,吃完这个真得饱得走不动了。。]
5.芒果西米露[走得太累了,在芒果芒果(里面有很多胡桃夹子)里歇脚点的,最重要的是里面根本没有西米露,呵呵呵呵,问店家有没有杨枝甘露人说没听过,呵呵呵。好贵]
6.麻薯[价钱尚可,不过怎么觉得杭州的比较好吃呢。。囧]
7.八婆婆烧仙草[从3.16号开始涨价至5块钱。价钱不错量足,一口气买了两杯所以喝多了,其实我只喜欢里面仙草和奶茶~另外还是觉得没有特殊感,去年在长沙两块钱买了一杯烧仙草觉得差不多味道哎]不过还是很开心!!!
♣8.大同鸭肉粥[有好多大同鸭肉粥,吃的是浮屿大同鸭肉粥,厦禾路174号,边上就是菜市场,坐车坐到开禾路口站下车就行了。油条蘸着吃赞!价钱可,喜欢喝咸粥鲜粥的去喝吧!!比曾厝垵鼓浪屿什么的那些地方东西好吃多了,价钱还可爱!推荐乃们喝这个啊!!!其实这里离轮渡很近!]
9.石碳烤丸子[就是各种普通丸子的组合。额]
10.火腿芝士吐司[实在想吃点平淡些的东西,就在曾厝垵进了一家名叫厚吐司的店。贵,但是蛮好吃的]
11.酸辣粉[我在厦门吃酸辣粉是不是很奇葩,囧,但是这是我在厦门吃得最满意的一顿。。。]
12.泡菜寿司[跟泡菜有关的所有东西我好像也都爱吃。。。小巷子里买的,便宜又好吃。去吃景点的东西有时候真得好傻X的感觉。。。。。。。。。。。。]
厦门有几样东西非常非常时兴。1.各种馅饼2.花果茶3.手工皂4.明信片!!!
最赞的风景请一定要去逛环岛路。如果可以请步行。体力不支可骑车。[逛环岛路前觉得此生应该不会再来厦门了,逛完以后觉得以后一定要再来一次啊。]
PS:顺便厦门不好吃也不好玩但是好美啊!绿化好好啊!植被种类又多,岛城太让人羡慕了!!!又有山又有海又有植物
厦禾路上的行道树还是火焰木啊!!红艳艳的大花朵,好看的快哭了T T
就是游客太多了。。。。。。。。。。。。虽然我也是其中的一个构成ORZ。。。
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