遇见南非葡萄酒

     
                
                
说起南非，有人想到黄金，有人想到爵士和非洲舞，有人想到沙漠，有人想到炎热，当然之于爱酒人士，自然会浮现果味馥郁的葡萄酒。
然而市场，却不同于爱酒认识。虽然南非已经是世界上最大的葡萄酒出产国之于，但之于亚洲消费者，对南非葡萄酒大都还仅仅停留在这这几个字的理解层面。
  南非最有名的产区，当属开普敦。这个地方有得天独厚的地理位置，能充分接受阳关普照，能轻易感受到大西洋冷风的抚慰，昼夜温差也极
大，让这个地方的葡萄酒有着非常令人羡慕的果香味。打开橡木塞的那一瞬间，香味就四处逃窜。
  当然，最令我印象深刻的是，南非的白诗南Chenin Blanc和品诺塔吉Pinotage(黑皮诺pinot nior和神索Cinsault的杂交品种）
  白诗南Chenin Blanc
  令人印象深刻的橙香和梨子香味，清爽宜人。尤其在夏天来一杯，清新透彻。能极好的搭配海鲜，沙拉和清淡的食物。
  品诺塔吉Pinotage
 几乎是南非的代名词。用爆炸式的果香味来形容它一点都不为过。新鲜，柔和，略带甜味，令人一见面就会喜爱不已。喜欢烧烤的朋友，用它来 搭配一定不会让你失望。
 当然，南非的酿酒师的智慧远远不止用在以上两个品种上，我个人也独爱南非酿酒师用单一品种神索Cinsault酿制的新鲜的，清淡而果香四溢的红葡萄酒。我可以在任何场合搭配任何我想要的食物。非常好的迎合了亚洲人的口味。 而在此之前，我很少遇到有酿酒师大胆的尝试。
 当你遇上南非葡萄酒，大胆去感受吧。
 右侧我是个人喜欢的，性价比很高的两款。你可以可以试试哦。