potluck

昨天我参加了一个美国常见的聚会活动---potluck！就是每人都会带食物的party。邀请人只要提供场地和餐具，被邀请人都会带食物或饮料到场一起分享的聚餐方式。我想起在中国，朋友聚会是一件复杂的事情，主人家大包大揽，忙得一头汗准备吃喝玩乐，光是准备食物时想A好辣，B吃素，C吃海鲜会过敏，就够累够伤尽脑筋。potluck的好处就是就算请来再多的朋友聚餐也不怕，主人家省事之余，也给厨艺好的朋友show show自己的拿手好菜带来让大家分享，有些擅长做甜点的，还带来自家home made的马卡龙，也有一些朋友带外卖食物，反正都是带自己喜欢吃的，避免浪费主人家准备了一大盘而不合口味的食物。有时候，主人家会也列出一个list，大家会在上面写上自己带的食物或饮品，这样一目了然，不怕带重复，还知道还差些什么让大家补充准备。这样一起分担分享聚,就是常办常有，温馨有趣，席间那些带自家拿手好菜的“烹饪高手”肯定会被赞被问，就算在场的都是第一次见面的新朋友，“这个很好吃呢？！你自己煮的吗？好厉害呀！怎么煮的？···”从美食开始的话匣子一下子就打开了。