越南越美——2013
“让我再看你一眼，从南到北”……8月11日，结束我的越南之行时，耳边响起宋冬野的歌——刚好回应我从南到北的越南之旅。
1、交通：
越南是狭长型的国家，旅行可以从南到北，或从北到南。越南有许多提供Open Tour服务的巴士公司，可以搭乘Open Tour Bus走完这条线。毫不夸张的说，越南高速好比中国的乡道，车速平均35km/h，尤其是美奈到大叻是五小时盘旋又颠簸的山路，路面深浅不一的坑洞据说是越战时期被美军轰炸所留下的。所以在此给“坐车恐惧症”的朋友打个预防针。我买的是The Sinh Tourist（原新咖啡）Open Tour Bus车票，全境车票63美元。
或者你也可以全境坐火车，越南铁路最大的特色，就是轨距的不同。中国通用的是1435毫米标准轨，越南的钢轨宽度只有1000毫米，所以被称为“窄轨”火车。而且岘港到顺化搭乘火车可以看到世界上最美的海岸线，自然风光无限好。
2、住宿：
说到住宿，这是很多人关心的问题，其实越南住宿丰俭由人，有超级豪华的度假村，有穷游背包客们混住的青旅，1—2美元/晚；我前几站都提前在Agoda （http://www.agoda.com/）预定Hotel，价格在15—30美元之间；后来沿途与驴友聊天，发现下车再找酒店也很方便，价格比Agoda还划算，我在芽庄的Nice Hotel离海很近，花费9美元。
如果想来点疯狂，记得去大叻入住“CrazyHouse”，房子的设计师Dang Viet Nga是前越南共和国主席的女儿。Dang Viet Nga是一位美丽又传奇的女子，颇有三毛的气质。CrazyHouse风格魔幻，外形酷似一棵枯死且已经有些腐烂的巨树，如同走进暗黑系的童话中，各种形状各异的树屋，仿佛都是巫婆居住的树洞、古堡，稍不留神几只蝙蝠突然冒出来。如果你想住在长颈鹿的肚子里，想在一张蜘蛛网里找路，想一早起来发现自己窝在树洞，那一定不能错过这个神奇而恐怖的“森林”。（价格在40—70美金之间）
另推荐一个酒店预订网：http://www.hostelworld.com/更加经济实惠。（建议冬天去越南的朋友提前在网上预订酒店，因为旺季人多）
3、行程：
胡志明市—美奈——大叻——芽庄——会安——岘港——顺化——河内
7月，从越南最大城市胡志明市出发，但我更喜欢它的旧称——西贡Saigon，独具风情的地名；它的范五老街，是世界各地背包客集散地，很容易遇到志同道合的旅伴；在越南，无处不是疾驰的摩托车，过马路时请不要迟疑，因为你不冲摩托车必定一马当先；去看场越南传统“水上木偶戏”，听不懂唱词无所谓，关键是感受本土风味。
第二站“美得无可奈何”之美奈，无敌海景，凌晨四点开吉普去白沙滩看日出后去仙女溪溯溪而上，沿岸是沉积的红白沙堆，造型独特。
第三站一路颠簸到达四季如春的山城大叻，山城，独具风韵，一下车就被绕山而建的法式建筑吸引。推荐Crazy House和大叻老火车站，有时间可以乘坐窄轨火车到达一个叫Trai Mat的小村子，来一趟Old Train Journey。（火车每天往返5班次，10人以上才发车。）
第四站是海边小城芽庄，它美丽的岛屿和泥浆浴吸引了世界各地的游客。
第五站：坐Sleeping Bus到达越南最早的华埠会安，早在17世纪就有华人到此从商并繁衍生息，租台单车在古城里穿梭，会安的建筑都喜欢用宁静的黄，这种明黄色在广东珠三角旧民居也常见，透出浓浓的南洋风味儿。美山（距离会安以西400km，号称“小吴哥窟”）这是越南历史上赫赫有名的占婆王朝遗址。
第六站港口城市岘港，租摩托在沿海公路飞驰，入夜的海鲜大排档；有兴趣可以乘坐岘港到顺化的火车，欣赏被美国《国家地理》誉为“一生必到的五十个地方之一”的无敌海景；
第七站顺化，这曾是越南古国都城，历史遗迹颇多，但皇城、皇陵、古塔神马的比起中国的实在是弱爆了，脑海里只有一句“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”
最后抵达越南首都河内，三十六行街，熙熙攘攘，她亲和而简单，适合慢慢走好好看。河内博物馆很多，我钟情每一处博物馆，在人类学博物馆、历史博物馆、越南美术馆流连很久(胡志明市的胡志明美术馆藏有越南瑰宝磨漆画)。当然，距离河内150公里的下龙湾也是很多人喜欢去的地方，其喀斯特地貌已是世界自然遗产，号称“海上桂林”。
4、饮食：清淡鲜酸的口感，菜式由南往北慢慢变甜
我觉得可以用“健康”来形容越南饮食，清淡鲜酸的口感，菜式由南往北慢慢变甜，首先推荐一碗“Pho”（越南河粉），其汤用牛骨、虾酱、香茅、干辣椒炖制而成，吃粉时加入新鲜薄荷叶、豆芽、生菜等，再挤上几滴新鲜的柠檬汁，绝对天然味美！各位吃货注意：不必迷信各大攻略上推荐的美食，相信当地人多的店味道肯定更地道。
到越南要吃法棍，越南受法国殖民影响深远，街头巷尾到处是买法棍的小摊，当地人经过改良做成了“越南法棍”，用料多味道好。真心推荐会安古城Tran Cao Van老街上一位奶奶做的法棍和冰咖啡，她的小摊上贴满了世界各地吃货留下的“赞美帖”，我尊称老奶奶为“法棍西施”。
会安的“白玫瑰”、Cao Lao和春卷也不错，街头很多卖切片水果的小贩，她们把青芒果、青木瓜、番石榴、青梅等切片，撒上黑胡椒粉和辣椒末，蘸酱吃，脆脆的。
一杯冰咖啡唤醒了越南人的胃，当地人一早起来就三五成群坐在街头喝咖啡，冰放满大半杯，淋上浓郁的滴漏黑咖啡，喝完咖啡他们习惯来一杯淡茶，再骑上摩托各自散去。
越南盛产水果，当地人就地取材做的“Shake”（鲜榨果汁加冰加奶）非常好喝，在炎热的越南喝一杯Shake，让你爽歪歪。
总之越南小吃又多又好，带上嘴巴去旅行吧！
5、我的小书店
越南之旅的每站我都会寻找当地的书店，感受“书本之乐”。推荐西贡红教堂附件的“TRI”书店，此次越南行最有feel的一间book store；岘港闹市一角的Chili书店，主题为“from book to soul”的文艺小地；河内靠近邮局有一条小书店街，挤满各类新旧书籍，闻着书香都觉得陶醉。
（精彩故事，未完待续…………………………………… ）
1、交通：
越南是狭长型的国家，旅行可以从南到北，或从北到南。越南有许多提供Open Tour服务的巴士公司，可以搭乘Open Tour Bus走完这条线。毫不夸张的说，越南高速好比中国的乡道，车速平均35km/h，尤其是美奈到大叻是五小时盘旋又颠簸的山路，路面深浅不一的坑洞据说是越战时期被美军轰炸所留下的。所以在此给“坐车恐惧症”的朋友打个预防针。我买的是The Sinh Tourist（原新咖啡）Open Tour Bus车票，全境车票63美元。
或者你也可以全境坐火车，越南铁路最大的特色，就是轨距的不同。中国通用的是1435毫米标准轨，越南的钢轨宽度只有1000毫米，所以被称为“窄轨”火车。而且岘港到顺化搭乘火车可以看到世界上最美的海岸线，自然风光无限好。
2、住宿：
说到住宿，这是很多人关心的问题，其实越南住宿丰俭由人，有超级豪华的度假村，有穷游背包客们混住的青旅，1—2美元/晚；我前几站都提前在Agoda （http://www.agoda.com/）预定Hotel，价格在15—30美元之间；后来沿途与驴友聊天，发现下车再找酒店也很方便，价格比Agoda还划算，我在芽庄的Nice Hotel离海很近，花费9美元。
如果想来点疯狂，记得去大叻入住“CrazyHouse”，房子的设计师Dang Viet Nga是前越南共和国主席的女儿。Dang Viet Nga是一位美丽又传奇的女子，颇有三毛的气质。CrazyHouse风格魔幻，外形酷似一棵枯死且已经有些腐烂的巨树，如同走进暗黑系的童话中，各种形状各异的树屋，仿佛都是巫婆居住的树洞、古堡，稍不留神几只蝙蝠突然冒出来。如果你想住在长颈鹿的肚子里，想在一张蜘蛛网里找路，想一早起来发现自己窝在树洞，那一定不能错过这个神奇而恐怖的“森林”。（价格在40—70美金之间）
另推荐一个酒店预订网：http://www.hostelworld.com/更加经济实惠。（建议冬天去越南的朋友提前在网上预订酒店，因为旺季人多）
3、行程：
胡志明市—美奈——大叻——芽庄——会安——岘港——顺化——河内
7月，从越南最大城市胡志明市出发，但我更喜欢它的旧称——西贡Saigon，独具风情的地名；它的范五老街，是世界各地背包客集散地，很容易遇到志同道合的旅伴；在越南，无处不是疾驰的摩托车，过马路时请不要迟疑，因为你不冲摩托车必定一马当先；去看场越南传统“水上木偶戏”，听不懂唱词无所谓，关键是感受本土风味。
第二站“美得无可奈何”之美奈，无敌海景，凌晨四点开吉普去白沙滩看日出后去仙女溪溯溪而上，沿岸是沉积的红白沙堆，造型独特。
第三站一路颠簸到达四季如春的山城大叻，山城，独具风韵，一下车就被绕山而建的法式建筑吸引。推荐Crazy House和大叻老火车站，有时间可以乘坐窄轨火车到达一个叫Trai Mat的小村子，来一趟Old Train Journey。（火车每天往返5班次，10人以上才发车。）
第四站是海边小城芽庄，它美丽的岛屿和泥浆浴吸引了世界各地的游客。
第五站：坐Sleeping Bus到达越南最早的华埠会安，早在17世纪就有华人到此从商并繁衍生息，租台单车在古城里穿梭，会安的建筑都喜欢用宁静的黄，这种明黄色在广东珠三角旧民居也常见，透出浓浓的南洋风味儿。美山（距离会安以西400km，号称“小吴哥窟”）这是越南历史上赫赫有名的占婆王朝遗址。
第六站港口城市岘港，租摩托在沿海公路飞驰，入夜的海鲜大排档；有兴趣可以乘坐岘港到顺化的火车，欣赏被美国《国家地理》誉为“一生必到的五十个地方之一”的无敌海景；
第七站顺化，这曾是越南古国都城，历史遗迹颇多，但皇城、皇陵、古塔神马的比起中国的实在是弱爆了，脑海里只有一句“曾经沧海难为水，除却巫山不是云”
最后抵达越南首都河内，三十六行街，熙熙攘攘，她亲和而简单，适合慢慢走好好看。河内博物馆很多，我钟情每一处博物馆，在人类学博物馆、历史博物馆、越南美术馆流连很久(胡志明市的胡志明美术馆藏有越南瑰宝磨漆画)。当然，距离河内150公里的下龙湾也是很多人喜欢去的地方，其喀斯特地貌已是世界自然遗产，号称“海上桂林”。
4、饮食：清淡鲜酸的口感，菜式由南往北慢慢变甜
我觉得可以用“健康”来形容越南饮食，清淡鲜酸的口感，菜式由南往北慢慢变甜，首先推荐一碗“Pho”（越南河粉），其汤用牛骨、虾酱、香茅、干辣椒炖制而成，吃粉时加入新鲜薄荷叶、豆芽、生菜等，再挤上几滴新鲜的柠檬汁，绝对天然味美！各位吃货注意：不必迷信各大攻略上推荐的美食，相信当地人多的店味道肯定更地道。
到越南要吃法棍，越南受法国殖民影响深远，街头巷尾到处是买法棍的小摊，当地人经过改良做成了“越南法棍”，用料多味道好。真心推荐会安古城Tran Cao Van老街上一位奶奶做的法棍和冰咖啡，她的小摊上贴满了世界各地吃货留下的“赞美帖”，我尊称老奶奶为“法棍西施”。
会安的“白玫瑰”、Cao Lao和春卷也不错，街头很多卖切片水果的小贩，她们把青芒果、青木瓜、番石榴、青梅等切片，撒上黑胡椒粉和辣椒末，蘸酱吃，脆脆的。
一杯冰咖啡唤醒了越南人的胃，当地人一早起来就三五成群坐在街头喝咖啡，冰放满大半杯，淋上浓郁的滴漏黑咖啡，喝完咖啡他们习惯来一杯淡茶，再骑上摩托各自散去。
越南盛产水果，当地人就地取材做的“Shake”（鲜榨果汁加冰加奶）非常好喝，在炎热的越南喝一杯Shake，让你爽歪歪。
总之越南小吃又多又好，带上嘴巴去旅行吧！
5、我的小书店
越南之旅的每站我都会寻找当地的书店，感受“书本之乐”。推荐西贡红教堂附件的“TRI”书店，此次越南行最有feel的一间book store；岘港闹市一角的Chili书店，主题为“from book to soul”的文艺小地；河内靠近邮局有一条小书店街，挤满各类新旧书籍，闻着书香都觉得陶醉。
（精彩故事，未完待续…………………………………… ）
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越南街头红单车，用椰壳斗笠遮住座椅 |
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眼神明亮的会安女人 |
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穿奥黛的越南女子，身材窈窕 |
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会安市场 |
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“客先死”三轮车 |
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越南胡志明美术馆 |
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爱花的越南人，鲜花浪漫 |
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独特的民间表演——水上木偶戏 |
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岘港老城区 |
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西贡街头挑担的卖花妹子，身材婀娜多姿 |
