我只有一个电磁炉但是我做了一锅很赞的西班牙海鲜饭
食材嘛……反正后面都会出现,我就懒得写了。
这就是那种,需要高汤的菜!没错,对我这种没有冰箱没有厨房只有一个电磁炉偷偷摸摸在宿舍做饭的人来说,看见需要高汤的菜谱都会立刻关上……但是这次真的想吃……幸好饭里要放鸡肉,所以……
先随便炖一锅鸡汤。因为里面要放点鸡腿或者鸡翅根什么的,我就直接用鸡翅根煮了汤。因为汤太丑了就没拍。
然后把翅根捞出来煎一煎上色。煎的时候发现我的锅糊的厉害,考虑到还是味道比较重要,卖相倒是其次,就没再煎了,结果翅根白乎乎的很难看。我这里也没有西班牙的香肠可以放,就放了点培根滥竽充数。
橄榄油炒炒洋葱和蒜末
放青椒红椒炒炒
放西红柿炒炒,炒出汁
放上大米和藏红花,继续炒。我的米好久没吃了,淘米淘出来好多虫子啊啊啊。我看有的菜谱要加白葡萄酒,我没有,放了点啤酒继续炒
刚才的翅根和培根摆上,把一开始煮翅根的汤倒进去,比米高一点就好……不过我老是觉得不够,中途又稍微加了一些。
看表面的水都不见了的时候加上豌豆。其实我觉得应该再晚些加,稍微有点老。
海鲜放上。花了我二十多块钱买的海鲜……貌似应该是放海虹才对,比较好听的名字是贻贝,不过那玩意2块钱一斤实在是太不高端大气上档次了……好吧其实是因为超市没有卖的,据说是还不到肥的时候。我嫌弃鱿鱼太大一只吃不完,就换成了比较小的墨鱼仔。然后还有几个虾。
最后挤上柠檬汁,放点调味的青菜,成品好啦
看到这里,有没有人发现我忘了放盐…………
。
。
。
我意识到的时候还不算晚,补救成功……应该在放高汤的时候同时放上盐和胡椒粉。
而且还真的挺好吃的……就是没有我想象中的一锅金黄色而已。挑了一点染的不大均匀的金黄色米粒在外面拍照好看……
最后,真的糊锅好厉害,看了眼锅底完全跪了,虽然不影响上面的味道,但是能不用电磁炉还是别用了……我是没办法……
这就是那种,需要高汤的菜!没错,对我这种没有冰箱没有厨房只有一个电磁炉偷偷摸摸在宿舍做饭的人来说,看见需要高汤的菜谱都会立刻关上……但是这次真的想吃……幸好饭里要放鸡肉,所以……
先随便炖一锅鸡汤。因为里面要放点鸡腿或者鸡翅根什么的,我就直接用鸡翅根煮了汤。因为汤太丑了就没拍。
然后把翅根捞出来煎一煎上色。煎的时候发现我的锅糊的厉害,考虑到还是味道比较重要,卖相倒是其次,就没再煎了,结果翅根白乎乎的很难看。我这里也没有西班牙的香肠可以放,就放了点培根滥竽充数。
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橄榄油炒炒洋葱和蒜末
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放青椒红椒炒炒
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放西红柿炒炒,炒出汁
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放上大米和藏红花,继续炒。我的米好久没吃了,淘米淘出来好多虫子啊啊啊。我看有的菜谱要加白葡萄酒,我没有,放了点啤酒继续炒
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刚才的翅根和培根摆上,把一开始煮翅根的汤倒进去,比米高一点就好……不过我老是觉得不够,中途又稍微加了一些。
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看表面的水都不见了的时候加上豌豆。其实我觉得应该再晚些加,稍微有点老。
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海鲜放上。花了我二十多块钱买的海鲜……貌似应该是放海虹才对,比较好听的名字是贻贝,不过那玩意2块钱一斤实在是太不高端大气上档次了……好吧其实是因为超市没有卖的,据说是还不到肥的时候。我嫌弃鱿鱼太大一只吃不完,就换成了比较小的墨鱼仔。然后还有几个虾。
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最后挤上柠檬汁,放点调味的青菜,成品好啦
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看到这里,有没有人发现我忘了放盐…………
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我意识到的时候还不算晚,补救成功……应该在放高汤的时候同时放上盐和胡椒粉。
而且还真的挺好吃的……就是没有我想象中的一锅金黄色而已。挑了一点染的不大均匀的金黄色米粒在外面拍照好看……
最后,真的糊锅好厉害,看了眼锅底完全跪了,虽然不影响上面的味道,但是能不用电磁炉还是别用了……我是没办法……