电饼铛之孜然烤猪排

电饼铛之孜然烤猪排
奥运会期间，我家小伙子那是一个郁闷哦。不像上一届，人家刚读大学，正好暑假，有的是时间。现在毕业参加工作了，每天忙得很晚回家，回到家工作上的电话还不断，想看一场球赛都是很奢侈的事情。
儿子最爱看足球，每逢周末，那是一定的看的。欧洲杯，德甲，什么什么国际米兰，还有啥，我也不懂，也看不明白。但有一点我是清楚的，那就是晚上12点一过，我得把宵夜准备好。
伦敦奥运会期间，公公婆婆还在我家，本来就休息的很晚，给儿子做点看球的吃食，理所当然。上次做的虾球，儿子嫌没入味儿，
一听啤酒都没喝完。那么，换个口味，来电他喜欢的孜然口味的烧烤吧~~
                
                
食材主料 猪里脊
300g 孜然粉
20g 辅料 油
适量 生抽
1勺 步骤 1.猪里脊肉洗净，片成0.5CM厚的片状，并用刀背将肉片拍松。
 2.猪排放入碗中，加入孜然粉。
 3.淋入生抽，拌匀，入冰箱冷藏腌制入味。
 4.电饼铛上下火，预热，刷上一层薄油。。
 5.放入猪排。
 6.饼铛下火烤至猪排开始出汁，盖上盖，用上下火烤1分钟。
 7.打开盖，翻一面；盖盖，下火烤一分钟。
 8.猪排烤至两面微黄，熟透即可。
小贴士
1、猪排最好用肉锤拍松，我家里没有，一般是用擀面杖代替了。
2、喜欢口感更嫩一些，腌制时可以加点淀粉。
3、电饼铛没有时间设置。做烧烤时，需根据食材的厚薄、大小，生熟程度来掌握好时间
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