东川酒家
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突然想起了之前的日子。
记得那时爷爷要在省人民医院做一个小手术,5月的时候吧,全家大大小小都奔赴广州照顾老人家。我呢,那会还住在宿舍,答辩已经告一段落,距离毕业还有段时间,于是只要有空就跑去医院看看老人家。
我那会特幼稚的买了一个玩偶花给老爷爷,鲜花容易凋谢嘛,但这种公仔一样的东西永远张着个笑脸面对你,虽觉孩子气,老人家却特别喜欢。把它放在病房里他看得到的地方,竟也觉得很和谐。
那时我们总是结伴一起下楼吃饭,浩浩荡荡一群人,老爸伯伯姑姑堂哥聚在一起,仔细想想,以前除了过年,倒也没什么时候会有这么多人一块儿。人多了,去茶餐厅很难坐得下,于是距离医院不远的东川酒家就成了我们那段时间的“饭堂”。有时是喝早茶,有时是吃中午饭,十来个人要个小房间,坐得满满当当。东川也是广州的老酒家了,喝早茶的时候不是你直接叫服务员来下单,而是走到不同的窗口,蒸笼、小炒、粥粉面等等,你要什么跟那里的服务员去说,那个大的托盘装着蒸笼,拿什么就盖个章。如果是吃炒萝卜糕这种现点现炒的,在窗口前等上一会,等厨师炒好了把热腾腾的盘子递给你,再往那张硬硬的纸卡上盖上那么个小戳,也就可以了。
在厅堂行走时,往往会觉得和这里格格不入:坐在大堂里的大都是老人家,三三两两一桌,他们点的东西不多,两三个蒸笼,一碟菜一碟小炒也就差不多了。叫上一壶茶,拿份报纸,戴着老花眼镜看着;又或者是几个人闲聊着,慢慢的吃着东西,倒也不急。他们当中,或入花甲,或已过不惑,岁月虽然带给他们皱纹、白发,但他们那份闲散淡然,又岂是我们这种小年轻身上能有的?你快步行走于大堂,经过的地方他们都会给你行“注目礼”,弄得我总是不太好意思。
你偶尔也能看见有个别的老人和服务员拌拌嘴:什么茶凉了啊,小炒太慢了啊,蒸笼的东西太咸了啊……不过似乎就是这一份台湾人所说的“古早味”,或者说这种老字号酒家的情怀,让这里始终人来人往吧。
突然想起了之前的日子。
记得那时爷爷要在省人民医院做一个小手术,5月的时候吧,全家大大小小都奔赴广州照顾老人家。我呢,那会还住在宿舍,答辩已经告一段落,距离毕业还有段时间,于是只要有空就跑去医院看看老人家。
我那会特幼稚的买了一个玩偶花给老爷爷,鲜花容易凋谢嘛,但这种公仔一样的东西永远张着个笑脸面对你,虽觉孩子气,老人家却特别喜欢。把它放在病房里他看得到的地方,竟也觉得很和谐。
那时我们总是结伴一起下楼吃饭,浩浩荡荡一群人,老爸伯伯姑姑堂哥聚在一起,仔细想想,以前除了过年,倒也没什么时候会有这么多人一块儿。人多了,去茶餐厅很难坐得下,于是距离医院不远的东川酒家就成了我们那段时间的“饭堂”。有时是喝早茶,有时是吃中午饭,十来个人要个小房间,坐得满满当当。东川也是广州的老酒家了,喝早茶的时候不是你直接叫服务员来下单,而是走到不同的窗口,蒸笼、小炒、粥粉面等等,你要什么跟那里的服务员去说,那个大的托盘装着蒸笼,拿什么就盖个章。如果是吃炒萝卜糕这种现点现炒的,在窗口前等上一会,等厨师炒好了把热腾腾的盘子递给你,再往那张硬硬的纸卡上盖上那么个小戳,也就可以了。
在厅堂行走时,往往会觉得和这里格格不入:坐在大堂里的大都是老人家,三三两两一桌,他们点的东西不多,两三个蒸笼,一碟菜一碟小炒也就差不多了。叫上一壶茶,拿份报纸,戴着老花眼镜看着;又或者是几个人闲聊着,慢慢的吃着东西,倒也不急。他们当中,或入花甲,或已过不惑,岁月虽然带给他们皱纹、白发,但他们那份闲散淡然,又岂是我们这种小年轻身上能有的?你快步行走于大堂,经过的地方他们都会给你行“注目礼”,弄得我总是不太好意思。
你偶尔也能看见有个别的老人和服务员拌拌嘴:什么茶凉了啊,小炒太慢了啊,蒸笼的东西太咸了啊……不过似乎就是这一份台湾人所说的“古早味”,或者说这种老字号酒家的情怀,让这里始终人来人往吧。