在婚礼上吃掉爱
“Something old, something new ,Something borrowed, Something blue ,And a silver sixpence in her shoe.”这是一首源自维多利亚时代的顺口溜，讲的是婚礼上的古老习俗：“有旧的，有新的，有借的，有蓝色的，新娘的鞋里还有六便士”。婚礼上齐备以上物品，这桩婚姻就会被上天所祝福。
旧的，代表传承；新的，代表希望；从其他幸福夫妇那里借来的东西会带来好运；古罗马时代起，蓝色就被喻为爱情的专属色，所谓 "Marry in blue, lover be true"，维多利亚时代的新娘礼服多为蓝色，随着时代的演变，蓝色逐渐退化为礼服上点缀的花边，而现在，新娘大多会在洁白的婚纱礼里穿一条蓝色的吊袜带；左脚鞋子里的六便士则代表了幸运。婚礼习俗表达了人们对新婚夫妇的全部祝福：美好的未来、长久的爱情和富足的生活。
草地、鲜花、彩蝶和风琴，可爱的戒童引着新郎走上神坛，新娘也拖着长长的婚纱款款入场，在充满仪式感的宣誓后，宾朋们鼓掌欢呼，然后，就是全世界都一样的一项婚礼程序：宴请。
再好的爱情，也不能不食人间烟火。
从西方到东方，食谱都是判断婚礼质量的重要因素，直接体现新人和双方家庭的品味。
英国王室婚礼菜单为法语，并使用皇室成员的名字来给菜品命名。比如1923年，未来的英国国王乔治六世和王后伊丽莎白的婚礼上，婚宴早餐由下列菜品组成：“温莎清炖肉汤，玛丽女王鲑鱼片，埃尔伯特亲王羔羊排，斯特拉斯莫尔风味腌鸡和伊丽莎白公爵夫人草莓”。
罗马时代的婚礼上，洒在新娘头顶的面包末象征来年的丰收与繁荣。渐渐地，想象力丰富的人们又在面包上装饰上漂亮的糖果和水果，也就逐渐演变为今天的婚礼蛋糕。
2011年，英国威廉王子和凯特王妃邀请英国知名糕点师Fiona Cairns为他们的婚礼设计主蛋糕。婚礼蛋糕通常由新娘选定，糕点师会从举办婚礼的季节、气候、婚礼主题和新人的喜好等方面寻找设计灵感。这场在当年4月举行的皇室婚礼上，主蛋糕则“突出英国花草主题,以精细裱边花饰和蔓叶花样展现花草,鲜花水果作衬”。
移民国度美国，现代婚礼已不似欧式婚礼那般繁复。人们用更加放松的方式祝福一对新人，迎接一个新的家庭。原本单一、复杂的婚礼蛋糕也逐渐由小巧的Cupcake 所取代。
几年前，朋友在回美国前请大家吃饭，吃到动情处，她红着眼圈端出一盘刚刚烘焙好的Cupcake，红萝卜、牛肉松和蓝莓果酱点缀其上，卖相很糟糕，口感更糟糕。朋友带着哭腔说：“我要离开中国了，这是我第一次烤蛋糕， 不知道好不好吃，但我爱你们，希望你们能通过这个蛋糕感受到我的爱。”我们大家面面相觑，吃一口Cupcake，皱着眉头说“我也爱你。”然后趁拥抱的时候吐出来。场面非常美国！
那是我第一次吃Cupcake，我问朋友，Cupcake和Muffin有什么区别，朋友想了想说：“The whores of Muffin’s world.”我们大家再一次面面相觑，朋友继续埋头吃“whore”。场面再一次非常美国！
如果用一种甜品来描述美国，那Cupcake再合适不过，简单、自由、充满快乐的美国人几乎将他们所有的想象力都给了好莱坞大片和Cupcake，和美国人常吃的Donut、Muffin不同，Cupcake 更注重外形的精致和味觉的放纵。鸡蛋、面粉和油脂被高温烘焙出特殊的醇香，配上清爽的水果和浓到化不开的巧克力酱，美剧里主角们一口咬下去后享受的表情绝不是装出来的。Heidi Klum送给“贝嫂”维多利亚的生日礼物就是一年365个Cupcake，一个是国际超模，一个是Fashion Icon，恐怕也只有她们，才消受得起这么甜蜜又时髦的礼物。
Cupcake是美国人生活的一部分，开心时、难过时、不开心也不难过时，给自己的安慰、给朋友的礼物、爱人间的亲昵，都可以用Cupcake 来表达。Cupcake 口味非常多，只要你能想到材料几乎都可以找到恰当的制作方式——清淡如日式抹茶，重口味如我朋友的牛肉松，《Sex and the City》中知性优雅的Carrie Bradshaw钟爱蔓越莓口味、《2 Broke Girls》里毒舌辣妹Max和Blond 落魄千金Caroline独创的栗子和咖啡口味……
Cupcake 字面翻译为“杯子蛋糕”，说明了它是装在纸杯里的小蛋糕，但我更喜欢它在英国的名字：Fairy cake。我朋友对Cupcake 的解读也许有些许轻佻，但又似乎有点道理。甜美的卖相是Cupcake 的重要标签。Tiffany蓝、芭比粉、柠檬黄都是Cupcake 常见的颜色，梦幻浪漫的色彩，点缀一颗新鲜的车厘子，还不够甜美浪漫？再给它撒上微雪般的糖霜好不好？或者干脆有蛋糕师推出了“珠宝Cupcake系列”，顾名思义， Cupcake 上的点缀物是可食用的“珍珠”或“宝石”等等。这些精致的蛋糕哪里是用来吃的，根本就是装饰品！
越来越多的美国人选择Cupcake 作为婚礼蛋糕，它比传统婚礼蛋糕造型和口味都更丰富，直径不超过3英寸的小家伙，宾客大可以放心地品尝数种口味。由于美国是糖尿病和龋齿高发国，更有贴心的婚礼策划公司推出全素无糖Cupcake，在口感不改变的前提下，满足更多人的健康需求。还有聪明的商人推出与新娘礼服相呼应的Cupcake，在蛋糕顶上覆盖与新娘礼服相款式相近似的纸蕾丝，纸杯托也与婚礼的主题色彩附和，这些美丽的小仙子正逐渐成为婚礼上最有趣的回忆。
某些特殊的心理需求，必须通过特殊的仪式来完成，婚礼便如此。“吃饭”虽是婚礼的一个重要环节，但婚礼绝无法等同于“亲朋好友在一起吃饭”。许多年轻的女孩子期盼自己的婚礼浪漫而梦幻，最好是白鸽纷飞、青烟袅袅。爱情和婚姻可不是飞在天上的柳絮，而是二人坐在树下，分食一块面包。再美好的婚礼后，日子还不是要自己过？
按照马斯洛的理论，生理需求为全人类最根本的需求。换句话说，再高大上的爱情终究都会回归质朴。不过，质朴从来不等于粗糙。婚礼上可以不穿性感但折磨人的Manolo Blahnik，而外形优雅、口感高级的蛋糕可不能少！
每个人都有一套“爱情和面包”的理论。私以为，爱到深处，面包都嫌朴素乏味。爱情是，你甘愿加倍操劳和奔波，为爱的人换一只蛋糕。因为，在你心里，只有这等美丽、绵密和甜腻才配得上你的爱人，才配得上你的爱情。
【请勿转载】
旧的，代表传承；新的，代表希望；从其他幸福夫妇那里借来的东西会带来好运；古罗马时代起，蓝色就被喻为爱情的专属色，所谓 "Marry in blue, lover be true"，维多利亚时代的新娘礼服多为蓝色，随着时代的演变，蓝色逐渐退化为礼服上点缀的花边，而现在，新娘大多会在洁白的婚纱礼里穿一条蓝色的吊袜带；左脚鞋子里的六便士则代表了幸运。婚礼习俗表达了人们对新婚夫妇的全部祝福：美好的未来、长久的爱情和富足的生活。
草地、鲜花、彩蝶和风琴，可爱的戒童引着新郎走上神坛，新娘也拖着长长的婚纱款款入场，在充满仪式感的宣誓后，宾朋们鼓掌欢呼，然后，就是全世界都一样的一项婚礼程序：宴请。
再好的爱情，也不能不食人间烟火。
从西方到东方，食谱都是判断婚礼质量的重要因素，直接体现新人和双方家庭的品味。
英国王室婚礼菜单为法语，并使用皇室成员的名字来给菜品命名。比如1923年，未来的英国国王乔治六世和王后伊丽莎白的婚礼上，婚宴早餐由下列菜品组成：“温莎清炖肉汤，玛丽女王鲑鱼片，埃尔伯特亲王羔羊排，斯特拉斯莫尔风味腌鸡和伊丽莎白公爵夫人草莓”。
罗马时代的婚礼上，洒在新娘头顶的面包末象征来年的丰收与繁荣。渐渐地，想象力丰富的人们又在面包上装饰上漂亮的糖果和水果，也就逐渐演变为今天的婚礼蛋糕。
2011年，英国威廉王子和凯特王妃邀请英国知名糕点师Fiona Cairns为他们的婚礼设计主蛋糕。婚礼蛋糕通常由新娘选定，糕点师会从举办婚礼的季节、气候、婚礼主题和新人的喜好等方面寻找设计灵感。这场在当年4月举行的皇室婚礼上，主蛋糕则“突出英国花草主题,以精细裱边花饰和蔓叶花样展现花草,鲜花水果作衬”。
移民国度美国，现代婚礼已不似欧式婚礼那般繁复。人们用更加放松的方式祝福一对新人，迎接一个新的家庭。原本单一、复杂的婚礼蛋糕也逐渐由小巧的Cupcake 所取代。
几年前，朋友在回美国前请大家吃饭，吃到动情处，她红着眼圈端出一盘刚刚烘焙好的Cupcake，红萝卜、牛肉松和蓝莓果酱点缀其上，卖相很糟糕，口感更糟糕。朋友带着哭腔说：“我要离开中国了，这是我第一次烤蛋糕， 不知道好不好吃，但我爱你们，希望你们能通过这个蛋糕感受到我的爱。”我们大家面面相觑，吃一口Cupcake，皱着眉头说“我也爱你。”然后趁拥抱的时候吐出来。场面非常美国！
那是我第一次吃Cupcake，我问朋友，Cupcake和Muffin有什么区别，朋友想了想说：“The whores of Muffin’s world.”我们大家再一次面面相觑，朋友继续埋头吃“whore”。场面再一次非常美国！
如果用一种甜品来描述美国，那Cupcake再合适不过，简单、自由、充满快乐的美国人几乎将他们所有的想象力都给了好莱坞大片和Cupcake，和美国人常吃的Donut、Muffin不同，Cupcake 更注重外形的精致和味觉的放纵。鸡蛋、面粉和油脂被高温烘焙出特殊的醇香，配上清爽的水果和浓到化不开的巧克力酱，美剧里主角们一口咬下去后享受的表情绝不是装出来的。Heidi Klum送给“贝嫂”维多利亚的生日礼物就是一年365个Cupcake，一个是国际超模，一个是Fashion Icon，恐怕也只有她们，才消受得起这么甜蜜又时髦的礼物。
Cupcake是美国人生活的一部分，开心时、难过时、不开心也不难过时，给自己的安慰、给朋友的礼物、爱人间的亲昵，都可以用Cupcake 来表达。Cupcake 口味非常多，只要你能想到材料几乎都可以找到恰当的制作方式——清淡如日式抹茶，重口味如我朋友的牛肉松，《Sex and the City》中知性优雅的Carrie Bradshaw钟爱蔓越莓口味、《2 Broke Girls》里毒舌辣妹Max和Blond 落魄千金Caroline独创的栗子和咖啡口味……
Cupcake 字面翻译为“杯子蛋糕”，说明了它是装在纸杯里的小蛋糕，但我更喜欢它在英国的名字：Fairy cake。我朋友对Cupcake 的解读也许有些许轻佻，但又似乎有点道理。甜美的卖相是Cupcake 的重要标签。Tiffany蓝、芭比粉、柠檬黄都是Cupcake 常见的颜色，梦幻浪漫的色彩，点缀一颗新鲜的车厘子，还不够甜美浪漫？再给它撒上微雪般的糖霜好不好？或者干脆有蛋糕师推出了“珠宝Cupcake系列”，顾名思义， Cupcake 上的点缀物是可食用的“珍珠”或“宝石”等等。这些精致的蛋糕哪里是用来吃的，根本就是装饰品！
越来越多的美国人选择Cupcake 作为婚礼蛋糕，它比传统婚礼蛋糕造型和口味都更丰富，直径不超过3英寸的小家伙，宾客大可以放心地品尝数种口味。由于美国是糖尿病和龋齿高发国，更有贴心的婚礼策划公司推出全素无糖Cupcake，在口感不改变的前提下，满足更多人的健康需求。还有聪明的商人推出与新娘礼服相呼应的Cupcake，在蛋糕顶上覆盖与新娘礼服相款式相近似的纸蕾丝，纸杯托也与婚礼的主题色彩附和，这些美丽的小仙子正逐渐成为婚礼上最有趣的回忆。
某些特殊的心理需求，必须通过特殊的仪式来完成，婚礼便如此。“吃饭”虽是婚礼的一个重要环节，但婚礼绝无法等同于“亲朋好友在一起吃饭”。许多年轻的女孩子期盼自己的婚礼浪漫而梦幻，最好是白鸽纷飞、青烟袅袅。爱情和婚姻可不是飞在天上的柳絮，而是二人坐在树下，分食一块面包。再美好的婚礼后，日子还不是要自己过？
按照马斯洛的理论，生理需求为全人类最根本的需求。换句话说，再高大上的爱情终究都会回归质朴。不过，质朴从来不等于粗糙。婚礼上可以不穿性感但折磨人的Manolo Blahnik，而外形优雅、口感高级的蛋糕可不能少！
每个人都有一套“爱情和面包”的理论。私以为，爱到深处，面包都嫌朴素乏味。爱情是，你甘愿加倍操劳和奔波，为爱的人换一只蛋糕。因为，在你心里，只有这等美丽、绵密和甜腻才配得上你的爱人，才配得上你的爱情。
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