美食与推理的邂逅

                
                
早在前年就听闻有家德国出版公司突发奇想，制造了世界上首本可以食用的书。不过细看下来，更像个噱头，因为那本“书”材质就是和好的面团，上面压印了文字，放些佐料与配料，入烤箱烤制后，才成为可以食用的“面食书”。就此看来，要想同时品味到阅读之书香和食物之香，还是看点美食与书籍的交集产物为好。其中，除了老饕们的饮食指南与小品文章，欧美日本的美食推理小说其实也颇有看头。
好些推理小说家私底下是名副其实的美食爱好者，自然很容易将自己的爱好代入角色之中。譬如雷克斯•斯托特笔下那位“肥佬侦探”尼禄•沃尔夫的人生两大爱好就是享受美食与啤酒。平日里足不出户的他罕见地出趟远门，还是为了去往温泉胜地出席每五年举办一次的全球烹饪大师的厨艺大比拼（《厨师太多了》（Too Many Cooks））。沃尔夫是位美食家，又是个贪吃之人，在驻家厨子瑞士人弗瑞兹•布伦纳的照料下，他的口腹之欲得到极大满足。沃尔夫对于饮食有着一番固执的坚持，曾因为布伦纳在烹制椋鸟时用了藏红花与龙蒿叶而不是鼠尾草作调味而拒绝吃那道菜。尼禄•沃尔夫系列小说中提到的各色美食不胜枚举，甚至在1973年时出版了《尼禄•沃尔夫食谱》一书，详详细细地介绍了诸如沃尔夫最爱的西鲱鱼子等菜肴的烹饪方法。
而在美国女作家黛安娜•莫特•戴维森的系列作品中，美食与推理的关系更加密切。主角戈尔迪•舒尔茨是个小镇上的宴席承办人，却如毛利小五郎一般经常会撞见尸体或凶案，从而成为了一名业余侦探。小说从书名到封面，均打出美食牌，书中提到的菜肴的食谱也都一个不落地印在附录里。譬如最新一本《真相大白》末尾就介绍了瑞士式红椒酱玉米卷饼、辣味布朗尼蛋糕、香脆肉桂吐司等十一道食物。很多读者都表示在看完小说后跃跃欲试地想做出书中的美食。
不少推理小说家从戴维森的创作中获得灵感，将推理文学与不同的食物元素做结合，创造出其他美食推理小说。美国一对夫妻档作家以笔名“克里奥•考尔”出版了“咖啡馆迷案”系列，主角克莱尔是纽约格林威治村一家精品咖啡店的经理。这一系列介绍了咖啡方方面面的知识，或许在读完现已出版的13部后，你会发现自己不经意间成为了一位咖啡达人，可以向朋友大谈“调豆”（Blend）的妙法。
至于甜甜圈爱好者，则不能错过杰西卡•贝克的“甜甜圈店探案”系列，而乔安娜•弗鲁克笔下以烘培店老板汉娜•斯温森为主角的推理小说中则有“红色天鹅绒纸杯蛋糕”、“黑莓馅饼”等点心出场。偏爱日本推理的话，本身就是位专业厨师的日本作家拓未司的《蜜蜂的甜点》与《禁断的熊猫》定能让你的肚子咕咕叫！