吃地锅的人五人六

                
                
第一次去陶谷新村吃地锅是在一年多前，yoann咖啡馆结业，一群人在大排档摆了长桌宴，拼起的桌上一溜排锅，每个人却只能叨两口自己面前的菜，手脚根本施展不开。这家地锅在巷子里，对面一家旧书店，其名字的第二个字没一个人认识，因此向没来的人描述地理位置颇费了番精神。
前儿又去吃地锅，桌子没第一次长，挤挤挨挨十来个人在一间小屋内，混乱的热闹。头一份叫了鲶鱼地锅，贴着锅的面饼烧的入味，鲶鱼肉质细腻，不是很嫩，鱼皮滑溜，挂着浓稠的汤汁。宽粉不算劲道，软软的混在锅里，吸溜一口，在口齿间抓鱼似的咀嚼下咽，吃过一次就念念不忘。地锅牛肉、地锅鸡，倒是没有很惊艳，黄鱼是第一次吃。
边吃边聊的尽兴，还是这么些熟悉的脸，互黑无边际，一年多不算长的时间里，却悄悄地发生了很多变化。上次吃地锅尤安刚东南亚游历一番，这次带着从印度、伊朗等地淘来的东西去参加白天的复古市集；同一时间，喜乐在给商场做手作课堂的活动；我即将恢复自由身，做计划的文字纪录片（《过赶趟的8小时，辞职去看别人的工作》）；大牛有了自己的小乐器行，即便离市区很远；在新加坡的甜妞最近没了消息；红猪毕业开始做萨克斯老师；梅根越跑越专业，为了即将开始的马拉松做准备……地锅小店也给原来破破烂烂的外表刷上了一层粉色的墙漆，那种想使劲扮文艺的感觉有些憨厚的好笑。
地锅有上千年的历史，汉代画像石中就有描绘烹饪和享用这种美食的场景。叫“地锅”并不是因为烹制于地下，而是因为吃地锅时大家围炉而坐，席地而吃。现在我们虽然不坐地下，都坐桌边，但这种大呼小叫、大口喝酒、大快朵颐的氛围实在是适合“地锅”！
而坐在身边的这些人五人六，也着实是吃地锅的绝佳小伙伴！
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