兔咪饭记 之二 8－12个月

前头说到兔咪五个月添了辅食后多像所有初添辅食的孩子一样，基本是素糊糊时期，偶尔也开始喂香蕉当中饭。兔咪的吃货本质这时候就充分体现，不管自己饱不饱，只要看我们在吃东西就不依不饶。我们觉得孩子对吃有好奇心也是好事，所以只要没什么盐的东西就弄一点点喂她，比如菜花，米饭，面条，鸡肉，等等等等。
不知不觉兔咪就七个月了，渐渐对米糊香蕉红薯泥等一切常吃的东西感到腻味，偏好奶酪等偶尔为之的歪食。而且她从四个月开始晚上起来几次喝奶（本来两个月就睡整夜了），添了辅食也不见好转，我怀疑她是还没吃够，可是她胃口就那么大，红薯胡罗卜什么的热量真低，还不如喝奶（我特地查了她吃的一切东西的热量，结论是胡罗卜真减肥啊）。机缘巧合，她七个半月的时候我们正好搬家，忙着收拾东西，没时间给她做饭，我就去超市买了一堆罐头婴儿食品。头一两次她还不是太确定，一次最多吃三分之一罐，很快就啊呜啊呜吃的倍儿香了。说也奇怪，她突然开始睡整夜了，七点到七点，只在四点左右起来吃一次奶。于是我去研究罐头上的标签，发现关键是开荤了。
之前不敢给她做肉食，怕不烂不好咽，看看罐头食品里都有10%的肉，而且蔬菜品种繁多，还有herb调味，我决定大胆模拟。正好家里刚烤了一只鸭子，我就撕了一点鸭肉，切了一点葱一点蒜，半块syrup ginger，几粒去皮的date或者prune，用一点点橄榄油炒香，加了一勺无盐鸡汤，焖到水差不多干，再加一点剩饭，用blender打成泥，号称是迷你版梅子鸭。忐忑的给兔咪试吃，大小姐很给面子，居然吃的颇香。我被鼓舞了，干脆晚上做饭的时候把所有的肉和菜都给她留一点，做成菜肉饭糊，发现不管怎么组合，她都很喜欢。
之后轻车熟路，流水作业，每次煨汤，都在加盐前给她用冰盒冻上一盒当调料。买了土豆红薯什么的，削皮切块蒸熟，也冻上。每晚做饭，把一小块肉和所有没有太重纤维的菜（如果是芹菜和菜心之类就把一点中间的嫩心给她）切丁留下，还加一点葱花，拿出两块汤两块土豆红薯类。吃完饭洗碗前，炒锅里热一点橄榄油，把一堆菜肉汤块什么的一谷脑下去炒，再加点水焖五分钟，到水快收干，加一小勺剩饭，打泥，装罐，大功告成。我用tommee tippee的100毫升的freezing pot，特别好用，可冰可冻，要吃的时候微波炉加热到适当温度，直接就在罐子里喂，差不多一顿饭吃一罐。有的特别软的东西我就不打泥，直接让她吃，比如西葫芦炒鸡蛋，蒸鸡蛋羹，斑腩鱼肉，青豆虾仁。搞笑的是这家伙才九个月大已经是不折不扣的肉食动物。有一天忘了留肉，给她吃全素，就不高兴，晚上还多吃了一顿奶。还有一天给她吃半荤，鸡蛋炖豆腐，她居然嫌弃不吃！但是豆腐炖鱼肉就肯吃，如果吃虾仁豆腐蒸鸡蛋泡饼，那更是一个欢畅⋯⋯
也是刚搬家之后，给兔咪买婴儿食品的时候，我顺便给她买了一袋米饼。这时候她已经挺喜欢用手抓东西咬，但还不会自己吃饭。我老板的儿子用baby led weaning，纯让孩子自己吃，我觉得对于大胃王咪是行不通的，但学习吃finger food也很重要，所以决定用米饼来练习（这个大小软硬很有讲究，我之前用香蕉什么的全部失败，因为太软缺乏质感的东西兔咪根本不往嘴里送，太硬又咬不动）。果然有神效——第一天她只会吃露在手外面的部分，手掌里握的半个不知道该怎么办，一周以后已经可以熟练吃下整个米饼，最后剩的小块会张开手落在面前的tray上，再用两个指头拈起来吃。我每天晚饭后给她一个米饼玩，玩了几周再给她胡罗卜条，菜花什么的，她就驾轻就熟了，之后甚至可以自己吃滑溜溜的罐头桃。
兔咪九个多月的时候，一次去幼儿园接她，又被老师表扬会吃饭，我才知道她在幼儿园已经由婴儿罐头糊进步到鸡肉卷和火腿三明治了。老师形容她：左手一口，右手一口，左右开弓吃的可香。我和我妈都听的笑死，我脑海里浮现出梁实秋写的赶大车的吃卷饼那架势：把饼一卷，比拳头要粗，两手扶着矗立在盘子上，张开血盆巨口，左一口，右一口，中间一口！老师赞她手眼协调好，我说，那叫手嘴协调⋯⋯
P.S. 忘了提吃奶的事。兔咪八个多月我回去上班，白天就改成喝配方奶，只早晚两顿母乳，每天节奏如下：早起吃母乳 － 早饭 － 配方奶 － 午饭 － 配方奶 － 晚饭－ 母乳。每天喝奶的量不一定，总是冲大约200毫升，一次是否能喝完要看心情。晚上上床后我会用滚水冲一杯配方奶放床头，以防她半夜醒来饿。医生是说一天三餐大量吃辅食后，还是需要保证一天五百毫升以上的奶，但我目测兔咪自从吃饭热情高涨后，根本喝不到这么多奶。有经验的HV说不用担心，只要娃生长正常，心情愉快，不缺水（排尿正常，一天至少五块湿尿布），不用太着意担心喝奶多少。不过建议六个月以上开始添辅食的娃适量补充维生素A，C和D（A是怕孩子吃肉不够，C是怕孩子吃蔬菜水果不够，D是英国严重缺乏日照）。英国有专门的婴儿维生素滴剂，果味无糖，可以直接喂或者放奶里饭里吃，国内应该也有类似产品。如果在国内，我个人不建议随便听信医生说小儿缺锌缺钙的话（话说在国内带小孩去看医生有说不缺钙的吗？），除了标准量的婴儿维生素，不建议随便乱补。
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附：《兔咪不定时记》摘抄
2012.3.25
兔咪的第一顿Sunday roast。
搬家后没时间做饭，这阵子兔咪都在吃罐头食品，吃的很欢，食量也突飞猛进。惊喜的是她晚上又开始睡整夜了，只在午夜到凌晨四点间吃一次夜奶。我研究了一下罐头上的菜谱，猜想关键是要有肉。于是我果断从红薯泥跳到中餐：每晚做饭的时候留出一份菜和肉切丁，用一点橄榄油炒熟，加水焖软，只用鸡汤或者排骨汤调味（冻成冰块，每次用两块）。水快收干时起锅，加一点点米饭，用blender打泥。
兔咪的第一份完整中餐是迷你梅子鸭：烤鸭肉少许，半块糖姜，几粒去皮西梅丁（还是椰枣？没注意，反正都一样），葱末，蒜末，排骨汤，米饭。
2012.4.13
呼这只超级谗猫把兔咪明天的晚饭偷吃了！！！
2012.5.1
Amanda盛赞兔咪吃finger food的本事，说今天的wrap，她左手抓一个，右手抓一个，左右开弓，吃的极欢快。Amanda说她手眼协调真好，我说是手嘴协调吧。不愧是我们家的娃啊……
2012.6.25
兔咪今天又发现一样偷懒方式。午饭后看我们吃汤粉，照例nanana叫着急切的要。每给她一条，都会自己抓起来放进嘴里，一吸溜吃下去。最后一根长的没吃完，剩一点在台子上，滑溜溜甚不好抓，兔咪扒拉到面前，毅然低头下去，张嘴就舔。我和妈妈笑死，兔咪抬起头来诧异的看着我们。到晚上饭后吃桃当甜点，兔咪显然还记得中午发展的新技能，直接低头上嘴。
2012.8.11
爸爸今天给兔咪做了个吃苹果试验：苹果切小块，不吃；小条，不吃；坚定的把魔爪伸向没有切的半个苹果。半个苹果递给她，啊呜大口吃。很吃力，依然不放弃。