妈妈的鸡汤
我的妈妈没有一手好厨艺,但是她会煲最鲜美的鸡汤。
幼儿园的时候,每到周末,妈妈必定会托朋友买纯正的土鸡,为我煲满满一锅鸡汤。在房间里闻到香喷喷的味道,我就会冲到厨房,缠着妈妈帮我盛一小碗尝尝味道。记忆里,清透的鸡汤上总是飘着点点金黄色的油花,那是童年里最让我期待的美食。
初中的时候,妈妈煲的鸡汤变得有一点点苦涩,浓郁的中药味掩盖了鸡肉的味道,妈妈总是说,“这是补药,是好不容易才打听到的方子,吃了对身体好。”但鸡肉嚼在嘴里只有中药味,鸡汤闻起来就像被恶作剧般地在中药里加了一勺鸡汤。回忆中,我总是苦着脸一口气喝下味道奇怪的汤药,那是青春期最让妈妈开心的良方。
高三的时候,每周妈妈会为我加两次营养餐,或者是清蒸的鸡肉,或者是热腾腾的鸡汤。她会用保温盒装好,在下晚自习前送到寄宿学校,并留一张留言条。留言条的言语朴实,多数是“敬,鸡汤趁热喝,妈妈相信你很棒,不要压力太大”云云,但我每次都会反复看好多遍,然后小心翼翼地把它们夹在日记本里。结果,我的体重不知不觉飙升到62公斤,那是高考给我留下的最幸福的负担。
工作了,离开家乡到1500公里外的城市工作,这段在地图上短短10厘米的距离演变成了一年才回家一次的遥远。妈妈和我通电话的时候,时常会惆怅地说“我都没办法照顾你,没办法给你煲鸡汤,要不回家吧。”我会宽慰她,在上海美食应有尽有,我会照顾好自己。可是,妈妈的味道就是任何都无法替代的依靠,这是我如今最无奈的乡思。
长大了才明白,对家的思念不是惊心动魄的悲歌,不是慷慨激昂的豪言,而是淡淡的忧愁,是妈妈亲手煲的一碗鸡汤。
幼儿园的时候,每到周末,妈妈必定会托朋友买纯正的土鸡,为我煲满满一锅鸡汤。在房间里闻到香喷喷的味道,我就会冲到厨房,缠着妈妈帮我盛一小碗尝尝味道。记忆里,清透的鸡汤上总是飘着点点金黄色的油花,那是童年里最让我期待的美食。
初中的时候,妈妈煲的鸡汤变得有一点点苦涩,浓郁的中药味掩盖了鸡肉的味道,妈妈总是说,“这是补药,是好不容易才打听到的方子,吃了对身体好。”但鸡肉嚼在嘴里只有中药味,鸡汤闻起来就像被恶作剧般地在中药里加了一勺鸡汤。回忆中,我总是苦着脸一口气喝下味道奇怪的汤药,那是青春期最让妈妈开心的良方。
高三的时候,每周妈妈会为我加两次营养餐,或者是清蒸的鸡肉,或者是热腾腾的鸡汤。她会用保温盒装好,在下晚自习前送到寄宿学校,并留一张留言条。留言条的言语朴实,多数是“敬,鸡汤趁热喝,妈妈相信你很棒,不要压力太大”云云,但我每次都会反复看好多遍,然后小心翼翼地把它们夹在日记本里。结果,我的体重不知不觉飙升到62公斤,那是高考给我留下的最幸福的负担。
工作了,离开家乡到1500公里外的城市工作,这段在地图上短短10厘米的距离演变成了一年才回家一次的遥远。妈妈和我通电话的时候,时常会惆怅地说“我都没办法照顾你,没办法给你煲鸡汤,要不回家吧。”我会宽慰她,在上海美食应有尽有,我会照顾好自己。可是,妈妈的味道就是任何都无法替代的依靠,这是我如今最无奈的乡思。
长大了才明白,对家的思念不是惊心动魄的悲歌,不是慷慨激昂的豪言,而是淡淡的忧愁,是妈妈亲手煲的一碗鸡汤。