火锅麻酱小料配方

为了方便大家对用量有个直观的概念，以下全部用家庭、饭馆最常见的瓷勺作为盛具。
 
                
                
 
一人份的麻酱小料配方公开如下：
 麻酱2勺、酱豆腐（红）1块、韭菜花1/3勺、绵白糖半勺（冒尖）、酱油多半勺、香油1勺、胡椒粉1/4勺、水适量（调匀为止）。
辣椒油、香葱、香菜随意。
（该小料与某刷锅餐厅配料味道相似度60%-70%）