栀子花开

                
                
    第一次听到“桅子”是在一篇短文里。因为没有见过桅子花，所以当时只能在脑海里想像着它洁白如缎又倔强的样子。最近工艺馆的园子内外，开满了这雪白的花朵，折下一枝想养在花瓶里，可是它却如文中写的那样“不甘愿被折离枝端失去了灵魂”很快就凋谢了。
    本以为桅子花是脆弱倔强的花朵，但查询了资料才知道，原来栀子花的花语是 “喜悦”代表如生机盎然的夏天一般充满希望与喜悦。桅子花冬季孕育花苞，直到临近夏至才会绽放，含苞期长，清芬久远；栀子的叶，经年在风霜雪雨中翠绿不凋，因此它也代表 “永恒的爱与约定”。
                
                
                
                
     它有美丽洁白的外表，芬芳的气味，不但能提制芳香浸膏，干燥成熟果实还可入药，最最喜欢的还是它的果实能提取栀子黄色素，作染料用，不但能染织物还是一种品质优良的天然食品色素。
                
                
    这两天，工艺馆的小伙伴们就在用栀子尝试染不同材质的布。之后也会尝试做个栀子萝卜干之类的。
                
                
                
                
    我国西南地区一少数民族的传统菜肴“五色饭”，其中黄色米饭就是用栀子染的（图片来源于网络）
                
                
    桅子花（Gardenia jasminoides Ellis）：本种作盆景植物，称“水横枝”；花大而美丽、芳香，广植于庭园供观赏。
                
                
    “桅子”一名的由来，系得自于果实的形状。由于古称酒杯为“卮”，而桅子花的果实形似“卮”，因此称为“卮子”，时日一久逐渐转变成“桅子”。桅子果皮上有六棱，但偶尔会发现有七棱、八棱或九棱的果实。古人认为入药的桅子果实，必须“皮薄而圆小”，上有七至九棱者为佳，经晚霜后采集；反之，又大又长的桅子果实则称为“伏尸桅子”，不能入药，只能用来染色。（摘自《唐诗植物图鉴》）