婺源特色小吃“洋角饼”

婺源特色小吃很丰富，主要有糯米子糕、馍果、汽糕、米粉果、野艾果（清明馃）、米面、灰汁馃、乌饭、五香肉粽、白水粽。但是你还没有尝过“豆角饼”吧，婺源农村爱吃也爱做的一道婺源特色小吃，婺源话“洋角饼”，外表金黄，酥脆可口。外面很少卖，只有每到夏天深入当地农家才会见着。
婺源洪村农家小院分享一下具体制做方法，材料：新鲜长豆角、生姜、大蒜、辣椒、土猪肉、菜籽油、糯米粉。
                
                
制做方法：
1、 长豆角、辣椒、土猪肉洗净、切细。
2、 锅内放油烧热放生姜、大蒜、辣椒、豆角、土猪肉一起炒熟。
3、 糯米粉放适量的凉水搂匀，撮小球压扁包入馅料。
4、 锅内放油烧热，换小火，放入豆角饼煎成外表金黄色即可。