佳酿网：资深酒友辣评中国十七大名酒排行榜
一、泸州老窖(高端国窖1573)
第一批被评上的中国名酒，也是目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一，是浓香型白酒的代表，酒质很有保障，相对川酒其它品牌，劲比较大，容易找到喝酒的感觉。主打品种泸州老窖特曲，自从提价后，有点不接地气了。现在主流销售的反而是几十元一瓶的各种副品牌，比如泸州老窖头曲六年陈，算是中国中档白酒第一品牌，性价比很高。
泸州老窖的高端子品牌国窖1573，在市场上前期也是可圈可点，一度成为白酒新贵的领军品牌，可惜2012年没有清醒的头脑，跟着茅台五粮液起哄，要做中国的奢侈品，价格抬到了1000元以上，一下子闪了腰。
友情提醒：泸州老窖系列真假李逵众多，记住挑选泸州老窖股份公司的，这个才是正房哦。
二、汾酒
汾酒的历史地位很冤枉，从资格上说国酒应该是它。开国大典国宴是1949年9月，那时候茅台镇还在国民党的手里，但是贵州人显然比山西人会讲故事，恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台，茅台成了国酒，这里澄清一下，汾酒别谢我，我只是讲一个历史事实!
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒，汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉，汾酒、杏花村、竹叶青，品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样，牢牢的守住了山西大本营，在山西白酒市场，任你东南西北风，山西喝酒就认它。
汾酒是清香型代表，香味纯正，干净绵长，酒质在国内绝对一流，无可置疑。唯一不足的是口感清淡，不够豪爽，只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象，没有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈。
友情提醒：少买杏花村，这个品牌汾酒集团多是外包给别人生产。
三、茅台
茅台先是鼓吹自己是开国大典酒，后来鼓吹天天喝它不伤肝，完全忘了许世友逝于肝癌，完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事，据说摔酒坛子，浓香扑鼻，征服了评委，拿了大奖。讲的绘声绘色，纯属扯淡，参加博览会的5个中国白酒品牌都是金奖，这才是事实，茅台狡猾大大的。
吐完糟，做人还是要厚道，茅台酒还是不错的，或者说很好的。
茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，以至于很多做假酒的会滴上几滴“敌敌畏”，好模仿茅台的醇厚感，所以喝假茅台也比喝其它名酒的假酒风险高，呵呵!
茅台酒如果单纯从品质上而论，排除口感偏好，说它是国内白酒领头羊，应该实至名归，茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。
友情提醒：很多茅台镇小作坊出品的酒，到处打茅台的旗号，最典型的是赖茅，和茅台一毛钱的关系都没;还有那些“特供”“专供”，全是扯大旗拉虎皮，茅台自2006年就不再玩这些了，统统不要相信。
四、西凤
中国继汾酒之后的又一个山头王。西凤酒也是第一批中国名酒，酒体风格非常独特，喜欢的趋之若鹜，不喜欢的避之不及，因此，西凤在陕西市场几乎水泼不进，绝对的龙头老大，销量非常好。但是东出潼关，就虎落平阳。
西凤是凤香型的代表，以豌豆作曲，自成一派，酒很好，喜欢的不妨多喝几杯，我是喝不了。
友情提醒：买西凤酒，一定看清它的香型，要买凤香型，这个才是它的特色及优点，那些浓香型的西凤酒，纯属赚钱的勾当。
五、五粮液
五粮液的广告每每让人感到自恋，尤其到处挂“世界名酒”这一广告，有钱，牛逼，违反广告法也不怕，反正在中国，什么它都能搞的定。不过提醒一下它，最近好像专门打击蔑视法律的，东莞那些酒店后台据说也不一般哦。
五粮液是浓香型白酒的娇娇者，也是白酒营销的佼佼者，一度数年领先国内食品行业，直到2005年还把茅台踩在脚下，是国内绝对的名酒。这两年茅台风头正劲，五粮液是名副其实的老二了。
五粮液酒是大曲型白酒，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，酒质绝对国内一流，除了有点贵，没有什么可以挑剔，好酒。
友情提醒：买五粮液，一定要到有五种粮食大酒瓶的专卖店，这个正宗，路边的烟酒店，基本不可信。
六、董酒
董酒是老牌子了，当年的八大名酒之一，酒质不错，风格独特，因为体制原因被市场抛弃，又因为它的香型太小众，如今已然没落。
最近的广告语“不喝董酒不懂酒”，很有点阿Q精神，有点像不认识阿Q的人，都不是正常人一样，呵呵!
友情提醒：喜欢它香型的人，还是可以选择的，老名酒，质量有保障。
七、古井贡
古井贡领军人物是王效金，绝对的人才，带领古井走向巅峰，2008年被判无期徒刑，令人扼腕。从红塔的褚时建、到健力宝的李经纬，再到古井的王效金，对于中国的企业家被判刑，我的感受很复杂。希望王总出来后，可以出一款“王橙”或者“王桔”，我一定会购买，因为对做实业的人，我内心一直充满敬意。
古井贡酒属于浓香型，和五粮液一样都是大曲酒，当年的营销做的很好，业内有“南有王国春北有王效金”之说，古井贡是款好酒，值得品鉴。
友情提醒：古井贡属于区域性品牌，中低档酒居多，相比较一般品牌，酒质还是值得信赖。
八、全兴大曲(高端水井坊)
喜欢足球的人都记得那个“雄起”的全兴队，可惜如今已经风光不再了。全兴最早为国企，2000年初被杨肇基团队改制为民营企业;几经周折，2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业，成为外资企业，假洋鬼子;
全兴最旺时，大江南北，长城内外，红透华夏大地，中间推出的高端品牌水井坊，改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局，给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战，后来泸州的国窖1573、沱牌的舍得酒都揭竿而起，重新洗了一把高端白酒的牌。可惜水井坊酒质是硬伤，被1573和舍得酒双双赶上，现在前途堪忧。
全兴酒什么都好，也不贵，但是可惜的是上头，一喝就蒙，第二天脑壳还疼，再加上营销一直跟不上，所以江山日下。估计不久的将来，全兴就只是个传说了。
友情提醒：不建议购买，包括水井坊。
九、剑南春
剑南春是所有名酒里最独特的一个，它是唯一真正改制成为民营企业的名酒厂，在此恭喜乔天明乔老爷子，后面改制的几个名酒厂要么非死即伤，要么妥协认命，相比较而言，乔老爷子的出手就快准狠了，应了天下武功，唯快不破的真理，成功的从体制突围，以至剑南春成为中国名酒的小三。
剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，多少有些依据，酒体香度也很好，馥郁浓香，口感不错。但我一喝剑南春就上头，脑壳炸痛，很多人都有这种现象，所以我至今纳闷，后果如此严重的酒为什么能卖的这么好?难道是定位?不解不解!
友情提醒：接待副科级干部，当你买不起茅台五粮液的时候，可以选择剑南春。
十、洋河大曲
洋河大曲近年表现抢眼，靠洋河蓝色经典一战成名，体量直逼行业前三，现在又把双沟收入囊下，一时风光无二。唯一的问题是发展的太快太快太快太快了，快的要命啊，可惜白酒不是纯工业品，可以无限复制，毕竟酿造需要时间，存放还需要时间，生产怎么能跟得上呢?今天的洋河蓝色经典与2005年洋河蓝色经典，名字还是那个名字，酒质恐怕不是那个酒质了，而且假酒众多，2013年洋河销售已受重挫，2014年不知后事如何，且看未来发展。
友情提醒：结婚或者办什么酒席可以选择，毕竟是流行酒，面子上安全，自己喝就不推荐了哈。
十一、郎酒
郎酒也是民营企业，不过是资本运作而成的“蛇吞象”，当年是行业典范，如今，“出来混迟早都要还的”这句话应在了郎酒身上，牵扯四川官场风暴，王俊林被调查的传闻一再升级，恐怕难以全身而退。
想当年，郎酒作为四川酱香代表，准确定位在茅台之下，采取群狼战术，发动群众参与，大搞开发，成为行业成长最快的企业之一，到如今兵败如山倒，市场一片哀鸿，经销商群龙无首，各自为战，正应了人无千日好，花无百日红的老话。
郎酒的酒质确实很好，对得起中国名酒这个称号，尤其是它的红花郎系列，酒体风格明显，醇厚柔和，值得推荐。
世事难料，来来来，你我喝一杯十年红花郎，祭奠一下神采飞扬中国郎吧!
友情提醒：红花郎的酒质很好，值得购买!
十二、宝丰
隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。
清香世家，宝丰传承。1984年，清香型宝丰酒蝉联中国第四届评酒会“国优”大奖。酒体清亮澄明、醇厚丰满，具有典型清香，口感自然纯正、柔爽甜净、余味悠远。以河南汝官窑出产的“冰裂纹汝瓷”为经典包装，美不胜收，酒与瓶合二为一，颇具收藏价值。
十三、宋河
河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在全国同行业中雄居前三位。主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了ISO9001∶2000国际质量认证。主导产品“宋河粮液”，1979年被评为河南省名优产品，1984年获轻工部银杯奖，1988年在全国名酒评比中，荣获国家金质奖和“中国名酒”称号。2004年荣获“中国驰名商标” ，2005年荣获“中国消费者十大满意品牌”及广东省首届国际酒饮博览会金奖。
十四、黄鹤楼
特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”， 1929年“汉汾酒”就在中华国货展览会上获一等奖。1952年，武汉市酒厂(现名武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司)在老天成等几家老糟坊基础上建成，继续以传统工艺生产汉汾酒。
别名：汉汾酒
类型：清香型大曲法白酒
产地：湖北省武汉市
原料：以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲
大曲特色：清茬，红心，后火的特点
制作工艺：以此大曲为糖化，发酵剂，采用传统的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，缓慢蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。
品种酒精度：62度，54度，39度三种类型。
酒品特色：酒液清澈透明;酒味清香纯正，具有入口醇厚绵软，后味爽净，悠长的特点
十五、武陵酒
武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高梁为原料，用小麦培制高温曲，以石壁泥窖底作发酵池，一年为一个生产周期，全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，以“四高两长”为生产工艺之精髓，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式，生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。
宝丰、宋河、黄鹤楼、武陵春这几个二货不知道当年怎么品上的中国名酒，当然，今天也没有几个人还记得他们是中国名酒，河南的宋河因体制灵活，在本土火了一段时间，以其上头而著称，现在已经不行了;宝丰酒困守一隅，一直无所作为;黄鹤楼酒比黄鹤楼烟，判若泥云，至于连做酒的人都不太清楚的武陵春，被联想收购了，至今不知所踪。
友情提醒：如果矮子里面挑将军，宝丰最值得购买。
十六、沱牌(高端舍得)
沱牌，这个名字不好听，拗口，但是酒质很好，回味比较甜，这是它区别其它川酒最重要的地方。沱牌还有个好处，喝了不上头不口干，喝醉了呼呼大睡，半夜一般不会起来找水喝，第二天基本不影响工作，这个硬功夫沱牌做的好。属于一个良心企业，另外比较便宜，一点不装逼。它的舍得酒听说酒质也很好，太贵，没喝过，但名字不错，有舍有得嘛!
十七、双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。（白酒品牌大全 http://www.jianiang.cn/pinpai/company.html）
来源：佳酿网 网友投稿
第一批被评上的中国名酒，也是目前国内销量最大覆盖最广的白酒品牌之一，是浓香型白酒的代表，酒质很有保障，相对川酒其它品牌，劲比较大，容易找到喝酒的感觉。主打品种泸州老窖特曲，自从提价后，有点不接地气了。现在主流销售的反而是几十元一瓶的各种副品牌，比如泸州老窖头曲六年陈，算是中国中档白酒第一品牌，性价比很高。
泸州老窖的高端子品牌国窖1573，在市场上前期也是可圈可点，一度成为白酒新贵的领军品牌，可惜2012年没有清醒的头脑，跟着茅台五粮液起哄，要做中国的奢侈品，价格抬到了1000元以上，一下子闪了腰。
友情提醒：泸州老窖系列真假李逵众多，记住挑选泸州老窖股份公司的，这个才是正房哦。
二、汾酒
汾酒的历史地位很冤枉，从资格上说国酒应该是它。开国大典国宴是1949年9月，那时候茅台镇还在国民党的手里，但是贵州人显然比山西人会讲故事，恁是忽悠的全国人民相信开国大典喝的是茅台，茅台成了国酒，这里澄清一下，汾酒别谢我，我只是讲一个历史事实!
“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”说的就是汾酒，汾酒旗下三个牌子都是江湖一流好汉，汾酒、杏花村、竹叶青，品质都很不错。汾酒跟当年阎锡山一样，牢牢的守住了山西大本营，在山西白酒市场，任你东南西北风，山西喝酒就认它。
汾酒是清香型代表，香味纯正，干净绵长，酒质在国内绝对一流，无可置疑。唯一不足的是口感清淡，不够豪爽，只能是牧童遥指的灵动及小雨绵绵的温婉气象，没有李寻欢、令狐冲那种旷达豪迈。
友情提醒：少买杏花村，这个品牌汾酒集团多是外包给别人生产。
三、茅台
茅台先是鼓吹自己是开国大典酒，后来鼓吹天天喝它不伤肝，完全忘了许世友逝于肝癌，完全不顾基本的科学常识。茅台还讲了一个巴拿马获奖的故事，据说摔酒坛子，浓香扑鼻，征服了评委，拿了大奖。讲的绘声绘色，纯属扯淡，参加博览会的5个中国白酒品牌都是金奖，这才是事实，茅台狡猾大大的。
吐完糟，做人还是要厚道，茅台酒还是不错的，或者说很好的。
茅台是酱香型的代表，酒香浓郁，口感厚重，回味悠长，空杯存香持久，尤其存放几年以后，口感更是绵长醇厚，以至于很多做假酒的会滴上几滴“敌敌畏”，好模仿茅台的醇厚感，所以喝假茅台也比喝其它名酒的假酒风险高，呵呵!
茅台酒如果单纯从品质上而论，排除口感偏好，说它是国内白酒领头羊，应该实至名归，茅台喝醉后一般不会出现上头现象，第二天起来，基本没有头重脚轻的感觉。
友情提醒：很多茅台镇小作坊出品的酒，到处打茅台的旗号，最典型的是赖茅，和茅台一毛钱的关系都没;还有那些“特供”“专供”，全是扯大旗拉虎皮，茅台自2006年就不再玩这些了，统统不要相信。
四、西凤
中国继汾酒之后的又一个山头王。西凤酒也是第一批中国名酒，酒体风格非常独特，喜欢的趋之若鹜，不喜欢的避之不及，因此，西凤在陕西市场几乎水泼不进，绝对的龙头老大，销量非常好。但是东出潼关，就虎落平阳。
西凤是凤香型的代表，以豌豆作曲，自成一派，酒很好，喜欢的不妨多喝几杯，我是喝不了。
友情提醒：买西凤酒，一定看清它的香型，要买凤香型，这个才是它的特色及优点，那些浓香型的西凤酒，纯属赚钱的勾当。
五、五粮液
五粮液的广告每每让人感到自恋，尤其到处挂“世界名酒”这一广告，有钱，牛逼，违反广告法也不怕，反正在中国，什么它都能搞的定。不过提醒一下它，最近好像专门打击蔑视法律的，东莞那些酒店后台据说也不一般哦。
五粮液是浓香型白酒的娇娇者，也是白酒营销的佼佼者，一度数年领先国内食品行业，直到2005年还把茅台踩在脚下，是国内绝对的名酒。这两年茅台风头正劲，五粮液是名副其实的老二了。
五粮液酒是大曲型白酒，香气悠久，滋味醇厚，进口甘美，入喉净爽，各味谐调，酒质绝对国内一流，除了有点贵，没有什么可以挑剔，好酒。
友情提醒：买五粮液，一定要到有五种粮食大酒瓶的专卖店，这个正宗，路边的烟酒店，基本不可信。
六、董酒
董酒是老牌子了，当年的八大名酒之一，酒质不错，风格独特，因为体制原因被市场抛弃，又因为它的香型太小众，如今已然没落。
最近的广告语“不喝董酒不懂酒”，很有点阿Q精神，有点像不认识阿Q的人，都不是正常人一样，呵呵!
友情提醒：喜欢它香型的人，还是可以选择的，老名酒，质量有保障。
七、古井贡
古井贡领军人物是王效金，绝对的人才，带领古井走向巅峰，2008年被判无期徒刑，令人扼腕。从红塔的褚时建、到健力宝的李经纬，再到古井的王效金，对于中国的企业家被判刑，我的感受很复杂。希望王总出来后，可以出一款“王橙”或者“王桔”，我一定会购买，因为对做实业的人，我内心一直充满敬意。
古井贡酒属于浓香型，和五粮液一样都是大曲酒，当年的营销做的很好，业内有“南有王国春北有王效金”之说，古井贡是款好酒，值得品鉴。
友情提醒：古井贡属于区域性品牌，中低档酒居多，相比较一般品牌，酒质还是值得信赖。
八、全兴大曲(高端水井坊)
喜欢足球的人都记得那个“雄起”的全兴队，可惜如今已经风光不再了。全兴最早为国企，2000年初被杨肇基团队改制为民营企业;几经周折，2011年帝亚吉欧经商务部批准完全控股水井坊企业，成为外资企业，假洋鬼子;
全兴最旺时，大江南北，长城内外，红透华夏大地，中间推出的高端品牌水井坊，改变了“茅五剑”老三架马车一统天下的格局，给其它名酒厂信心和勇气对高端挑战，后来泸州的国窖1573、沱牌的舍得酒都揭竿而起，重新洗了一把高端白酒的牌。可惜水井坊酒质是硬伤，被1573和舍得酒双双赶上，现在前途堪忧。
全兴酒什么都好，也不贵，但是可惜的是上头，一喝就蒙，第二天脑壳还疼，再加上营销一直跟不上，所以江山日下。估计不久的将来，全兴就只是个传说了。
友情提醒：不建议购买，包括水井坊。
九、剑南春
剑南春是所有名酒里最独特的一个，它是唯一真正改制成为民营企业的名酒厂，在此恭喜乔天明乔老爷子，后面改制的几个名酒厂要么非死即伤，要么妥协认命，相比较而言，乔老爷子的出手就快准狠了，应了天下武功，唯快不破的真理，成功的从体制突围，以至剑南春成为中国名酒的小三。
剑南春酒历史悠久，“唐时宫廷酒，盛世剑南春”，多少有些依据，酒体香度也很好，馥郁浓香，口感不错。但我一喝剑南春就上头，脑壳炸痛，很多人都有这种现象，所以我至今纳闷，后果如此严重的酒为什么能卖的这么好?难道是定位?不解不解!
友情提醒：接待副科级干部，当你买不起茅台五粮液的时候，可以选择剑南春。
十、洋河大曲
洋河大曲近年表现抢眼，靠洋河蓝色经典一战成名，体量直逼行业前三，现在又把双沟收入囊下，一时风光无二。唯一的问题是发展的太快太快太快太快了，快的要命啊，可惜白酒不是纯工业品，可以无限复制，毕竟酿造需要时间，存放还需要时间，生产怎么能跟得上呢?今天的洋河蓝色经典与2005年洋河蓝色经典，名字还是那个名字，酒质恐怕不是那个酒质了，而且假酒众多，2013年洋河销售已受重挫，2014年不知后事如何，且看未来发展。
友情提醒：结婚或者办什么酒席可以选择，毕竟是流行酒，面子上安全，自己喝就不推荐了哈。
十一、郎酒
郎酒也是民营企业，不过是资本运作而成的“蛇吞象”，当年是行业典范，如今，“出来混迟早都要还的”这句话应在了郎酒身上，牵扯四川官场风暴，王俊林被调查的传闻一再升级，恐怕难以全身而退。
想当年，郎酒作为四川酱香代表，准确定位在茅台之下，采取群狼战术，发动群众参与，大搞开发，成为行业成长最快的企业之一，到如今兵败如山倒，市场一片哀鸿，经销商群龙无首，各自为战，正应了人无千日好，花无百日红的老话。
郎酒的酒质确实很好，对得起中国名酒这个称号，尤其是它的红花郎系列，酒体风格明显，醇厚柔和，值得推荐。
世事难料，来来来，你我喝一杯十年红花郎，祭奠一下神采飞扬中国郎吧!
友情提醒：红花郎的酒质很好，值得购买!
十二、宝丰
隋唐时，宝丰酒业得到了长足发展。历史上就有“唐兴宋盛”的说法。大唐王朝还把宝丰酒定为贡酒，通过当时的东都洛阳送到长安。
清香世家，宝丰传承。1984年，清香型宝丰酒蝉联中国第四届评酒会“国优”大奖。酒体清亮澄明、醇厚丰满，具有典型清香，口感自然纯正、柔爽甜净、余味悠远。以河南汝官窑出产的“冰裂纹汝瓷”为经典包装，美不胜收，酒与瓶合二为一，颇具收藏价值。
十三、宋河
河南省宋河酒业股份有限公司是我国著名的大型酿酒骨干企业，工业园区占地面积80万平方米，建筑面积45万平方米，整体规模在全国同行业中雄居前三位。主要生产中国名酒“宋河粮液”、河南名牌“鹿邑大曲”及其系列产品。拥有现代化的酿酒生产设施以及严密的质量检测手段和完善的质量保证体系，并通过了ISO9001∶2000国际质量认证。主导产品“宋河粮液”，1979年被评为河南省名优产品，1984年获轻工部银杯奖，1988年在全国名酒评比中，荣获国家金质奖和“中国名酒”称号。2004年荣获“中国驰名商标” ，2005年荣获“中国消费者十大满意品牌”及广东省首届国际酒饮博览会金奖。
十四、黄鹤楼
特制黄鹤楼酒是酒中翘楚，其前身是被各种荣誉环绕的“汉汾酒”， 1929年“汉汾酒”就在中华国货展览会上获一等奖。1952年，武汉市酒厂(现名武汉天龙黄鹤楼酒业有限公司)在老天成等几家老糟坊基础上建成，继续以传统工艺生产汉汾酒。
别名：汉汾酒
类型：清香型大曲法白酒
产地：湖北省武汉市
原料：以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲
大曲特色：清茬，红心，后火的特点
制作工艺：以此大曲为糖化，发酵剂，采用传统的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，缓慢蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。
品种酒精度：62度，54度，39度三种类型。
酒品特色：酒液清澈透明;酒味清香纯正，具有入口醇厚绵软，后味爽净，悠长的特点
十五、武陵酒
武陵酒为酱香型大曲法白酒，酒液色泽微黄，酱香突出，幽雅细腻，口味醇厚而爽冽。以川南地区种植的糯红高梁为原料，用小麦培制高温曲，以石壁泥窖底作发酵池，一年为一个生产周期，全年分两次投粮、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，以“四高两长”为生产工艺之精髓，采用固态发酵、固态蒸馏的生产方式，生产原酒按酱香、醇甜香和窖底香3种典型体和不同轮次酒分别长期贮存(3年以上)精心勾调而成。
宝丰、宋河、黄鹤楼、武陵春这几个二货不知道当年怎么品上的中国名酒，当然，今天也没有几个人还记得他们是中国名酒，河南的宋河因体制灵活，在本土火了一段时间，以其上头而著称，现在已经不行了;宝丰酒困守一隅，一直无所作为;黄鹤楼酒比黄鹤楼烟，判若泥云，至于连做酒的人都不太清楚的武陵春，被联想收购了，至今不知所踪。
友情提醒：如果矮子里面挑将军，宝丰最值得购买。
十六、沱牌(高端舍得)
沱牌，这个名字不好听，拗口，但是酒质很好，回味比较甜，这是它区别其它川酒最重要的地方。沱牌还有个好处，喝了不上头不口干，喝醉了呼呼大睡，半夜一般不会起来找水喝，第二天基本不影响工作，这个硬功夫沱牌做的好。属于一个良心企业，另外比较便宜，一点不装逼。它的舍得酒听说酒质也很好，太贵，没喝过，但名字不错，有舍有得嘛!
十七、双沟大曲
产于江苏省泗洪县双沟镇。 双沟被誉为中国酒源头，坐落在淮河与洪泽湖环抱的千年古镇——双沟镇
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。（白酒品牌大全 http://www.jianiang.cn/pinpai/company.html）
来源：佳酿网 网友投稿
