来吃猫粮老人的椒麻鸡吧

                
                
椒麻鸡，我妈的拿手菜之一。很~好吃的。
自从炸鸡啤酒也变成了棒子国的特产后，椒麻鸡就异军突起成了我下酒菜的第一名。
今天猫粮老人就来教你们做这道好吃又好玩的料理好不好？
好~
                
                
首先是准备食材。
主要：鸡肉；
配料：大葱，洋葱，姜，蒜，青椒，香菜；
调料：盐，花椒，麻椒，辣椒，八角，桂皮，草果，香叶，白芷，花椒粉，胡椒粉，花椒油，辣椒油。
其实整只的土鸡或者三黄鸡味道比较好，但猫粮老人做肉的时候，如果对方是动物的形状会让我联想起它们生前的样子而难以下手，所以我直接选用了现成的鸡胸肉，洗干净用盐和花椒粉腌半个小时。
                
                
然后把大葱段、姜片，部分花椒、麻椒、辣椒，还有八角、桂皮、草果、香叶、白芷放入水中，用大火烧开。
其实＂还有＂两个字后面的调料可以不放，但是我家调料太多了用不完，我就想都放点。
                
                
然后把腌好的鸡肉放入汤中，放点盐，大火烧开后换小火煮大概30分钟到熟。
                
                
鸡肉捞出来晾凉。
                
                
晾凉的过程太漫长，出去跑一圈消耗点热量，可以让料理变得更加美味。
                
                
哦你看天上有龙，快许愿。
                
                
回到家鸡肉已经凉了，整个料理中我最期待最有趣的部份开始了，就是撕鸡肉~
这个阶段很耗时间，需要很大耐心，你可以一边看片儿一边撕，或者和亲朋好友家人恋人一边聊天一边撕，也可以和亲朋好友家人恋人一边看片儿一边聊天一边撕。就和包饺子一样，但是却没有技术门槛，难度大大降低。既加深了感情，也撕好了鸡。款款深情融入这一丝丝的鸡肉里，让这道料理狂野升级，充满爱的味道~
但是作为一名强迫症老人，我更喜欢自己一个人享受这段略带煎熬的虐恋~
虽然我不断提醒自己不用撕那么细，可还是忍不住把鸡肉块撕成了豆腐丝。
...我觉得也可以根据鸡肉的大小来验测一个人强迫症的程度呢。
你看好处太多了，随便说说就可以很感动。
                
                
撕好鸡肉后，把油烧热，放入花椒麻椒辣椒。火不要太大，不然容易烧焦。等到香味飘出后关火。
本来要把这个油倒出来放凉的，不过猫粮老人热量消耗太多太饿青春转瞬即逝等不了了，直接进行下一步。
                
                
鸡肉倒进油里去，加些鸡汤，以让鸡肉湿润又不至于汤汤水水为量，拌匀。
                
                
放入大葱洋葱青椒丝，蒜末香菜，胡椒粉，花椒油辣椒油，拌匀，尝尝味道，如果太淡再加点盐。
香菜你不爱吃可以不放，但大葱洋葱蒜末是必不可少的，我也很喜欢吃。想为我生小孩又不吃葱不吃香菜的姑娘和小伙子们咱们来生有缘再见吧。
                
                
挡了个当挡当~~~又香又麻又辣的椒麻鸡就做好了。
这道菜基本都是蛋白质，脂肪相对较少，很适合运动健身减肥的小伙伴，而且这个葱那个葱啊姜啊蒜啊的，传说都是开胃降压抗癌杀菌的良菜，也许吧。
哦吼太好吃了太多了太高兴了，够我高兴两三天了~
我讲完了，你们有兴趣可以试试。
大家都来吃猫粮老人的椒麻鸡吧~