北冬虫夏草酒

北冬虫夏草酒怎么做？北冬虫夏草酒有什么功效？专家为您详解北冬虫夏草酒的功效及做法。
北冬虫夏草草长5~8公分，金黄、桔黄色，又称北冬虫草、北虫草、虫草花，是一种药用真菌，与青海冬虫夏草同属于真菌门虫草属，有相似的药用和滋补功效。北虫草口感还不错，其性质平和。北虫草，是一种人工饲养的食用菌，口感还不错，其性质平和。一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低；第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。（北虫草、蘑菇、香菇等都是食用菌类，市场销售普遍，北虫草功能夸大、误导消费者，这是一个很大的误区。）
北冬虫夏草，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有冬虫夏草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，药用价值远不及冬虫夏草。
冬虫夏草是天然生长，北虫草是人工培植：首选从少量的虫草上提取出虫草菌丝体，然后用提取出来的虫草菌丝再单独跟养蘑菇似的大量繁殖，成本非常低，它们之间无论从药用价值还是经济价值都有天壤之别：冬虫夏草形成条件很苛刻，而且必须要两种东西，一个是蝙蝠蛾幼虫，一个是生存在同一海拔的虫草菌，只有在海拔3000-6000米的高度才同时具备这两种东西，而且还要保证在空气中飘散的虫草菌能够落入地下进入到蝙蝠蛾幼虫的身上，将其感染，以其为养料基地，接近夏天长出菌把，而且采摘也非常苛刻，只有短短几天的时间，因为菌把里面是孢子粉，也是虫草菌播种的种子，只有在孢子粉饱满成熟且没有散发出去那几天采摘，才能保证完整的药用价值，如果过了，孢子粉散去药用价值就会降低很多。
冬虫夏草浸酒性温，味甘，有补肾和补肺、抗癌的作用，是一种平补阴阳的名贵药材。如《本草从新》说它“保肺益肾。”《药性考》亦云：“虫草秘精益气，专补命门。”《柑园小识》还说：“以酒浸数枚啖之，治腰膝间痛楚，有益肾之功。”
虫草泡酒的功效取决与冬虫夏草的品质。冬虫夏草有很多品种,医学上面承认的具有真正药用价值的虫草来自国内的两顶级产地：西藏那曲以及青海玉树。从品牌来说，国内最好的两个虫草品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。
冬虫夏草泡酒
【配方】冬虫夏草、人参、肉苁蓉、枸杞子各适量、青稞酒1000毫升。
【制作】将上述药物一起放入容器中，倒入青稞酒，加盖密封，15天后开启饮用。
【用法】每日2次，每次饮服l5～20毫升。
【功效】能益气壮阳，滋阴补肾，填精固本，补虚固脱，强心安神。适宜于阳痿遗精、腰酸膝痛、病后体虚不复等症的辅助治疗。
冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，自古以来与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。早在1757年《本草从新》中就有“冬虫夏草甘平保肺，益肾，补精髓，止血化痰，已劳咳，治膈症皆良”的记载。中国传统医学认为：冬虫夏草性味甘、平，入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是唯一的一种能同时平衡、调节阴阳的中药。总体而言，虫草不但对人体各种脏器的功能有调节作用，还存在某些直接抗病功能，相对于其他补品，冬虫夏草药性温和，比其他种类的滋补品具有更加广泛的药用和食用性，它一年四季均可服用，老、少、病、虚皆可服用。
自制虫草酒首先是买到正品的冬虫夏草。只有产于西藏那曲或青海玉树的野生天然虫草才有显著的医药作用。冬虫夏草的销售量日益增加，其价格也在不断上升，比黄金还贵。但是该如何选购及鉴别昂贵的冬虫夏草呢？很多消费者往往只通过外表去看虫草，或者在不知所以然的情况下听服务员一阵推荐就购买啦，最终没买到好货，严重点吃了坏虫草还损害了身体，赔了夫人又折兵，所以购买虫草最好是选择知名度较高的老品牌—同仁堂或者福临门冬虫夏草较为放心。