门口的小饭馆

刚搬进这个小区时，小区门口有一家沙县小吃。他们的鸡腿饭不错，所以一旦不想做饭，我们就去吃。 开这小馆子的是一家福建人，店很小，只有七八张桌子，但是他们的服务人员却有很多。我曾在下午两点多去吃过一次饭，店里只有我一个顾客，老板和老板娘还有一大帮厨师和服务员正围着一个特别大的不锈钢盆吃水煮鱼。我惊叹于这么小的一个店，居然有十一个工作人员时，他们盛邀我尝尝他们的水煮鱼。可是我对辣椒过敏，拒绝了他们，那老板还挺失望。 老板和老板娘管结账，但常算不清楚账。算钱对他们来说可能特别难，当你喊了“结账”，拿出钱包，等着他们报出一个数字时，他们总要算半天，而且时不时会少算你10块钱，或者少算一碗面。假如你提醒他（她），他（她）还会一脸茫然，若不自己带盘算一遍，绝不肯相信你。 大概一年前，那个沙县小吃突然关门大吉。他们的客人其实挺多，如果你看到那么好的客流，一定不会相信这种店也会选择关门。 但我和滚滚毛不同。我们都相信他们是因为算账把自己算倒闭的。 ———————————————————分割线————————————————— 沙县小吃关门后，我们一度徬徨不知所之。但不久之后，另一个老板开始在这里装修，这个店叫“郭阿姨小厨房”。 “小厨房”卖米饭、面条、饺子，也做炒菜。这里的饺子是我在北京吃过的最好的饺子之一，做得很有诚意。老板的思路也很奇特，他在吧台上方架了两个电视，电视里整天播着各种电影。我一直不明白为什么他要架两个电视，因为他这俩电视由同一个电脑分出来，播的是同样的内容。 老板娘是个戴眼镜的中年妇女，“郭阿姨”就是她。郭阿姨热情周到，只要见到二三十岁的，一律称“孩子”。时间长了，周围的年轻人都不跟她见外，偶尔也瞎聊。但是郭阿姨管理后厨，很少跑到前面来。 有一次我在那里吃饭，一个五大三粗的纹身哥走进来要了一碗面。纹身哥光膀子，一身腱子肉，项上一条粗金链，后背纹着一条呲牙咧嘴的青龙，很是霸气。他叼着烟等他的面，小小的馆子里一会儿就全是烟味儿。我看得出有好几个顾客挺受不了烟味儿，但慑于纹身哥的霸气，不太敢表达。 这时纹身哥的面做好了，郭阿姨给他端了出来，见纹身哥在抽烟，立刻跟训孩子似地说：“别抽了，孩子，就你这么抽，多伤身子啊！” 纹身哥立马举起烟屁股和一个空烟盒，说：“最后一根儿了，就剩一屁股了，一会儿灭了我绝对不抽！你对我太好了，太为人考虑了，我亲妈对我都没这么好，你就是我亲妈，你对我最好了阿姨……”说完还真就把烟一掐，规规矩矩开始吃面。 小厨房还管送外卖。后厨里有两个小伙子，负责外卖。但偶尔也有老板亲自送饭的时候。有一次我独自在家，中午懒得出去吃饭，就叫了外卖。不到二十分钟就有人敲门。我一开屋门，见是郭阿姨站在外面，我还没说话，她张嘴就说我：“哎呀孩子，你空调怎么开得这么冷啊，你得注意身体啊，这一冷一热的容易感冒！再一个别老闷在屋里，多出去走走。” 我说，今天怎么是你来送？ 她说：“今天要外卖的多，他们都出去送了，左等右等不回来。挺晚了，我就赶紧送来了。” 今天我们快10点了才去吃晚饭，小厨房快下班了，只有一个小伙子在那里吃饭。我们坐下后，有个姑娘风风火火地跑进来要了一碗11块钱的面打包，然后风风火火地跑出去，说：“阿姨，我一会儿来拿。” 小伙子吃完饭就结账走了。过了一会儿，那姑娘又跑回来，在门口喊道：“阿姨，再给我多做一碗，我一会儿来拿。” 郭阿姨忙说：“刚才那小伙子给你结了10块钱，你再给我1块钱就行了。” 姑娘说：“啊？我不认识他呀！” 郭阿姨说：“我还以为你们认识，他非要给你结10块钱。我告诉你啊孩子，你得领这情啊，人家是对你好。” 姑娘说：“我都不认识他呀，怎么领他的情啊！” 郭阿姨说：“那下回他要再来吃饭，我就给你打电话。” 姑娘说：“行啊行啊，我先走了阿姨，一会儿回来拿面。” …… 姑娘走后，老板高声问后厨里的郭阿姨：“记得再多做一碗面啊！” 郭阿姨说：“为啥啊？谁要的？” 老板道：“姑娘要的啊，人说再要一碗面，你没听见啊？光叨叨没用的了，正经的一句没听见！” ————————————————分割线——————————————————— 我们问了这老板，居然是黑河人……………… 郭阿姨听说我们去过黑河，从后厨跑出来问我：“那你们知道江对面那城市叫啥不？” 我说：“叫……什么什么申斯克” 郭阿姨说：“是布拉戈维申斯克！” ^^^^^^^^^^^^……………………