我在厦门·临家闽南菜，传播快乐正能量

       临家环岛路店地址：厦门市思明区环岛路308号，曾厝垵对面
       ——（原海港城/佳丽海鲜隔壁，第一码头/厦大白城往会展方向，到曾厝垵往前300米，右边一排小树林~）
订餐电话：18302346001 客户经理：万花筒
      临家，致力健康生态的闽南美食　　
      曾几何时，陈嘉庚先生感叹道：“还是吃一碗家乡的番薯粥，炣几尾小鱼仔吃起来舒服”。那含蓄的回眸一笑充满爱的温柔，似一朵艳丽的春花在晨风中默默绽放，那轻盈的步伐，婀逸的身姿，总让人有无限的思念。一方水土一方人，一方忆念在临家。　　
      临家——作为土生土长的闽南酒楼，深谙闽南民间饮食的丰富，它们或藏于深闺，或散落民间。多年来临家餐饮一直致力于闽南乡土菜肴的挖掘和推广，深入闽南农村，遍访当地的巧妇能婆，开发了一系列深受顾客喜爱的招牌佳肴。一道道美味佳肴的背后，都流淌着一段段奇风妙俗，回归一方属于家乡天成美味的泥土清香。如今，“用最‘笨’的方法做菜”依旧是临家餐饮出品的新标准。　　
       经典，来自与时俱进的理念。在健康与绿色成为食品安全主旋律的今天，生态菜成为临家菜肴的一大亮点，本届大赛的意义更是别样，除了推崇原料的原汁原味、新鲜简约之外，更注重菜色的生态健康。依据临家“原料革命”的烹饪手法，不用色素等不利健康的食品添加剂，不在复杂的调味里纠缠，只在微妙的火候里认真，唯本色为美，本味为香。何谓美食?我们的答案是：食道法自然。