传统文化研究者----范明三老师
9月24日金泽工艺馆有幸迎来了一位中国传统文化研究者范明三老师。
范明三老师是上海博物馆--中国少数民族工艺馆的负责人,长期研究人文历史、民族风俗等文化,学识非常渊博,虽然已有七十六的高龄,记忆力却好得惊人。在带范老师参观的过程中,没有一样是范老师不知道的,从晚清旗袍到印刷厂校对用桌,从英国铁箱到彝族木碗,老师都讲得滔滔不绝,最值得一提的是范老师对植物还特别的喜爱。
我将收集了一段时间的植物标本册拿给范老师看,老师一边看一边给我说这些植物的重点,无论是少数民族故事还是希腊神话,都讲得十分生动,最后老师也给我提出了宝贵的意见“植物标本的收集应该要典型,要具有该植物的显著特征,如小叶女贞,叶片常绿,革质,卵形、长卵形或椭圆形至宽椭圆形,我们应该找与之相对应的树木采集标本,你收集的这个标本就不典型,下次要重新收集。”
接着我们带范老师在园子里绕了一圈,他一边走一边给我们讲了他所见到的园子里的植物,有的不仅讲了名字的来源,还讲了食用或药用的功效,还有的是相关的传说和小故事,让我对很多植物有了更深的了解。
下面将范老师说的部分有趣的植物分享给大家。
银杏树:又叫白果树,也叫公孙树,是中国特有的古老树种,被称为活化石。之所以叫公孙树,是因为银杏树的树龄较长,生长期缓慢,爷爷种的树要到孙子这一辈才能享用其果实。银杏树也是雌雄异株的植物,在很多母的银杏树当中,只要种一两棵公树,那么等到产果实的季节就可以丰收了。另外,银杏叶也是第一个打入国际市场的中药。除了食用、药用以外,银杏的果肉还可作染色用;另外,它还是一种很好的家具材料,因为它的木头轻软、细腻、不易变形。又因为银杏树的公树开花的时间总是特别短暂,很少有人能够见到,所以关于银杏花,还有这样一个传说:湖南的土家族有一种织锦叫土家锦,土家族的姑娘们几乎每一个人都会织,因为她们自小就跟长辈学艺,出嫁时以全套织锦作为嫁妆。其中有一个叫西兰卡普的小姑娘,她是村寨里最漂亮最聪明的姑娘,她把山里所有的花都织完以后,听说山上还有一棵百果树会开一种世界上最美丽的百果花,因为它总是在夜晚开放,而且只是开那么几分钟,所以也没人见过。西兰卡普听到了这个消息,夜晚就偷偷地从家里跑了出来,爬上那棵古老的银杏树,去看那美丽的百果花。过了一段时间,西兰卡普偷跑出去的事被她的父亲知道了,以为是她春心萌动,与男子约会,于是就在夜晚跟她来到了百果树下,挥刀破断了百果树,西兰卡普也当场摔死了。西兰卡普去逝后,她的姐姐来到了她的房间,看到了织机上一块还未织完的土家锦,上面是一种从未见过的花纹,美丽极了,才知道,原来西兰卡普晚上出去是为了织出世界上最美的图案。西兰卡普虽然过逝了,但她所织的美丽图案却永久的流传了下来,后来为了纪念她,人们把土家族的花铺盖取名叫了“西兰卡普”。
牡丹:在《镜花缘》中描写到,武则天腊月残冬到园子里赏花,发现园中苍凉一片,顿时大怒,因为她觉得自己是圣天子,有百灵相助,区区百花也应听从她的令号,于是就下旨画符“明朝游上苑,火速报春知,花须连夜发,莫待晓风吹”命百花次日盛开。百花接到御旨之后连夜准备盛开,唯独牡丹不肯开放,因为牡丹认为自己也是花中之王,所以不愿奉命。武则天次日来到园内,看见百花齐放,唯独牡丹含苞不开,于是说若还不开放就用碳火烤你,看你开还是不开。牡丹听后依旧不开,于是武则天就命人用碳火炙烤,最后还把牡丹贬至洛阳。牡丹被贬洛阳后,被随意埋进了土中,可是它已经烧焦的枝杆却发出了新叶,开出了无比娇艳的花,所以有“天下牡丹,唯有洛阳最盛”之说。
石榴:又叫安石榴,原产于安国和石国,也就是今天的布合拉和塔什干。最好的石榴是透明的白石榴,产自阿突什,最大的石榴有5斤重。石榴花和石榴皮都可以用来作染料。在中国石榴有多子多福的像征,文化大革命的时候,有位山东民间的年画画家,因为画了一个胖娃娃抱了一个石榴,所以糟到批判,但是她当时非常聪明,回去又画了一幅同样的画,不同的是把石榴换成了桃子,喻意“一孩就好”(山东话核念“孩”)。
绣球:绣球分草本绣球和木本绣球,我们通常见到的是草本绣球。而木本绣球又被称为“琼花”,高可达2层楼高,最有名的是扬州的聚八仙,花开得最盛,整株花会同时开很多朵花,在绣球的四面还会冒八朵花,所以称为聚八仙。苏州第一学院里就有两棵。
桂花:有金桂、银桂、丹桂之分。金桂叶疏但香味最香;银桂子多花多;丹桂树小但最美。与之相近的肉桂可入药,也可作为烹饪的香料。月桂有一个美丽的希腊传说故事:阿波罗所爱的露水女神因为变作了月桂树,所以阿波罗用月桂做了一个王冠,每一年选出最好的诗人时,这桂冠就会给这位诗人戴一下,所以有“桂冠诗人”一说。
木槿:常作为庭院的篱笆,只要看到木槿花和石榴花开,那就是要放暑假了。木槿花可以食用,新鲜的花朵用来炒蛋非常可口。以前粗的木槿树杆还可以刨开来卖给人家制作梳头水,老上海叫“槿芋头”,因为木槿的刨花煮的水有一些粘,像芋头一样,梳完后不臭头,刨一刀得花上3毛钱。
广玉兰: 是上海的市花,有长寿的像征。与枇杷叶相似,不同的是枇杷叶后面都是绒毛。清代西太后喜欢吃花做的食物,她们用广玉兰的花瓣在水里拍打,打至松开一个小口,变成小口袋的时候,就塞进肉碎,烹熟而食。西太后是一个画家,同时也是一个清代的色彩专家,据说她喜好染花线,作色彩鉴定,染坊内几百种花线,少了一个她都能知道。
一天的时间很快过了,我们收获了很多。范老师辛苦了一天,但精神头还是很足,这让我们既佩服又欢喜,忠心希望他老人家健康长寿,以后也常常到金泽来。
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范明三老师和金成嬉老师在纺织馆参观 |
范明三老师是上海博物馆--中国少数民族工艺馆的负责人,长期研究人文历史、民族风俗等文化,学识非常渊博,虽然已有七十六的高龄,记忆力却好得惊人。在带范老师参观的过程中,没有一样是范老师不知道的,从晚清旗袍到印刷厂校对用桌,从英国铁箱到彝族木碗,老师都讲得滔滔不绝,最值得一提的是范老师对植物还特别的喜爱。
我将收集了一段时间的植物标本册拿给范老师看,老师一边看一边给我说这些植物的重点,无论是少数民族故事还是希腊神话,都讲得十分生动,最后老师也给我提出了宝贵的意见“植物标本的收集应该要典型,要具有该植物的显著特征,如小叶女贞,叶片常绿,革质,卵形、长卵形或椭圆形至宽椭圆形,我们应该找与之相对应的树木采集标本,你收集的这个标本就不典型,下次要重新收集。”
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范明三老师在认真的给我们讲解植物 |
接着我们带范老师在园子里绕了一圈,他一边走一边给我们讲了他所见到的园子里的植物,有的不仅讲了名字的来源,还讲了食用或药用的功效,还有的是相关的传说和小故事,让我对很多植物有了更深的了解。
下面将范老师说的部分有趣的植物分享给大家。
银杏树:又叫白果树,也叫公孙树,是中国特有的古老树种,被称为活化石。之所以叫公孙树,是因为银杏树的树龄较长,生长期缓慢,爷爷种的树要到孙子这一辈才能享用其果实。银杏树也是雌雄异株的植物,在很多母的银杏树当中,只要种一两棵公树,那么等到产果实的季节就可以丰收了。另外,银杏叶也是第一个打入国际市场的中药。除了食用、药用以外,银杏的果肉还可作染色用;另外,它还是一种很好的家具材料,因为它的木头轻软、细腻、不易变形。又因为银杏树的公树开花的时间总是特别短暂,很少有人能够见到,所以关于银杏花,还有这样一个传说:湖南的土家族有一种织锦叫土家锦,土家族的姑娘们几乎每一个人都会织,因为她们自小就跟长辈学艺,出嫁时以全套织锦作为嫁妆。其中有一个叫西兰卡普的小姑娘,她是村寨里最漂亮最聪明的姑娘,她把山里所有的花都织完以后,听说山上还有一棵百果树会开一种世界上最美丽的百果花,因为它总是在夜晚开放,而且只是开那么几分钟,所以也没人见过。西兰卡普听到了这个消息,夜晚就偷偷地从家里跑了出来,爬上那棵古老的银杏树,去看那美丽的百果花。过了一段时间,西兰卡普偷跑出去的事被她的父亲知道了,以为是她春心萌动,与男子约会,于是就在夜晚跟她来到了百果树下,挥刀破断了百果树,西兰卡普也当场摔死了。西兰卡普去逝后,她的姐姐来到了她的房间,看到了织机上一块还未织完的土家锦,上面是一种从未见过的花纹,美丽极了,才知道,原来西兰卡普晚上出去是为了织出世界上最美的图案。西兰卡普虽然过逝了,但她所织的美丽图案却永久的流传了下来,后来为了纪念她,人们把土家族的花铺盖取名叫了“西兰卡普”。
牡丹:在《镜花缘》中描写到,武则天腊月残冬到园子里赏花,发现园中苍凉一片,顿时大怒,因为她觉得自己是圣天子,有百灵相助,区区百花也应听从她的令号,于是就下旨画符“明朝游上苑,火速报春知,花须连夜发,莫待晓风吹”命百花次日盛开。百花接到御旨之后连夜准备盛开,唯独牡丹不肯开放,因为牡丹认为自己也是花中之王,所以不愿奉命。武则天次日来到园内,看见百花齐放,唯独牡丹含苞不开,于是说若还不开放就用碳火烤你,看你开还是不开。牡丹听后依旧不开,于是武则天就命人用碳火炙烤,最后还把牡丹贬至洛阳。牡丹被贬洛阳后,被随意埋进了土中,可是它已经烧焦的枝杆却发出了新叶,开出了无比娇艳的花,所以有“天下牡丹,唯有洛阳最盛”之说。
石榴:又叫安石榴,原产于安国和石国,也就是今天的布合拉和塔什干。最好的石榴是透明的白石榴,产自阿突什,最大的石榴有5斤重。石榴花和石榴皮都可以用来作染料。在中国石榴有多子多福的像征,文化大革命的时候,有位山东民间的年画画家,因为画了一个胖娃娃抱了一个石榴,所以糟到批判,但是她当时非常聪明,回去又画了一幅同样的画,不同的是把石榴换成了桃子,喻意“一孩就好”(山东话核念“孩”)。
绣球:绣球分草本绣球和木本绣球,我们通常见到的是草本绣球。而木本绣球又被称为“琼花”,高可达2层楼高,最有名的是扬州的聚八仙,花开得最盛,整株花会同时开很多朵花,在绣球的四面还会冒八朵花,所以称为聚八仙。苏州第一学院里就有两棵。
桂花:有金桂、银桂、丹桂之分。金桂叶疏但香味最香;银桂子多花多;丹桂树小但最美。与之相近的肉桂可入药,也可作为烹饪的香料。月桂有一个美丽的希腊传说故事:阿波罗所爱的露水女神因为变作了月桂树,所以阿波罗用月桂做了一个王冠,每一年选出最好的诗人时,这桂冠就会给这位诗人戴一下,所以有“桂冠诗人”一说。
木槿:常作为庭院的篱笆,只要看到木槿花和石榴花开,那就是要放暑假了。木槿花可以食用,新鲜的花朵用来炒蛋非常可口。以前粗的木槿树杆还可以刨开来卖给人家制作梳头水,老上海叫“槿芋头”,因为木槿的刨花煮的水有一些粘,像芋头一样,梳完后不臭头,刨一刀得花上3毛钱。
广玉兰: 是上海的市花,有长寿的像征。与枇杷叶相似,不同的是枇杷叶后面都是绒毛。清代西太后喜欢吃花做的食物,她们用广玉兰的花瓣在水里拍打,打至松开一个小口,变成小口袋的时候,就塞进肉碎,烹熟而食。西太后是一个画家,同时也是一个清代的色彩专家,据说她喜好染花线,作色彩鉴定,染坊内几百种花线,少了一个她都能知道。
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范老师手随手拿起旁边的泥咕咕给我们讲关于它的故事 |
一天的时间很快过了,我们收获了很多。范老师辛苦了一天,但精神头还是很足,这让我们既佩服又欢喜,忠心希望他老人家健康长寿,以后也常常到金泽来。