韩式辣酱螃蟹

昨天去韩式烤肉餐厅吃到的韩式辣酱生腌螃蟹，很好吃，连吃两份不过瘾，从网上找了食谱，改天自己做。
菜谱名称
　　辣酱螃蟹
烹制材料
　　原料
活海蟹500克，盐15克，冷开水400克，白酒100克。
       调料
青葱30克，炒香的白芝麻15克，韩国辣椒酱30克，香油30克，白酒5克。
烹制方法
1、盐、冷开水、白酒100克调匀，洗净的海蟹整只入盐水中，入冰箱内冷藏2天。
2、青葱洗净，切长3厘米的段。
3、腌好的螃蟹揭盖，去除心、肺，切重20克的块，喷上白酒5克，加青葱段、辣椒酱、香油、白芝麻调匀后入盘。