酒店预制菜原料推荐之王栏树带皮仔牛肉预制菜方便菜

产品原料：精选小黄牛
烹调方式： 干锅带皮仔牛肉，小炒带皮仔牛肉
主 料：王栏树带皮仔牛肉
调 配 料：小米椒段25克、粉皮100克、大蒜叶25克、盐3克、味精5克、鸡粉10克、蚝油10克、老抽10克、豆瓣酱15克、高汤500克
烹饪方法：
1、将王栏树带皮仔牛肉预制菜拆包放入盘中待用，再将带皮仔牛肉改刀成小块，把豆瓣酱、指天椒炒香。
2、放入王栏树秘制调料包，入高汤；将高汤煨透，收汁即可。
产品特点：牛皮晶莹剔透，牛肉润滑爽口，营养丰富。
烹制要领： 放入王栏树秘制调料包
产品说明：
                
                酒店预制菜原料推荐之王栏树带皮仔牛肉预制菜方便菜
      王栏树带皮仔牛肉选用山区纯天然牧草饲养的两岁以下的黄牛，皮肉相连、牛皮质地柔软、细嫩、富有弹性，肉质鲜嫩。
      牛肉带皮的话，含有丰富的胶原蛋白，牛皮富有弹性。而且黄牛肉高蛋白、低脂肪，有利于防止肥胖，胆固醇含量也比较低，对于预防高血压、动脉硬化和冠心病也有好处。