生态家庭农场“全鸡宴”“全猪宴”“钓鱼宴”
花雨生态家庭农场“全鸡宴”、 “全猪宴”、 “钓鱼宴”
由农民兄弟全心打造，致力于将中国传统生态农业食材融入现代餐饮之中，以朴实、细致不做作的服务，与食客们分享传统乡村美食的喜悦。
全鸡宴
我们的鸡成长周期约8个月，喂养米糠、饭、杂菜，山林、草地放养，味道清香，鸡味十足。
全猪宴
土猪，成长周期约12个月，总重量约为120-150斤，传统喂养，活猪现杀，在细胞还没有受损的时候就拿去烹饪，胶原蛋白能达到最佳的合成和再生，是肉质口感最佳、营养最充沛的时候，最好吃。目前每月只有2头猪供应，需要提前预定。
全猪宴基本上采用：猪血、猪粉肠、猪肠、猪肚、猪肝、猪腰、骨头、排骨、猪尾、猪腿、猪手、五花肉等部位炮制，配置各类蔬菜穿插在主菜之间，帮助稀释口腔内残留的油腻感。（可以根据客人要求自助私房菜）。 分猪肉：是全猪宴最后的高潮，剩余约80%猪肉（包括：前猪腿肉、后猪腿肉、中间肉、五花肉、瘦肉、排骨、筒骨等等）根据客人的要求打包回家，存放冰箱慢慢品尝，亦是客人送礼佳品。
钓鱼宴
山塘水库35亩，源头水源，没有污染，清水养殖，只喂草， 5年鱼龄（以后也不干塘）有大的鲫鱼、鲮鱼、塘鲺、水鱼、草鱼、鲢鱼和大头鱼约5000尾，还有其他野生杂鱼，已经吸引了大量野生水鸭在此繁殖.
钓鱼台设施齐全，一杆消费每小时100元。我们的鱼养殖周期长、传统喂食，味道鲜甜，鱼味十足。
杨梅山庄：庄园位于从化鳌头镇宝溪村，原生态环境，三面环山，空气清新，毗邻湖光山景，独家水源，拥有完全的休闲生态环境
山庄以生态休闲农业为生活主题，感受大自然的乡村园林风情，真正实现休闲生活的最大化。
现有竹棚餐厅、钓鱼台，沿途河边小道，水生植物、水源林荫小道。
广州生态农场体验店：分享猪鸡鱼蔬菜花生大米山泉水
体验店致力于将中国传统生态农业食材以朴实、细致不做作的服务，与食客们分享传统乡村美食的喜悦，所有食材由自家农场生产。
农场产品价格：土鸡1（传统土鸡蛋母鸡孵化）100元一斤，土鸡2（鸡苗养殖）50元一斤，土猪肉50元一斤，生态鱼50元一斤，蔬菜10元一斤，农家纯正花生油50元一斤，农家大米12元一斤。每周一中午新鲜到达。各类蔬菜采用传统有机肥料，山泉水浇灌，不施农药，味道清甜，菜味十足。
地址：广州市天河区大观中路9号（航天奇观对面）花雨汇一楼。【附地图】
烹饪需要提前预约，加收50%加工费。
吴屋沙溪源、杨梅山庄配有竹棚餐厅柴火烹饪，网址:http://www.stjy.net
联系电话（微信）:13719330021 qq群:25015843
（农场特别为企业招待、组织员工活动、社交、聚会提供“全猪宴、全鸡宴、钓鱼宴”服务，分享成功的喜悦）
相关信息： 全鸡宴 全猪宴 全鱼宴
详情见：http://www.stjy.net/zhuanti/3/
由农民兄弟全心打造，致力于将中国传统生态农业食材融入现代餐饮之中，以朴实、细致不做作的服务，与食客们分享传统乡村美食的喜悦。
全鸡宴
我们的鸡成长周期约8个月，喂养米糠、饭、杂菜，山林、草地放养，味道清香，鸡味十足。
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全猪宴
土猪，成长周期约12个月，总重量约为120-150斤，传统喂养，活猪现杀，在细胞还没有受损的时候就拿去烹饪，胶原蛋白能达到最佳的合成和再生，是肉质口感最佳、营养最充沛的时候，最好吃。目前每月只有2头猪供应，需要提前预定。
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全猪宴基本上采用：猪血、猪粉肠、猪肠、猪肚、猪肝、猪腰、骨头、排骨、猪尾、猪腿、猪手、五花肉等部位炮制，配置各类蔬菜穿插在主菜之间，帮助稀释口腔内残留的油腻感。（可以根据客人要求自助私房菜）。 分猪肉：是全猪宴最后的高潮，剩余约80%猪肉（包括：前猪腿肉、后猪腿肉、中间肉、五花肉、瘦肉、排骨、筒骨等等）根据客人的要求打包回家，存放冰箱慢慢品尝，亦是客人送礼佳品。
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钓鱼宴
山塘水库35亩，源头水源，没有污染，清水养殖，只喂草， 5年鱼龄（以后也不干塘）有大的鲫鱼、鲮鱼、塘鲺、水鱼、草鱼、鲢鱼和大头鱼约5000尾，还有其他野生杂鱼，已经吸引了大量野生水鸭在此繁殖.
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钓鱼台设施齐全，一杆消费每小时100元。我们的鱼养殖周期长、传统喂食，味道鲜甜，鱼味十足。
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杨梅山庄：庄园位于从化鳌头镇宝溪村，原生态环境，三面环山，空气清新，毗邻湖光山景，独家水源，拥有完全的休闲生态环境
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山庄以生态休闲农业为生活主题，感受大自然的乡村园林风情，真正实现休闲生活的最大化。
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现有竹棚餐厅、钓鱼台，沿途河边小道，水生植物、水源林荫小道。
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广州生态农场体验店：分享猪鸡鱼蔬菜花生大米山泉水
体验店致力于将中国传统生态农业食材以朴实、细致不做作的服务，与食客们分享传统乡村美食的喜悦，所有食材由自家农场生产。
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农场产品价格：土鸡1（传统土鸡蛋母鸡孵化）100元一斤，土鸡2（鸡苗养殖）50元一斤，土猪肉50元一斤，生态鱼50元一斤，蔬菜10元一斤，农家纯正花生油50元一斤，农家大米12元一斤。每周一中午新鲜到达。各类蔬菜采用传统有机肥料，山泉水浇灌，不施农药，味道清甜，菜味十足。
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地址：广州市天河区大观中路9号（航天奇观对面）花雨汇一楼。【附地图】
烹饪需要提前预约，加收50%加工费。
吴屋沙溪源、杨梅山庄配有竹棚餐厅柴火烹饪，网址:http://www.stjy.net
联系电话（微信）:13719330021 qq群:25015843
（农场特别为企业招待、组织员工活动、社交、聚会提供“全猪宴、全鸡宴、钓鱼宴”服务，分享成功的喜悦）
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相关信息： 全鸡宴 全猪宴 全鱼宴
详情见：http://www.stjy.net/zhuanti/3/