《素食食谱》教您如何制作炒面

今天，泉素来给大家讲一讲在百度面食风云榜排行第三的炒面。炒面是一道色香味俱全的汉族名点。主要原料是有机鸡蛋面条、胡萝卜丝。口味是香，工艺是煮，炒。制作时红重油味浓。重油受到健康饮食的影响，大家最好把油减到最少。
 
                
                
制作原料：有机鸡蛋面、胡萝卜、葱、洋葱、酱油。
制作过程：
1、胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；
2、把有机鸡蛋面煮上，煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；
3、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；
4、将面放进锅里炒制，在炒的过程中加酱油，待面条变成金黄色后即可出锅；
5.装盘后浇上炒好的胡萝卜丝、洋葱等即可，也可放上一些素食蔬菜等。
                
                
 
泉素健康素食小贴士
炒面有减缓色斑、延缓衰老、抗癌等功效，可降脂降压，防止血栓的发生。另外还可以增加食欲、帮助消化、降脂减肥、促进血液循环。
 
                
                
文章源自：泉素素生活