实体店开店经历谈 二
工作烦闷的时候，我的一要好的女性朋友偶尔会吐槽说，大不了以后不上班了，开个奶茶店，轻轻松松的就赚到钱了，过过小日子，一定惬意的很，而真实的情况真的是这样吗？
带娃期间，偶尔逛街，遇到一家看起来颇有点小资风格的奶茶炸鸡店。生意冷清，老板是小男生，看起来没什么做生意的经验，于是聊了两句，才发现，即使是开一间奶茶店，想要收回投资，短时间发家致富也不是一件容易的事情，且听我慢慢道来。
小哥90后，大好青年一枚，样貌清秀，外加在知名奶茶店打过工，号称奶茶，炸鸡，甚至意面，样样做的来，不想依赖父母，于是在奶茶店掌握了技术之后，决定自己创业，给自己一个美好未来。
他在家门口附近租了店铺，门面不大，主营项目简单清晰，奶茶跟炸鸡2种快餐食品，外加捎带简餐，旁边就是小学，对面就是中学，目标学生人群，偶尔中午有白领或者住家客人，也可以进店内吃点简餐，价格10多块，一般人都能消费得起。
8月开业以来，房租他投入了一年的，4万，买了电扇冰箱，奶茶喝炸鸡设备，铺子就简单漆了点蓝色油漆，贴了点小资风情的贴纸，没投入多少，可是运营了2个多月的结果，我们聊天的时候是10月份，他说生意很一般，只有中午晚上放学稍微热闹一会儿，此外就小猫2,3只上门吃吃饭什么的，他以及开始考虑要转型做外卖放弃门店经营这一块了。
我毫不客气，或者说的直爽的跟他聊了很多不足的地方，比如，炸鸡奶茶不需要很大的门面，但是他的门面不但市口不好，在大楼一楼的边角，是狭长型的结构，还有一个楼上，如果很少客人进店吃饭，只是外食，那么这样一个门面的租金就很浪费。
还有，店铺的装修也很有问题，最面对客户的透明窗口只有炸鸡。收银窗口也没放奶茶的杯子什么的，而是放了什么招财的装饰品和绿色植物，看起来跟炸鸡毫不相关。价格表贴在店铺里面。店面蓝色的油漆和冷光灯虽然看起来有扩大狭长的室内空间的效果，但是看起来很冷，没有快餐店暖黄色的装饰来的让人有想停留在此享受美食的气氛。
另外，一间店铺如果开业2个月光顾的人还是少，那么他就应该采取一些营销措施，派传单搞优惠什么的，因为如果一个店铺别人知道存在却不愿意光顾，没有固定的客人，那么每天都在亏损啊。
还有一个不能忽视的，竞争对手，我们附近瞄准学生客群的除了卖文具的N家，卖炸鸡的也有好几家，在方圆百米范围内，有从专业品牌奶茶店转做炸鸡肉串生意的，有专业品牌做炸鸡的，有手抓饼早餐店兼做炸鸡的，更不提其他面条店等正式吃中午饭的店了，等于就这么没技术含量的一个生意，已经是商场中的红海而非蓝海了。
所以小男生每天8、9点就进店，晚上不管有没有生意，都坚持到9、10点才离店，空闲时候打发时间就玩玩DOTA，他说已经很努力了，也在考虑转型全部做外卖，中午就到学校门口外送。但我觉得他可以做的，或者说能努力的事情还有很多很多，第一次创业的他，我想失败应该是在所难免的。但从一个侧面说明了做生意，即使是最小的生意，也是一件很有技术含量的事情，如果要想做生意发财或者糊口，不仅要能吃苦，还要会动脑筋，还要能把握时机，所以决定做生意的孩子们，一定要三思而后行，这就是我唠叨这么多希望告诉你的事情。
带娃期间，偶尔逛街，遇到一家看起来颇有点小资风格的奶茶炸鸡店。生意冷清，老板是小男生，看起来没什么做生意的经验，于是聊了两句，才发现，即使是开一间奶茶店，想要收回投资，短时间发家致富也不是一件容易的事情，且听我慢慢道来。
小哥90后，大好青年一枚，样貌清秀，外加在知名奶茶店打过工，号称奶茶，炸鸡，甚至意面，样样做的来，不想依赖父母，于是在奶茶店掌握了技术之后，决定自己创业，给自己一个美好未来。
他在家门口附近租了店铺，门面不大，主营项目简单清晰，奶茶跟炸鸡2种快餐食品，外加捎带简餐，旁边就是小学，对面就是中学，目标学生人群，偶尔中午有白领或者住家客人，也可以进店内吃点简餐，价格10多块，一般人都能消费得起。
8月开业以来，房租他投入了一年的，4万，买了电扇冰箱，奶茶喝炸鸡设备，铺子就简单漆了点蓝色油漆，贴了点小资风情的贴纸，没投入多少，可是运营了2个多月的结果，我们聊天的时候是10月份，他说生意很一般，只有中午晚上放学稍微热闹一会儿，此外就小猫2,3只上门吃吃饭什么的，他以及开始考虑要转型做外卖放弃门店经营这一块了。
我毫不客气，或者说的直爽的跟他聊了很多不足的地方，比如，炸鸡奶茶不需要很大的门面，但是他的门面不但市口不好，在大楼一楼的边角，是狭长型的结构，还有一个楼上，如果很少客人进店吃饭，只是外食，那么这样一个门面的租金就很浪费。
还有，店铺的装修也很有问题，最面对客户的透明窗口只有炸鸡。收银窗口也没放奶茶的杯子什么的，而是放了什么招财的装饰品和绿色植物，看起来跟炸鸡毫不相关。价格表贴在店铺里面。店面蓝色的油漆和冷光灯虽然看起来有扩大狭长的室内空间的效果，但是看起来很冷，没有快餐店暖黄色的装饰来的让人有想停留在此享受美食的气氛。
另外，一间店铺如果开业2个月光顾的人还是少，那么他就应该采取一些营销措施，派传单搞优惠什么的，因为如果一个店铺别人知道存在却不愿意光顾，没有固定的客人，那么每天都在亏损啊。
还有一个不能忽视的，竞争对手，我们附近瞄准学生客群的除了卖文具的N家，卖炸鸡的也有好几家，在方圆百米范围内，有从专业品牌奶茶店转做炸鸡肉串生意的，有专业品牌做炸鸡的，有手抓饼早餐店兼做炸鸡的，更不提其他面条店等正式吃中午饭的店了，等于就这么没技术含量的一个生意，已经是商场中的红海而非蓝海了。
所以小男生每天8、9点就进店，晚上不管有没有生意，都坚持到9、10点才离店，空闲时候打发时间就玩玩DOTA，他说已经很努力了，也在考虑转型全部做外卖，中午就到学校门口外送。但我觉得他可以做的，或者说能努力的事情还有很多很多，第一次创业的他，我想失败应该是在所难免的。但从一个侧面说明了做生意，即使是最小的生意，也是一件很有技术含量的事情，如果要想做生意发财或者糊口，不仅要能吃苦，还要会动脑筋，还要能把握时机，所以决定做生意的孩子们，一定要三思而后行，这就是我唠叨这么多希望告诉你的事情。
