圣诞大餐外传之主食：青酱蝴蝶意面

    
                
                
四种意面的酱汁在家里做过两种，分别是红酱和白酱。今天我要做第三种面酱，青酱，也就是用新鲜香草制成的意面调味汁。这种酱汁芳香味比较大，能很好地刺激味蕾，而碧绿的颜色也能让人充满遐想。这次我用青酱搭配蝴蝶面，来点小清新的感觉~
主料：意大利蝴蝶面
调味料：橄榄油、松子、蒜、鲜罗勒、芝士粉、盐
1. 意面加盐煮好
2. 新鲜罗勒洗净放入搅拌机，加松子仁、一瓣蒜、盐、橄榄油打成糊糊
3. 把打好的酱汁倒入热的意面中，加芝士粉拌匀即可
酱汁没有加热直接用是因为这些都是可以生吃的，如果你有顾虑也可以进锅里炒一下
这款意面是纯素的，没有加任何东西，吃的就是本味。罗勒的味道一开始你可能吃不惯但却是越吃越有味道，一开始是香草独特的香味，很醒神，之后是橄榄油和蒜香，再之后是渐渐显现的松子香，慢慢品的话极具层次感