呼和浩特：阴山下的希拉穆仁草原

                
                
从呼和浩特到希拉穆仁草原，是二级公路和乡道，老头出市区后，几乎一直是160公里的时速在开，这样的路，还有相当长一段是在翻越阴山，可以用飞快来形容，开始我确实紧张，一是没见过这么疯狂飚车的老头，二是没在这种路况坐过这么快的车。一段时间后，我发现老头心里其实挺有数的，驾驶技术也是真好，虽然速度快，但感受了他的操作后，心里还是踏实了许多。即使这样，还是悄悄在后座把安全带给系上了，人在江湖、安全第一。这六十多岁的年轻人，我算是领教了他的青春和活力，似乎去草原，是应该有这个精神头才行，再说了，客随主便，主人热心陪你玩，除了去看草原的壮阔，玩心跳应该也算在内了。
路上的景色已经很好，可我无法拍照，开始是因为紧张，双手都在拉手上抓着，腾不出手，后来人是放松了，可车速确实太快，刚看见风景，才举起相机，呼一下就过去了，或者快门是按下去了，照片却是延时摄影的效果，所以一路上只能望景暗自兴叹。后来干脆死了拍照的念头，安心用眼睛看窗外的风景，好像反而看进心里去了。
车子一直在翻越大青山，山不险峻，也不是很高，但在草原和蓝天的背景下，突显的特别苍茫。“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”这首北朝民歌描绘的就是这一带的风土人情。大青山是阴山的一段，当年的草原游牧民族就是在这里，以及阴山南北更广阔的区域生生不息。我仿佛看见一个个部落骑着马、赶着羊、驱着车走向草原深处，这一片山川，是另一个或几个民族的血脉之地。从这里往北，对汉民族来说，就是传统意义上的边塞之地了。“秦时明月汉时关，万里长征人未还。但使龙城飞将在，不教胡马度阴山。”这首王昌龄的《出塞》诗里，有国忧乡愁、有壮怀激荡、有历史沧桑，突然在脑海里就蹦出这首诗来，我有种血气上涌的感觉。唐朝的阴山，就是大唐的国界，多少个民族在这里抢夺厮杀，都是为了争一片生存的空间。而如今，诗人的吟唱，民族的征战，都随历史的车轮灰飞烟灭，只存在于文字和传说之中。
路边不时看见蒙古包和成群的牛羊，天真是蓝得纯正，白云干净的没有杂念，在老太的念叨声中，老头终于把车停在了一个大敖包前，我们到了希拉穆仁草原，估计只用了别人路途一半的时间，我希望到了老头的年纪，还能有他的劲头和活力。
                
                
很远就看见一个大敖包在草原上，四角扯起的经幡在风中飘扬。车停后，要走到敖包前，还有一条直对着敖包的路，路是缓缓上行的，虽不陡峭，但在此时此地，我觉得是在走一条朝拜的路，哪怕你不是蒙古族，自然而然就让你生了敬畏之心，这是天和地的力量。走近了，敖包上挂满了白色和蓝色的哈达，显得更加肃穆庄严，信仰总是让人心头宁静详和。敖包堆砌在一个小山包上，四周都是更低的草原，随便站在哪个角度，都可以一眼望得很远很远，心胸立刻觉得开阔了许多。虽然是个小山包，风还是很大，这是真正来自蒙古高原的风，是“北风卷地白草折，胡天八月即飞雪”的风，也是“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”的风，这是唐朝另一个诗人岑参吹过的风。
                
                
在敖包的远处，有几顶蒙古包，外面有一根长长的拴马杆，下面拴着七、八匹蒙古马，马的脊背上鬃毛飞扬，煞是精神，我只是站在边上看了看这些草原上的精灵，没有想过去骑它，凭我的胳膊腿，肯定征服不了它们。
从草原回呼市，车速还是一如继往地飞快，我已经习惯，眼睛还是紧紧盯着窗外，不舍得放过一点点风景，这是蒙古的草原，下次不知何时才能再来拜访，尽量多看一眼，老头也理解我的心情，作为主人，他还是关照了我这个客人，但慢不了一会，他又控制不住油门，车又窜出去了。回到市内是下午，吃晚饭太早，于是几个人去喝奶茶。
我们去的是一家奶茶老店，破旧的门面，简陋的桌椅，卫生也不怎样，但进门就有奶香味丝丝飘来。一壶热奶茶、一碟油果、一碟奶渣、一碟羊奶饼，立刻进入下午茶的悠闲时光。蒙古奶茶用砖茶、鲜奶和沸水调和烹煮，更适合我个人口味的是，它是咸的，而且咸的口味更好地中和了奶渣、羊奶饼的酸甜，让口腔里不会太腻。浅褐色的奶茶喝到嘴里，有丝绸般的感觉，而且是又滑又醇，不是普通奶茶的水和香精味，也不是藏地酥油茶的油腻感，茶的涩味完全被奶的醇厚融合，奶的膻味又被茶的单宁除掉，呈现在面前的是纯粹的茶香和奶香。令人惊奇的是，他们用的是装热水的保温瓶装奶茶，这种热水瓶我已是多年未见，现在突然在一个现代的都市里看到，特别的亲切，好像又想起小时候提着热水瓶去打开水的场景，这碗奶茶又多了些亲近感。与主人家闲闲地聊着天，连续喝了几碗奶茶，肚子已经胀得慌，但唇舌间的畅快感一直没有减退。
晚餐的主食是手把肉，内蒙的羊肉真是太好了，怎么会一点膻味都没有，十足的鲜嫩，而且只是白水煮熟，不像内地处理羊肉，油、盐、酱、姜、蒜、大葱、桂皮一堆调料，几乎能上的全上了，否则羊肉就没办法吃，说的是吃羊肉，其实吃的是各种调料加羊肉的味道，羊肉本身的味道是品尝不到的，它本身的味道吃不下去，确实是肉质的差距太远。而这里，一大盆羊肉端上来，微微泛粉、散发着诱人的肉香，没有其它味道侵略我的味蕾，就是满口的肉，肉嫩的能化在嘴里，甚至还有丝丝缕缕的回甜。喜欢纯肉味的人，什么都不蘸就好，想有点其它味道，可以蘸点盐或韭菜花提鲜，每一口都很过瘾，这才是大口吃肉，大碗喝酒的畅快。晚上的这一顿大肉，让我没有一点理想地睡去，只惦记着何日君再来。