菜菜菜谱1

突然意识到要随时养成记菜谱的好习惯。由于全部都是DIY随意发挥的，所以里面的配料都是有什么加什么。
1. 粥粥：
食材：胡萝卜两个，金针菇两把，黄洋葱红洋葱各一个，琵琶腿三个，剩饭半锅
配料：海南黄辣椒酱，黄油，牛奶，椰浆，葛根粉，蜂蜜（用的“如实”酸奶里面的一小包椴树蜜），五香粉，耗油，现磨胡椒（黑加白）
第一步：蔬菜洗净，胡萝卜一个切丁，一个切薄片，洋葱切丝，鸡腿骨肉分离，肉切丁。
第二步：调制酱料，两大勺辣椒酱，一小包蜂蜜，两勺耗油，一点五香粉，放入保鲜盒；大半盒雄鸡椰浆调开一包葛根粉。
第三步：腌制，将鸡丁，一把金针菇放在保鲜盒内，盖上盖子摇两分钟，静置。同时，平底锅加黄油一小片，炒香胡萝卜丁和洋葱丝，加鸡腿骨，一把金针菇，牛奶放在汤锅中加水煮，煮开后换小火煲，倒入剩饭。
第四步：烤，将静置20min左右的鸡肉&金针菇放进烤盘，上面铺胡萝卜片，剩余酱汁倒入烤盘。烤到自己觉得ok就可以了，我大概烤了15min。
第五步：调和，取出粥里面的鸡骨头扔掉，把烤盘内的东西倒入锅中一起煮，我又加了一点椰浆葛根酱和胡椒粉，原因不明。。。小火慢炖，淡了加盐，咸了加水。
金针菇，胡萝卜丁和薄片的口感都不一样，洋葱完全没有影子，但是香味进去了。第二天我重新加热的时候又加了余剩的椰浆葛根，挺浓稠。大爱。
这个完全是想到哪儿做到哪儿的，所以有点不绿色，下次还是计划好省电省气省时间，觉得牛奶和黄油可以换成水和普通油。恩，就是酱紫，下次还会做给自己吃。