厨记

常常有人来我厨房都会说，你的厨房挺干净的，似乎觉得我是一个大咧咧的人吧，常常丢三落四，厨房不应该这么干净。
也许是不常做饭的缘故，把厨房弄干净挺容易的。每次做完饭都随手把灶台擦一擦，有时候甚至做完一道菜就要擦一擦，为的就是免去一个月清洁一次厨房的麻烦。其实时间和精力都分散在每一次做菜的过程中了。
有的人是勤劳保持厨房清洁，而我则是通过减少做饭来保持清洁。有时候我觉得厨房可能真的离我比较遥远，做菜是一项耐力活，从买菜到洗菜，再到烹饪，这期间一项项细碎的工作是很磨时间的。我们不追求米其林星级大师将做饭变成一种艺术，但起码做出来，吃起来要是一种享受。
所以人和人果然是不同的，有些人喜欢倒腾食物，从中寻找满足感和成就感。我的高中玩伴，一直以结婚为人生目标，做菜什么的自读书时代起就很有兴趣。每次我都是吃客，对于这种当时对做饭嗤之以鼻的人来说，只要做出来没毒，不至于太难以下口，我就觉得无所谓。对食物的这种低要求，也就直接造成了我在这方面的懒惰，怎么样都可以满足我。也就没有到非得自己下厨的地步。
可是美食也常常是诱惑人的，色香味，有时候摆出来就真像一件艺术品。闲暇时间，买菜做菜，请好朋友相聚品尝，未尝不是人生的一种有趣方式。