2015.4.11在长沙市图书馆橘洲讲坛讲“红烧黄鸭叫”

[活动预告] 4月11日橘洲讲坛《长沙家常菜的演变2—红烧黄鸭叫》讲座邀您来现场试吃
主题：长沙家常菜的演变2——红烧黄鸭叫`
                
                
时间：2015年4月11日（星期六）上午9：30
主讲人：方八另，中国食文化研究会民族食文化委员会理事，旅游美食专栏作家。出版饮食随笔集《一本书吃遍中国》、《觅食——从南向北，边走边尝》、《尝遍大中国》、《尝遍大中国（二）》、《美食藏民间》等。《行走的餐桌2》纪录片总顾问，多家电视台、电台美食栏目顾问，多家高档餐厅顾问。
内容：黄鸭叫，以湖南湘江流域产出最为精华，蕴含了极高的食疗价值和药用价值，早在李时珍《本草纲目》中就有相关记载。红烧黄鸭叫还是长沙人最爱的家常菜之一。4月11日9时30分，长沙市图书馆“橘洲讲坛”将邀请方八另老师，不仅会为我们带来《长沙家常菜的演变2——红烧黄鸭叫》的精彩讲座，还会现场亲自下厨。周末来图书馆听讲座，享受精神食粮的同时，还能一饱口福。
                
                
地址：长沙图书馆四楼报告厅（解放西路84号，定王台书市一楼斜对面），报名方式：有意参加的市民朋友可至长沙图书馆一楼电子文献阅览室现场或加入橘洲讲坛QQ群（305711808）报名。咨询电话:88614730。