素食厨艺进修培训班（广州素食学校招生办）

【主办单位】
广州市素食职业培训学校
【培养目标】
　　以培养中高级烹饪人才为目标，系统掌握素食餐饮管理及营养配餐知识，能够熟练制作特色素食菜肴。
【课程特色】
以素食思想文化、职业道德素养的学习为基础，注重技能培养和综合素质的提高，名师执教，素食餐厅后厨强化实训。
【师资力量】
广州素食学校专家指导委员会为代表的国内外素食界理论、文化、营销、厨艺方面专家。
【课程设置】
1、文化课程（素食思想与文化、素餐发展及市场分析、素食厨艺师素质要求、考核）
2、理论课程（烹饪营养与食疗养生学、中西点基础知识、考核）
3、烹饪技巧强化（热菜、汤菜、凉菜烹饪、酱汁调制、主食糕点制作、技能考核）
4、宴席制作与后厨管理、考核
【招生对象】
初中以上学历，有烹饪基础或厨师经历的素食爱好者。
1、素餐厅素厨，厨艺进修后厨管理
2、荤转素厨师，或自主创业经营，或素餐厅筹划团队建设中
【联系方式】
 广州素食学校*常 如
       电话/微信：186-6607-8629 微信：2086300501
　　官方微信：wwwsushi001 官方网站：www.sushi001.com