西餐厅装修设计中的中餐文化

    全球化的今天，西餐厅已经开遍中国的大街小巷，简单快捷的饮食文化受到当今喜爱高效率的人群的欢迎。当然西餐文化在流入国内的过程中不可避免的被糅合了大量的中餐文化以更好的适应中国本土人群的消费心理。西餐厅在装修设计的过程中有哪些中餐文化表现呢？
    首先是设计风格
    在现代西餐厅设计中，常用的手法是重现欧洲古典风格。运用拱券、扶壁等古典元素体现欧洲古典文化风情，在造型上，多用曲线，优美流畅，营造出时尚简约的空间氛围。而在现代西餐厅中，也开始融合了一些代表东方特色的中国传统文化，如运用木质餐桌与古朴的彩陶器皿、或者是中国传统的图案和花纹等打造出中西结合的设计风格。
    其次是室内空间
    传统的西餐厅主要由接待台、吧台、就餐区构成，就餐区域以散座为主。而空间分隔的方式也主要是运用隔断、家具以及柱式等进行局部分割。随着时代的发展，我国的餐饮空间设计手法也开始融入到西餐厅的设计中来，如为了保护顾客的私密性，西餐厅也开始设置包间，在分割空间的方法上，屏风等中国传统元素也出现在很多西餐厅中。
    再者就是室内陈设
    室内陈设的范围较大，这里主要是指家具和艺术摆设等。在家具的选择方面，传统的西餐厅主要倾向于2-6人的方桌，由于受到中国传统“团圆”文化的影响，在很多西餐厅就餐时，都可以看到圆桌的身影。另外，在传统西餐厅中，墙上多挂着体现本民族特色的壁画，陈列着本民族的装饰物品，而在现代西餐厅中，逐渐将中式字画艺术巧妙地融入餐厅设计中，从而营造出散发着中式古典氛围的西餐厅。
本文转载自苏州天原装饰公司：西餐厅装修设计中的中餐文化
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